裴灿一觉醒来,外面已隐约出现天光。他悄悄盯着身边肌肤明艳,貌美如花,慵懒若睡猫似的的陆思忆足有两分钟,这才轻轻坐起身来准备穿衣离开。然而就在此时,陆思忆突然睁开了双眼,拉着他的手臂媚声说道:“灿,你起这么早做什么?快躺下,再陪我睡一会儿。”
裴灿虽然心里明白不能让陆思忆对他进一步产生感情上的依赖,但又不忍拒绝陆思忆那渴盼的目光和柔情的魅惑,不得不再一次沦陷。一直缱绻浪漫到八点钟,陆思忆才心满意足的与裴灿一起起床。裴灿陪着陆思忆吃过早餐,才在陆思忆恋恋不舍的目光注视下开车前往酒楼。来到醉爱一品香酒楼后,裴灿参加了韩笑萝和后厨主管李家发主持的上午例会,然后就与员工们忙着准备中午的接待工作。今天的客人似乎来得特别早,九点半以后就从外面陆续来了几十名三十岁左右的男子,先后把酒楼大厅里的三十张圆桌都预订了,而且各自点了醉爱一品香的十二个招牌菜。让酒楼的厨师们先把菜准备好,等朋友们一到就上菜。赵云和员工们看到生意这么好,都很兴奋。每天上午十一点钟左右,是客人们来酒楼消费的*期。因为大厅里的圆桌已被人提前预订,所以那些包间雅座也很快就被客人们坐满。晚来的客人没有办法,只好去别的饭店消费。然而直到正午十二点,三十个分别占据着一张圆桌的男子只是悠闲的一杯接一杯的喝茶,就是不让服务员上菜,而且也不见他们中午要请的朋友们到来。而此刻后厨已经将三十桌菜准备得差不多了,派人来前台催了好几遍,说做好的菜肴已经没有地方放置了。裴灿隐隐觉得不妙,就让赵云带着几名容颜清秀的女服务员去大厅询问他们的朋友什么时候来,现在可不可以上菜。“哈哈,实在是不好意思。朋友们临时有事来得晚了一些,不过马上就到。你们可以上菜了,我出去迎接一下他们。”
一名男子一脸歉意的说罢,拿出手机去门外打电话。其余各桌的男子几乎都用同样的理由表示歉意,接着让服务员上菜,然后陆续离开大厅,去外面打电话。“姐妹们,上菜喽!”
赵云虽然感觉到今天的事情有些奇怪,但还是清脆的喊了一嗓子。立刻,一个个年轻貌美的女服务员鱼贯走入后厨,然后优雅的推着餐车走向大厅,将餐车上的美味佳肴摆放到圆桌上。很快,三十桌美味佳肴都已摆放到桌子上,但是出去打电话或迎接朋友的三十个男子无一人返回大厅。“怎么会三十张桌子的客人都晚到?这也太巧了吧?”
赵云嘀咕着,急忙出去查看,找遍了整座酒楼和酒楼周围,也没见到那三十个人的影子。那三十个男子就像突然人间蒸发了一样,很明显是已经离开了。“糟了,那三十人肯定是骗子!”
赵云慌慌张张的来到后厨,看到裴灿正和韩笑萝、李家发在一起说笑,就把发生的事情说了一遍。“什么?订桌的三十人都跑了?那我们今天的损失可大了去了!”
李家发顿时一阵肉疼。因为这三十桌菜耗费了大量价格不菲的食材,虽然有一部分做好的菜肴还能卖给其他客人,但有很多菜已经无法回锅了。而且因为这三十人占着圆桌,导致晚来的客人都去了别的饭店消费。这样算来,酒楼今天可亏大了。“笑萝,这些订餐的人没交押金吗?”
裴灿问道。“灿哥,如果一个人订三桌或以上是要交押金的。但这三十个人是分开订桌的,而且订桌后都坐在桌旁等候,所以我们没有理由收取他们的押金,餐饮业也没有这个惯例。”
韩笑萝解释道。裴灿点了点头,沉吟着说道:“现在看来,这些人要么是一伙的,要么是背后有高人指使,目的就是想搞垮我们的酒楼。这三十桌菜,能回收晚上再用的就回收保鲜,而且要给晚上点这些菜的客人们优惠。不能回收的,等客人们走后就让员工们吃了吧。我们不能为了减少损失,就砸了自己的招牌。”
“小孟厨师,你带赵云去看看桌上的菜哪些可以回收再加工的,然后让服务员们把这些菜撤下来。”
后厨主管李家发对一名厨师说道。“好的。”
小孟厨师答应一声,随即与赵云离开。“灿哥,你说这件事的幕后主使会是谁?会不会是附近的哪座酒楼眼红我们的生意,所以才使出这么卑鄙的手段?”
韩笑萝问道。“有这种可能。但我觉得这件事很可能是林芳晴指使的,因为只有她想不择手段的报复我,而且有这个实力一次雇佣这么多人。如果不出预料,他们还会来捣乱。”
裴灿语出惊人。“哼!林芳晴还真是阴魂不散,太卑鄙了。灿哥,那我们接下来应该怎么办?”
韩笑萝又问。“吃一堑长一智,我们要吸取教训,把防范工作做得细致一些。”
裴灿说道。……送走了最后一桌客人,裴灿召集所有的员工们到大厅里吃饭,还破例批准每人可以喝一点啤酒。员工们看着桌子上色香味俱佳的菜肴,一个个表情凝重,心情沉重。虽然绝大部分的员工都不是酒楼的股东,但酒楼的兴衰与他们不无关系。因为酒楼的生意红火,他们的收入就高,反之则可能失业。裴灿端起酒杯说道:“各位员工,想必大家已经知道中午在醉爱一品香酒楼发生的事情。我们被人耍了,整整三十桌耗费大量食材和你们心血的菜肴硬是一分钱也没收回。这说明我们酒楼的管理还有漏洞,我要负主要责任。”
“灿哥,这件事的责任在我,我是酒楼的业务主管。”
韩笑萝急忙起身揽责。“灿哥,我也要付主要责任。我是前台主管,是我警惕性不高,没有防范意识,让那些人都借故溜走了,你扣我的工资吧。”
赵云也主动检讨,一脸惭愧。“哈哈哈!我没有责怪你们的意思,也不需要谁去承担什么损失。再说这个损失额度也在我们的承受能力范围内,这些菜权当是请大家改善一下伙食了。不过希望你们在吃喝之前,能够提出一些好的建议。”
裴灿轻描淡写的说道。“灿哥,来消费的客人鱼龙混杂,我们应该有防范意识,要不动声色的观察他们的一举一动,防止他们吃霸王餐,或不结账溜走。”
李甜妹抢先提议。“灿哥,我们醉爱一品香酒楼说大不大,说小不小,应该雇几个保安维持秩序。今天如果有保安在,那些人就没那么容易溜走。”
郭美美也说道。“嗯,你们的想法不错,找保安的事情交给我了。大家赶快吃喝吧,不然菜都冷了。如果谁想出了什么好主意,可以边吃边说,也可以吃完饭告诉我。来,喝酒,祝我们的酒楼生意红火!”
裴灿微笑着扫视众人,喝下一大口啤酒。众人也都举起酒杯,脸上的凝重一扫而光。不一会儿,大厅里的气氛就热烈起来。