子曾经曰过：不时不食。　　也就是过了时令的东西不宜食用。　　可在冬春季节，大户人家会有专门的暖房用来种植少许蔬菜。　　不过，吃到的绿叶也多是葱、蒜、韭、葵之流。　　普通人家则更是只有腌菜和干菜，最多是发些豆芽或是吃块豆腐罢了。　　可此时薛宝钗面前圆桌上，一眼扫过却是绿意盎然，甚至可以说五彩缤纷。　　不知是不是做法不同，以她的见识也有几样看不出是什么做的。　　宝钗见此不由想起李嬷嬷打探到的消息：　　“小冯老爷接手庄子之后，除了粮食，还让庄户们种菜、种花，短短三、四年，就经营得风生水起，这几年冬日里，金陵大户人家桌上的青菜，还有摆放的新鲜花卉，八成都在这边种出来的呢。”

这时菜已经上齐了，孟姨见薛宝钗微微发怔，连忙笑着招呼起来：　　“哎呀，让薛小姐见笑！这里比不得贵府，只有些庄户的新鲜玩意儿，却也都是些家常菜，说来大多还是渊哥儿说能吃我们才敢吃的，他学问大，去年还考中了应天府解元的。”

寒暄了两句，孟姨又开始介绍：　　“这是洋柿子炒鸡蛋，原本这玩意儿是大户人家观景用的，但渊哥儿说这东西可以滋养身体，不逊肉蛋，吃着酸甜可口，倒也宜人。”

洋柿子的名字宝钗是听过的，也有人叫它西红柿，成熟的时候果子红红的，看着很漂亮，她家在夏日里也有种过，却从未曾入口。　　看着红黄相间的菜肴，宝钗伸出筷子尝了一口。　　做法没什么稀奇，却胜在食材新奇，尤其是这样的春日，酸酸甜甜的一口下去十分开胃。　　“别看这个是普通的小黄瓜，但冬日里种这个最是麻烦，还要蘸花，不过也最为爽口……”　　接下来孟姨一样样介绍过去，宝钗便一一品尝。　　她年龄还小，正是嘴壮的时候。　　况且春日里菜蔬稀罕，就算是薛家也不见得会这样放开了吃。　　当然不至于吃不起，而是怕伤了脾胃。　　贵人们的玉体，娇弱的很。　　不过薛宝钗自幼便胎带的热毒，反而最是贪凉。　　这时节吃着菜蔬自是舒坦至极。　　这边见她吃得香甜，孟姨也放下心来，露出姨母笑。　　一餐过后，宾主尽欢。　　待孟姨走后，宝钗整个人放松下来。　　她轻轻抚了抚肚子，重重叹了口气。　　跟着伺候的莺儿也是放松下来，感慨道：　　“谁能想到这小冯老爷不仅学问好，还善于经营，可惜怙恃双失，族里也没有什么人。”

这个时代讲究门当户对。　　若是没有父母又没有族人，很多事情都是举步维艰。　　所谓穷民无告，还有鳏寡孤独中的孤，说的就是这种情形。　　而非后世那样，极个别人的择偶甚至崇尚“有车有房，父母双亡”。　　好在冯一博在父母双失之前考中了秀才，因此还有师长和同窗。　　不然可能他这辈子只能守着薄产，怕是再无出头之日。　　宝钗听到莺儿的感慨，想起自己父亲早亡，也跟着有几分凄然。　　“是啊！这小冯公子可真是厉害，若是哥哥也能这般该多好？”

听闻这话，莺儿眼珠一转，坏笑着道：　　“不能做亲哥哥，倒是可以做情哥哥。”

短暂沉默之后，房里又传出莺儿认错服软的声音。　　另一边，孟姨料理好了一应事宜，才把香菱叫来训话。　　“你叫香菱？”

听到孟姨的话，香菱紧张万分，连忙应声。　　“是！回……回嬷嬷的话，香菱这名字是回来路上公子才起的。”

“叫我孟姨便好。”

孟姨笑了笑，又问道：“你今年几岁，可是本地生人？”

香菱听问，先是摇了摇头，弱声道：“我……我不记得了。”

这话说得孟姨微微皱眉。　　随后又似有些恍然，只是微微一叹没再多问。　　她起身围着香菱仔细打量一圈，口中自语道：　　“嗯，长得可真是标致，怪道渊哥儿一眼就相中了，只是……”　　看着看着，总觉得哪里有些不对劲儿。　　“怎么看着有些眼熟，像是在哪见过呢？”

她眉头皱起，拉起香菱来回端详。　　就在这当口，冯一博进来了。　　他先和陈伯去账房把账目平了，还安排人明天一早去金陵查探一下，又用了晚饭才来这边。　　“渊哥儿！”

见是他来，孟姨满脸笑意的迎了过去。　　“我带她几日，之后就给你送过去。”

冯一博知道她说的是香菱，笑着道：“孟姨帮我好好调理调理，不必急着送到房里。”

孟姨点点头，对香菱道：“下去吧，让小桃先教给你些规矩。”

香菱闻言顿时松了口气，使劲点着头，随后慢半拍的道：“谢谢孟姨！”

“等等！”

她刚要出去，又被孟姨叫住。　　“渊哥儿此前从未抬举过哪个丫头，此次大张旗鼓将你买回，八成是要抬举的，不过我还是把话说在前头，冯家虽不是什么簪缨人家，但渊哥儿向来最重规矩，你自己好好体悟。”

香菱闻言满脸通红，偷眼看了冯一博一眼。　　见他面带笑意，既没反对，也没附和。　　香菱才使劲点着头，憋出一句：“孟姨放心，香菱最是听话！”

孟姨对此自是十分满意。　　待香菱下去，又对冯一博笑着赞道：　　“渊哥儿真是有眼光，这小丫头看着不比那些官家小姐差上丝毫，若再养几年定是个极出挑的，咱们府里没一个及得上她。”

冯一博笑了笑没有接茬，算是默认。　　既然人都买回来了，总不能送去烧火做饭吧？　　那样的粗使丫头十两银子都用不了。　　所以不问可知，香菱必然是要细使的。　　一直没有贴身丫鬟，是因为身体还年少，他觉得不宜多近女色。　　如今年已经满十八，封印自然解除。　　当然，香菱还太小，顶多也就是伺候起居。　　算是培养培养感情罢了。　　冯一博没再这个问题上纠缠，话锋一转道：“孟姨，薛家小姐那边还要劳你多用些心，我不便与她多见。”

“渊哥儿放心，我一定安排好。”

孟姨先是点头，随后试探道：　　“渊哥儿，咱们家连个女主子也无，你怎好将闺阁女子带回家来，莫非她是……”　　说到这，又转为小心翼翼的神情，问道：　　“咱们未来的主母？”