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第二四四章 开酒楼

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当然,所谓的帮他不是直接拿钱给他,那不叫帮他,是害他。

  经过和阿华的聊天,许渊平把修道中要面对的困难一一和他说明,他一听说修道这么麻烦,又是要读书认字,又是要背诵经文,还要早起做功课,他立马就失去了兴趣。

  既然他不愿意修道,许渊平自然不会勉强。

  娶妻生子,守着老婆孩子热炕头,做自己喜欢做的事情,对于阿华来说,又何尝不是一种幸福?

  “阿华,我和你商量的事你考虑的怎么样了?”

  许渊平收回心思,又看向了阿华。

  “我想过了。”

  “许渊平挠了挠头:“我们是兄弟,你要开酒楼,需要请我帮忙,我不能不答应。”

  “但是你说要给我干股的事情,你不是骗我的吧?”

  阿华一副你可别拿我开涮的表情。

  “自然不是骗你的。”

  “开酒楼也是我冥思苦想了好久才想出来的,我现在虽然得了些浮财,不过也不能够坐吃山空,总要有些进项才是。”

  “我思来想去,这年头,做餐饮总是不会亏本的。”

  “既然要开酒楼,我自然是要找一个信得过的人帮忙。你也知道,我现在忙着修道,时间不太够,酒楼里面的很多事情我都不会去管,你是我的好兄弟,请你过来管理我放心,你要忙的事情有很多,所以我才打算分一些干股给你。”

  这个自然是为了让阿华接受他恩惠的做说法,俗话说授之以鱼不如授之以渔,先说自己要开酒楼请他来帮忙,给他分红,等过几年阿华娶妻生子后有人管着后,许渊平就打算把酒楼送给他。

  那要是之后阿华又去赌博把酒楼输了呢?

  要真是这样,许渊平自认为自己对他已经仁至义尽,要是那个时候自己还没离开这个世界,遇见了那就再顺手帮一把,要是走了,那就爱莫能助了。

  “替你管理酒楼倒是没什么,就是到时候亏了本怎么办?”

  阿华又问道。

  “你放心,如果要是亏了钱,下次再赚回来不就好了?我又不差那几个钱。”

  “再者说,你爷爷是厨子,你老爸也是厨子,到你这里还是厨子,酒楼的事情你都那么熟了,难道你连管理一间酒楼的本事都没有?”

  俗话说请将不如激将,话都被许渊平说饭这个份上,阿华头脑一热,一拍桌子。

  “好,既然许哥你这么信任我,那我就恭敬不如从命,这个忙,我帮了。”

  “买铺子也好,租也罢,我不管,连带着进货,请人的本钱,你需要多少,我就给你多少,这里面的所有事情,你做主。”

  “这间店铺我不参与管理,只出钱和分钱,占六成。”

  “你负责管理,经营,销售,维护,占四成干股外加每个月十块大洋的薪水。”

  许渊平给的这个条件,不可谓不优厚,阿华什么本钱都不用出,就可以每个月净赚十块大洋加百分之四十的干股分红。

  之前他在酒楼打工的时候,一个月的薪水才四块大洋,这下直接翻了1.5倍。

  “成,我没有意见,一会吃了饭咱们就去转转。”

  这么好的待遇,阿华自然不会拒绝,二人吃完饭后就去县里面转转。

  “其实我对街上的铺子还是比较熟悉的,毕竟这里是我从小长大的地方。”

  “我之前做事得那家酒楼就开在这繁华的地方,旁边都是小商铺,对面就是青楼,做的是中低端的生意,以低端为主。”

  “咱们要是也做,就做中高端,一是不和这些小酒楼争夺客户,二是占领空白市场。”

  “看到这街上的小洋楼没有,还有这里的大商铺,都是有钱人待的地方。”

  “你看这些穿着绫罗绸缎的老爷,还有这些花枝招展的少女。”

  “这些客户,跟之前的不同,他们花起钱来和流水一样,收都收不住,毕竟人家本来追求的就是高档消费,谁会和那些苦哈哈的老百姓一样为了一个铜子去和你斤斤计较?”

  走在大街上,许渊平听着阿华给他讲的生意经,他听得连连点头。

  这阿华说的,确实有些道理。

  这样是放在改革开放时代,说不得也是一个弄潮儿。

  这五华县本就是人烟稠密之地,再加上运输业四通八达,位于交通枢纽之上,来往的客商一多,经济自然也就发展起来了。

  “说做生意,其实我是不懂的,也没做过生意。”

  “不过我对生意的本质,有一些自己的看法。”

  “生意,就是买卖,把客户需要的东西卖给客户,这生意就算成了。”

  “而在这个过程中产生的利润,就叫盈利,所以做生意说白了,就是低买高卖,从中赚取差价。”

  许渊平边走边看,不一会儿,就在五华县最繁华的步行街停下了脚步。

  做买卖自然是要找一个好地方才行,既然要做,就要做到人无我有,人有我精,把店铺开在这里,是一种财富的象征,也是一种地位的象征。

  许渊平不一会儿就看中了一个位置非常好,内部空间也很大的两层楼房。

  见许渊平选定这里,阿华的内心有些打鼓。

  “这里的铺子很贵啊,不管是租还是买,恐怕都不便宜。”

  虽然之前阿华的生意经说的那是头头是道,可即使如此,也改变不了他第一次做生意的事实。

  第一次干,光有理论,缺少实践,铺子铺的太大,干赔了怎么办。

  阿华的想法是找个一般的地方先试试水,一来摊子铺的这么大,说不担忧那是假的。

  别说他,就是一些店铺的掌柜,你给他钱,让他自己出去开店,他也未必就做的来,做买卖没有这么简单。

  “许哥,这个铺子太大了。我们第一次做,我觉得我们不如找个便宜些的地方,先试试水再说。”

  “怎么,你怕了?”

  “我不是怕,就是担心做不好让你亏本。”

  “做生意本就是有赚有赔的,哪里走稳赚不赔的买卖?你现在要担心的不是亏钱,而是应该琢磨如何赚钱才是。”

  “你刚刚还说咱们要做就做中高端,有能力购买中高端商品的是什么人?”

  “有钱人。”

  “老板员外,土豪乡绅,再不济也得是积善之家。”

  “这些人有什么特点呢?”

  “有钱有势,生活体面。”

  “就拿积善人家来说吧,那些吃了上顿没下顿的,想做这个积善人家他也做不成。”

  “所以咱们的客户,从不是那些觉得你的菜贵,看一眼菜单就被吓到普通人。”

  “同理,不觉得你东西贵的那些人,你就是再贵点人家也不会嫌贵。”

  “再者,这些有钱人,谁出门不带个两个书童,三个丫鬟?”

  “所以咱们开酒楼的地方一定要大,就是三五十号人,七八十号人,上百号人,你也得有地方落脚。”

  

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