等到第二天，叶檀四人去商场要来了监控录像带。果然从监控上他们看到了一个身影。虽然，现在的监控有些模糊。可是，看到监控上模糊的身影大家都沉默了，没想到竟然是他干的。谭兴和谭旺两兄弟都是暴脾气。看到眼前这一幕，瞬间气炸了。”

他这副鬼鬼祟祟往缸子倒点东西的模样，上次酸菜发霉，肯定也是他干的。“谭旺看到这一幕，立刻激动的喊道：”走，咱们找他对质去。看他还有什么话好说。“叶檀旧案那是阻止了两人：”等等，咱们再往下看看。“谭旺看着表妹更是急不可耐,他急忙说：”还看什么呀？肯定就是这个老张头干的啊，你看他都往这坛子里面放什么了啊？“叶檀叹了一口气：”行，那咱们悄悄的把老张头带过来了。不要大肆声张，说不定他还有同伴。“结果等他们把老张头叫了过来。谭兴，谭旺兄弟对着她冷笑。“老张，你怎么能干这样的事！你真是太让我们失望了!"谭旺率先质问饭店的大厨老张。"老张头，我们兄弟自问待你不薄，你竟然干出这样的事！"谭兴也是痛心疾首，想不明白老张干嘛要这么干。谭兴，谭旺口中的老张头正是饭店的副总厨。他年轻时就是谭家培养出来的厨师，听到谭记饭馆开张特意开高工资聘请回来的。没想到老张头一脸茫然：”啊，我使什么坏啦？“看到老张头这副无辜装无辜的模样，谭旺更是生气的。啪！他拍一下木桌，指着老张头大声骂道。”

我告诉你摄像头都拍下来了，你是不是昨天晚上嘛，泡在缸子里面加了什么？“听到这话，老张头点头：”对呀，我是加了东西。“不过他随即委屈的解释：“冤枉啊，我是往泡菜缸里头加点酸水，好让酸菜发酵得更好啊。”

”你胡说，你肯定就是往里头投毒了。“"真不是我,我没干这事.你们可以去检查看一看，我就是加了点那个泡菜水。那泡菜水还有呢，你们看一看去。"果然等到谭兴和谭旺把那个泡菜水拿过来，大家打开瓶子一闻，酸的！”

这泡菜水，你为什么晚上偷偷摸摸跑去家？”

老张头苦笑：“这不是因为你们白天说要让观众看吗？我不好意思加进去啊，然后又想着酸菜能够早点发酵好，所以才偷偷摸摸等大家都走了才去加的。”

他又指了指门外头的广告：“就你们都放了一百八十多天无添加发酵，我不敢当着你们的面加进去。”

两兄弟有些面面相觑，难道真的不是老张头吗？这个藏在饭店里头的人到底是谁呢？老张头急忙解释：“要是你们不信，等过几天你们看那个泡菜肯定都是好的，没问题的。”

之前的化验结果也出来，酸菜坛子里面霉菌超标。叶檀对老张头道歉：“老张头对不起误会你了。不过要我想问一下，要是想说不让泡菜那个霉菌超标的话，有什么比较容易的吗？”

老张头听到这问题想了想。“发酵好的酸菜，要是你不想让他长霉菌，必须得用干净的筷子勺子把泡菜捞出来。那种霉菌估计就是捞泡菜时用的筷子不干净了。叶檀沉思一会儿，她问到老张头：”平时酸菜鱼这道菜是谁做的？酸菜是谁负责捞上来的？“老张头急忙回答：”这道菜都是我做的。但是酸菜都是我徒弟...。”

这时，他停顿了一下，不敢再说了。老张头的徒弟，不就是小六子？四人听到，顿时将目标锁定在小六子身上。老张头则是沉默半晌，没有作声。只有他能接触到这些酸菜，那就是这个小六子的问题了。叶檀撇了一眼老张头，一有所指：“那我们先不要声张，等他下次捞酸菜的时候，咱们直接抓现行吧。”

这会儿，老张头听到了嘴角抽动，却最终什么都没说，颓然的点头同意了。过了不久谭记饭馆重新开张。这酸菜也差不多腌好了。老张头要做酸菜鱼，这天他杀了鱼，便让徒弟小六子去捞酸菜。“小六子去捞点酸菜回来！”

最后小六子应声，拿了个盆子还有筷子和勺子。在厨房里趁着人不注意的时候，他在大勺上抹了些油。上一段时间才弄出了两个。这一次，他抹点油进去，这泡菜就会慢慢的继续长毛。过个几天再出事儿，也不用怀疑到自己身上。等到他拿了那笔钱自然就可以跑了。在他捞酸菜的时候，不知何时，谭兴谭旺兄弟站在背后盯着他。只见他拿着油汪汪的大勺子正要往酸菜坛子里捞酸菜。一个人突然抓住了他的手，夺过了他手里的勺子。然后用手轻轻抹了一抹，啧，手上全是油腥。这样的油渍若是放到泡菜坛子里，整坛泡菜都毁了，肯定是会发毛、长霉菌的。此时老张头也跑了出来，一脸痛心疾首的看着自己的小徒弟。"我平时待你不薄，你怎么净干这混蛋事儿？"谭兴、谭旺兄弟抓着他，对着他大声呵斥。“说吧，到底是谁派你过来的？谁指使你干这事儿的？"小六子没想到自己能够被人赃并获.此时他的脸上充满了绝望，他赶紧跪下来哀求l老板和师傅。”

老板、师傅，我..我不是故意的，求你们给我一次机会吧。“老板师傅，我我我这不是故意的，这都是有人逼我呀。老张头满脸的失望地看着徒弟。叶檀也从旁边走出来：”不用多说了，直接送到派出所去吧。““师傅师傅，我只是一时糊涂了，你救救我吧，别把我送到派出所去。“小六子听到要送到派出所，连忙哭着求饶。若是在送到派出所去，他之前做的事也就瞒不住了。这样的事情肯定得留个案底啊，自己以后工作丢了，又留个案底可怎么办呢？“叶檀淡淡说了一句：”若要人不知，除非己莫为。”

你自己做的事儿怎能怪到别人身上去呢？等到了派出所，小六子果然在人民警察的审问下，说出了一切。没想到指使小六子的人是李国庆。叶檀听到这个名字愣住了，李国庆是谁？