两年前一九六三年八月八日，刚刚立秋。天气睛热，说三伏在秋，就是第三伏末在立秋后。三伏天是可怕的，秋老虎也会咬人。只要是有太阳，地面的温度就高，连空气都是热的。张平安死命地往上拉，费尽吃奶的力气。才把大半车煤拉上了坡。车刚停稳，张平安就感到喉管冒烟——渴！身上散发的热气，可以用来蒸熟一笼馒头。买点煤真不易，没有人帮忙，上这个二十多度的钭坡，真会把人累坏。他想身上散发的热气若可以收集起来用于蒸馒头多好哇！想解不了饿，更解不了渴！喉管里冒出的火得用水熄灭！出了那么多汗，身体得补充水份，可水在哪里？早上出来匆忙竟忘记带水。抬头一看，前面树荫下，一木桌上摆满了杯子，平安走上前去，端起杯子一看：凉茶！不管三七二十一，就往嘴边送，“骨碌骨碌”一口气喝干了一杯。放下空杯又端起一杯往口中倒，突然看见一小姑娘正望着自己，喝了一口问：“这水是你的吗？”

“不是我的，难道是你的？”

小姑娘硬棒棒地回了一句。“啊！多少钱一杯，我给你钱！”

张平安左手把杯子往口里送，右手不自觉地伸手去掏口袋——口袋是空的，没有摸到钱。可第二杯水又喝了一大半。张平安有点慌神了：怎么好向小姑娘交待！赵金菊看清了张平安的蠢态，马上和颜悦色地对张平安说：“没带钱？不要紧的，不就是两杯水嘛，喝吧，没关系的！”

张平安水是喝下去了，喉咙处的火己经浇灭，可身上头上的汗又冒出来了。凉茶那来的热，不至于惊出冷汗吧？张平安估计，不问价钱就冒冒失失地喝了人家两杯凉茶。人家会不高兴的，没想到小姑娘竟然说不要紧。张平安有点不好意思，似乎有欺负小姑娘之嫌。走也不是，不走又不行，进退两难。“大哥！你走吧，不要紧的！”

赵金菊看到张平安那踌躇不定的样子，就主动请他走。“对不起！今天没带钱，下次给吧！”

张平安总算找到“下次给”的台价。“请问你贵姓？”

张平安还是问了声小姑娘。“赵记茶亭！”

赵金菊用手指了指门上——并不是什么门。只是一凉蓬亭子。是用四根小圆木，支上一块油布及几根小横方绑扎而成。所谓门上即小横方上有四个大字：赵记茶亭。