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第二百零四章酿野葡萄酒(第一章)

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“啊,我的手?”

突然,韩小伊看着自己乌黑的双手一脸的惊慌。  刚才太过投入,她完全没注意到核桃壳上的汁液,经过氧化后,将自己的手全染成了黑色。  “哎呀,我的也全黑了!”

经过韩小伊的提醒,黄小柔也看着自己就像中毒的两只手,一脸的欲哭无泪。  这种被核桃染黑的手是很难清洗的,一般要七八天才能彻底清洗干净。  想到未来的几天,双手全都是这副黑漆漆的模样,两人就无比苦恼,心里后悔不已。  “啊,我后悔了,好看的核桃没捡着,手也给染成了这个色儿。”

看到两女苦兮兮的样子,张牧哥几个也在偷笑。  “哼,你们仨在笑什么?”

即便三人很小心,最后还是被韩小伊两人发现了他们的小动作。  “没有,没有,我们哪有在笑?”

三人连忙摇头否认。  大家都知道,女孩在生气的时候,最好就是立马认怂。  “哼哼!既然你们那么开心,那待会儿开青皮的活儿都交给你们了。”

看到三人果断认怂,韩小伊犹如一拳打在了棉花上,  于是就本着,我不好,你们也别想好的想法,将开青皮的活儿交给刚才幸灾乐祸的三人。  听了她的话,三人相视苦笑,只有黄小柔嘻嘻的笑了起来,准备看三人的笑话。  就这样,大家一边玩一边捡核桃,  大约半小时,就捡了满满两背篓。  “走,咱们回去吧?”

这核桃林中不仅潮湿,而且蚊虫很多。  尤其是那种很小的花蚊子,简直堪比隐身战机,经常能悄无声息的飞到大家身上,肆无忌惮的吮吸着大家的血液。  虽然几人都很小心,但大家身上还是被咬了不少包。  只有张牧这个挂壁,就是子弹都打不穿他的防御。  “好啊,这里蚊子太多了!”

韩小伊刚一提议,其他两女就点点头,有些迫不及待的想要逃离这里。  “那行,张黔,背上核桃咱们回家了。”

张牧笑着点点头,自己背这一背篓,然后让堂弟背上剩下的核桃,就准备原路返回。  “重不重?要不咱们少背一些回去吧?”

看到张牧背着满满一背篓核桃,韩小伊关心的道。  “没事,这才多重,最多四五十斤,我一只手都能拎着走。”

张牧微笑着摇摇头。  “小伊姐,我哥就是一头牛都能背出去,更别说这点核桃了。”

张旭笑呵呵的插嘴道。  听到他这话,张牧怎么觉得有些不像是好话呢?于是狠狠的瞪了他一眼:  “你小子能不能闭嘴,要不你来背?”

看到这哥俩在斗嘴,韩小伊瞬间变身吃瓜群众,在边上笑呵呵的看热闹。  十万大山里的山路虽然崎岖,但对有修为在身的张牧来说,几乎如履平地。  堂弟张黔也是进山的老司机,即便背着满满一背篓核桃,依旧比几个女孩走的更快。  很快,走了大约二十分钟。  一行六人就来到了之前发现野葡萄的地方。  张牧走在最前面,将核桃放在路边的石头上后,就向身后的几人说道:  “大家在这里休息一会儿吧。”

“好啊,咱们顺便采些野葡萄回去泡酒!”

几人也没意见,走了一两公里的山路,大家又累又渴。  于是大家放下背篓,在路边找了棵大树,就坐在树荫下休息喝水。  “来,大家吃水果。”

大家刚坐下,张牧就像变戏法一般,从兜里掏出几个鸡蛋大小的李子。  看到他手中拿着的几个金黄色的大李子,大家都瞪大了眼睛。  “张牧,你带了李子怎么不早点拿出来?”

几秒钟后,韩小伊才反应过来,然后翘着嘴一把捧过李子,装作气呼呼的样子,将李子分给大家。  “来来,大家吃李子,别给他吃。”

“嘻嘻,谢谢小伊姐。”

“嗯,这李子真好吃!”

“牧哥,这是什么李子?”

大家咬了一口,顿时就被这美味的李子给征服了,露出一脸享受的模样。  手里的李子被抢光,张牧也不恼,呵呵一笑,又从兜里掏出两个来。  咬了一口就回答道:“这是刚出的新品种,具体叫啥我也不知道。”

张牧当然不会告诉大家,这是自己在空间里种的。  于是他只能随便编了个借口应付大家。  “难怪我们以前都没吃过这么好吃的李子!”

潘明月顿时恍然大悟。  “嗯嗯,我觉得蜂糖李也没这么好吃!”

黄小柔跟着点点头。  众人在树荫下休息了一会儿,吃了几个李子,就开始采摘葡萄。  由于这里人迹罕至,  因此这里的野葡萄超级多,几乎漫山遍野到处都是。  野葡萄的叶子比咱们平时见的葡萄叶子要小,果实也要小很多,它们的果子只有大家的小指头大小。  因为是野生的,所以野葡萄的味道其酸无比,一般大家都不会直接吃,大多用来酿葡萄酒。  当然也可以和白糖一起做成酸酸甜甜的果汁饮料。  山上的野葡萄到处都是,  就在大家采的不亦乐乎的时候。  突然听到韩小伊一声惊呼,然后飞快的向上下奔逃。  “哎呀,这里有马蜂。”

“怎么了?”

“啊,小伊姐快跑!”

大家转身一看,发现韩小伊正在夺路狂奔,而她身后,紧紧地跟着几只马蜂。  看到这危险的一幕,几女都下的花容失色。  韩小伊更是差点没崩溃。  就在她感到无比绝望和无助的时候,  张牧突然朝她飞奔而来,然后紧紧地保护住了她的脑袋,  看到被吓得惊慌失措的女友,张牧也是怒了。  大手一挥,几只马蜂就被他一巴掌干净利落的拍死在地上。  看到他这一连串的精彩操作,其他咋人都看的目瞪口呆。  只有韩小伊被他紧紧地抱在怀里,还不知道发生了什么事情。  “好了好了,没事了,马蜂都被我拍死了。”

看到躲在自己胸前瑟瑟发抖的女朋友,张牧微笑着揉了揉她的脑袋,轻声的安慰道。  听到他的话,韩小伊小心翼翼的探出头来,发现马蜂果然没跟上来后,这才松了口气。  不过很快,在发放大家都看着自己的后,脸上一红,赶紧从张牧的怀里挣脱了出来。  “嘻嘻,小伊姐你没事吧?”

“小伊姐,牧哥的胸膛是不是很温暖?”

看到韩小伊脱离了危险,潘明月和黄小柔两个闺蜜笑嘻嘻的打趣她道。  韩小伊也不是那么矫情,发现马蜂已经被打死后,也恢复了平静。  “你们瞎说什么。”

韩小伊瞪了两女一眼。  朝发现马蜂的地方看了一眼,兄弟三人心里瞬间就有了决定。  准备下次进山就带上装备,将这个马蜂窝彻底消灭。  遭遇了马蜂窝这个插曲。  大家也不再耽搁,一人采摘了二三十斤葡萄就向山外走去。  …………  “小旭,你和小柔到村口的小卖部看看那里有冰糖没?没有的话,你俩就辛苦一下,开车到城里买一些回来,咱们泡酒用。”

回到家休息了一会儿,张牧就向堂弟和黄小柔吩咐道。  两人相互看了看,然后都点了点头。  “哥,咱们要买多少啊?”

临走之前,张旭转过头向张牧问道。  “买个三四十斤吧。”

一般来说,一百斤葡萄就要放三十来斤的冰糖。  “好勒,我知道了。”

张旭骑着摩托车,带着黄小柔就朝村口赶去。  张旭和黄小柔走了后,留在家里的几人就开始在院子里清洗葡萄。  野生的葡萄也没啥科技与狠活,因此也不需要怎么清洗。  简单的用清水清洗几遍就行。  清洗好的葡萄再放到筲箕里沥干水分。  等水分滤干,就可放入清洗干净的酒坛子里,中间放两层冰糖。  当然想要发酵更快,也可以将葡萄捏碎,这样发酵的更快更充分。  将葡萄和冰糖放好后,就可以用塑料薄膜封口,要多封几层,不能漏风,否则就可能会酿造失败。  密封好后,需要静置发酵一周左右。  不过发酵的时间越长,葡萄酒的口感就会越好。  一般来说,发酵三个月左右的葡萄酒口感才最好。  “好啊,你们在这里偷偷摸摸的酿葡萄酒也不告诉我一声,是想瞒着我吃独食是吧?”

大家刚封好酒坛,大牛哥就突然到来。  看到大家正在酿葡萄酒后,顿时黑着脸道。  “嘿嘿,咱们不是不想麻烦你吗?”

“滚蛋,就你们几个那子弹都打不穿的脸皮,也会不好意思麻烦我?”

听到他们的话,大牛哥忍不住翻起了白眼。  听到大牛哥的吐槽,哥几个不以为耻反以为荣的笑了起来。  不过对几人自己酿酒的事情,张大牛也感觉挺高兴。  因为要是以前,这几人就只知道到他哪里去打秋风,哪会自己酿葡萄酒。  不过,一想到往年,自己辛辛苦苦酿造的葡萄酒被这些家伙哄抢一空的遭遇。  大牛哥依旧恨得牙痒痒。  于是大牛哥眼珠一转,似乎在打着什么坏主意。  看到他这模样,张牧心里立马生起了警惕。  “大牛哥,你在想啥呢?”

“呵呵,没,没想啥,我能想啥呀!”

大牛哥连忙摇头否认。  张牧虽然心生怀疑,不过既然大牛哥没有行动,他也就没有继续追问。

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