“曼曼，在想什么，赶紧给娘说说这个怎么弄”张氏看着自己女儿跟傻了一样的盯着那摊猪下水，赶紧出声叫醒了古曼。“啊？娘，来了来了。”
古曼听到张氏叫自己才醒过来，现在不是做白日梦的时候，还是赶紧把卤味弄出来才能说服大家一起挣钱。不然想的再多也没用啊。等古曼一一和张氏说了细节之后，张氏点头表示知道了，毕竟是常年在灶上做活的人，一听就知道大概怎么弄了。只见张氏先将大肠翻了二个面，将里面的油脂颗粒全部摘掉清洗了一边，然后先用草木灰清洗了两边，毕竟农家人不可能用面粉什么的来清洗，至于明矾什么的就更加不会有了。然后用腌酸菜的酸菜水又清洗了一遍，到这里基本就洗干净了，最后再用水洗干净就可以了。将大肠先入水过一遍开水，加入葱姜酒去腥，然后捞出来清洗干净。接着切成小段，再用油热锅加入葱、姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、大蒜炒出香味，然后将猪大肠倒入锅里翻炒均匀，最后加入酱油上色，再加一点点的糖调味。当然就是想多放也没有啊，哎，还是穷啊。最后添上水用大火烧开，在转小火慢慢熬着，其实说是卤味现在做成了红烧的。主要还是古曼想着，像猪大肠这种东西肯定还是热的时候闻着香，到时候去镇上卖吃食的话带个小锅炉一加热，那味道不说香飘十里，肯定是整条街都可以闻到，倒是不愁卖不出去。古曼一边想着一边帮着张氏在打下手，这时候鼻子突然闻到了一股香味，古曼心想这可比在现代的时候闻着香多了，不过想想也难怪，现在的猪都是纯天然无激素，吃着能不香吗。“曼曼，快装饭了，这下水马上就好了。”
“好嘞”古曼一边应着一边拿出碗来装饭，然后就把装好的饭端了出去。等大家都做好了之后才看见张氏端着一瓦罐的猪下水来到饭桌前时，一大家子大大小小十几双眼睛都盯着古曼。哦，事故面前面的张氏，只见张氏将瓦罐放在了桌子上“开饭了，大家都快来尝一尝”。然后接过古曼手里端的饭就开始给大家装饭。先是大家长爷奶，然后就是一人一碗，古曼迫不及待的坐在了自家大哥旁边，就等着分了自己的饭好好尝一尝猪下水，免得被人抢完了。“开饭吧”随着大家长古老爷子的一声令下，大家的筷子都想涨了眼睛一样往猪下水上伸。边吃边滋滋的吸溜着，那有嚼劲的大肠，软绵的猪肝，滑腻的猪肚无一不叫人吃了一口还想一口。瞬间一大盆菜就见底了。看的古曼是一阵目瞪口呆，不由得感叹怪不得古时候大家都这么贫穷。农产量地下，全部靠人工劳作。被吃穷简直是太正常了。边想着边加快了速度，毕竟自己也好久没有吃过肉了，纯天然无激素的吃着就是香。晚饭结束之后，古老爷子拿出来自己的烟袋，也没有抽烟，就放在嘴边吧嗒着。等大家都收拾完了之后，都来到了堂屋坐下等着老爷子发话。古曼更是在张氏身边大气也不敢出，就等着古老爷子发话之后大干一场。“大家都尝过了这猪下水，有什么想说的”古老爷子把烟杆从嘴边拿走，开口说道。大家你看看我我看看你，没有一个人说话。“这有什么好说的，肯定是干呀”古曼心里着急的不行，看大家没有人吭声，真恨不得自己站起来说话。可惜自己在这家里没什么话语权。“既然大家都没什么说的，那我就说说我的想法，这个事能干，但是怎么干还得好好合计合计”古老爷子一边刷弄着烟杆一边说道，“这个活呢，就交给曼曼一家去干，大家也先别急着反对，首先这个活是曼曼发现的，然后东西也是张氏做的，缴费他们干肯定是没问题，但是卖的钱还是要交给公中的，二房做生意了，家里肯定就顾不上了，钱交到了公中，其余机房也别有意见。之后的支出大还是公中出钱。大郎念书的事情，今年继续供，如果难呢过考中就继续供，就继续供，考不中的话明年就不供了，毕竟家里孩子也多年龄也都大了，该攒钱盖房子娶媳妇了。要是生意能挣下钱，就多供两年，其余几房有也一样供。要死攒不下钱，就都不供了，早早回来干活娶媳妇。古老爷子说完又拿起旱烟抽了起来。古曼听着姑老爷子这样安排，在心里点了点头，老爷子还是蛮公正的。古义和张氏对视了一样，一定要好好干，争取多挣一些钱，这样就算公中不供儿子读书了，自己也能供下去，想到自己可以供儿子读书，自己可是有三个儿子的，古义和张氏都不由的停止了腰杆。古老爷子看大家都没什么想说的“行了，都散了吧，二房去准备去吧。”
“知道了，爹”“知道了，爷爷”大家一起应了一声就从堂屋里退出来了。各房都安静下来了，只有古曼一家激动地睡不着。“孩子他爹，你说咱们卖这个能挣钱吗，咱应该咋卖呀，这也没做过生意，亏了咋办。”
古曼听着自己娘说话的声音赶紧张口道“我知道我知道，咱们就去渡口上卖，我都打听过了，渡口上有好多做苦力的人，你说咱们这肉一份只要一文钱，再加一文还给两个窝窝头，再送一碗滚烫的骨头汤，爹要是你的话你买吗？”
河边村因为有条大河起名，村子东边就是镇子，叫上河镇，河水汇入大河的地方就有个渡口，在村子的西边，平时上户人家拉东西还有人乘船的话都在这边，古曼说的渡口就是这个渡口——下河渡。古曼说着转头看向了古义，“肯定买呀只要两文钱有肉还有窝窝头和汤，那肯定就吃饱了，吃得好还便宜，傻子才不买。”
古义说着声音不由自主的大了起来，“孩子娘咱们就这么卖，骨头也不费钱，多加点水一根就可以顿一桶。”
“唉，听你的。”
张氏笑着应声道。“赶紧睡吧明天还要早起呢，曼曼你也是，早点睡。”
古曼心想我肯定要早睡，明天还要一起去集上采买东西呢，顺便把金银花拿去卖了，再过一段时间可就没了。