现在，蛋糕铺子每日的纯利润，都可以稳定在十五两左右，药铺那边，抛去卖药材花几百文钱，日进十两银子。一天便能赶得上普通人家一年的收入。但是钱这个东西，自然是多多益善的好。凌夕凤脑海中已经盘算好去哪家的菜铺商量一下把豆腐寄卖在那里。半个时辰后，纱布已经将多余的水过滤了个干净，底下的水桶里有小半桶过滤出来的豆腐清水，凌夕凤拧松动螺丝，掀开压制着豆腐模板的盖，里面一块块白白嫩嫩的豆腐已然成型，散发出浓浓的豆香。三个丫鬟此刻都正在做药，凌夕凤也没想着去打扰她们，飞速的拎来了三个木桶，里面倒上适量的淡盐水，随后，小心翼翼的挨个把豆腐放到桶里。豆腐正常存放能放差不多两天，但如果放进淡盐水里，可以延长一天的保存时间，而且吃起来口感不会受到影响。木桶内，清澈的淡盐水随着一块块白白嫩嫩的豆腐下入摆好的余力，微微荡漾起来水波，看起来霎是漂亮。不一会儿，豆腐便被凌夕凤系数均分到三个桶里。凌夕凤数过了，这次，总共只做了约莫三十六斤豆腐，三十斤刚好可以分成三份去不同的菜摊寄卖，剩下六斤，反正家里人多，吃完根本不是问题。凌夕凤清理好工具和现场，把三个木桶盖上盖子。好在王壮这会儿还没去糕点铺帮忙，正准备来和凌夕凤请示一声。“王叔，你来的正好。”

凌夕凤指着地上三桶豆腐：“这是我才做出来的，你拿三桶，去找三家菜摊寄卖。”

豆腐的事，王壮自然是知道，前两天头一次吃到这等稀罕玩意的时候，香的他几乎顿顿都快把饭菜吃个精光，想卖出去不成问题，就是两家菜铺不能离得太近。王壮跟着凌夕凤干了这么多活，心思和眼界自然也都提升了一大截：“没问题，东街和西街的集市菜铺老板我都认识，凌姑娘打算卖多少钱？”

“一两豆腐一文，一斤就是十文钱，每卖出一斤，就给菜铺老板一文钱提成。”

一斤黄豆能出五斤豆腐，一斤黄豆十三文钱，这样算下来，就算凌夕凤纯利润每斤还能赚个七文钱。其实凌夕凤大可以把价钱提高一文，虽然看起来涨的不多，但总体收入直接翻倍，而且即便提高了价格，二十文一斤在现在物价哄涨的永安成里，相比于那些快要涨到三十五文的米面粮油要合适的多，至于猪肉等肉制品，更是成为了老百姓心中的奢侈品。人不吃肉不补充蛋白质怎们能行呐？凌夕凤此举，是个明眼人都能看得出来，是在做大善事，王壮自然也看得出来：“姑娘心善，日后定会有好福报。”

凌夕凤笑了笑，对此没说什么，只是道：“快去吧。”

王壮应了声，便跑到储物间推出来一个小推车，挨个把木桶放好之后，才出发。她倒不是为了福报什么的。凌夕凤偶尔也觉得自己是个矛盾体，虽然口口声声说自己冷血，但有时候，相比于福报这些虚无缥缈的东西，她更希望，那些买不起肉菜的人家也能有个补充营养蛋白质的吃食，过的不那么艰难。大抵真是应了老祖宗的一句古话。穷则独善其身，富则兼济天下。还不等凌夕凤筹思太多，小五来了。书童脸上带着一分笑容：“凌姑娘，我家主子该到了饭点了。”

“好，我知道了。”

“劳烦凌姑娘了。”

小五说完，又道：“若是凌姑娘有需要帮忙的，也可以吩咐小五一声。”

厨房做菜这些小事，凌夕凤自然都能应付的过来。小五又施施然的走了。凌夕凤撸了撸袖子，起身走到锅台边，忙活了一上午，脚还不占地，便又到了做午饭的时候。其实凌夕凤倒是可以不必亲自动手，但想到了院子里养伤那位毕竟是交了不少伙食费的，自然得上点心。毕竟她是妥妥的良心商家。于是乎炖了一道海带豆腐排骨汤，以及清蒸鱼。香味儿源源不断的溢出，勾的院子里的人都忍不住使劲嗅了嗅。包括中午从书院回来吃饭的两个小家伙。自打搬家后，书院和家离得近，兄妹俩都是随心的，偶尔会回家吃午饭，懒得动的时候便直接在书院吃了。凌云寒吃着碗里的红烧肉，看向凌夕凤端给莫修染的鱼汤，眼里有几分渴望。凌夕悦也是同样的表情，时不时看一眼，姐弟俩如出一辙的神同步。虽然一句话都没说，但目光已经充分的展现出他们的渴望。凌夕凤做的饭菜分量大，就算给俩人分了，也完全够吃。莫修染会心弯了弯唇，只不过这抹笑容转瞬即逝，随后给两个孩子一人分了一碗汤和排骨：“你俩也吃些吧，我一人吃不完。”

“谢谢大哥哥！”

两个孩子接过，脆生生的嘴甜道。这一切发生的太快，凌夕凤都来不及阻止。她看向莫修染，只见少年恍若没事人一般吃着饭。凌夕凤收回目光，想不到这小公子还是个面冷心热的，不过，自己这些日子也的确是光顾着忙了，也该给两个小家伙做点解馋的小吃食。凌夕凤想了想，把主意打到了厨房还剩下的五斤豆腐上，既然豆腐都能做出来，豆皮自然也能，像是辣片，豆干这种东西，都是很好的解馋神器。说干就干。凌夕凤吃过饭后，也没歇着，直奔厨房，拿出美食书，翻到了豆干辣条。凌夕凤先把剩下的豆腐继续放到模板里压制，明日做些豆干炒来吃，随后，又唤来三个刚吃饱饭的丫鬟，让她们磨了一桶豆浆，过滤出来。随后，生火，把过滤好的豆浆倒入锅中。不一会儿，豆浆便泛起了咕嘟嘟的小泡泡，随着时间流逝，那些泡泡变成了密集的小泡沫。接下来，凌夕凤从空间里找出不少木头状的长方形大盘子。