彪哥发现玉香不仅嗅觉敏锐，味觉也很敏锐，嗅觉味觉敏锐的人，那可是天生做厨师的料。嗅觉味觉敏锐的人是多么的可遇不可求，如果不是知道玉香是外地游客，彪哥都想劝玉香做厨师这行啦。彪哥媳妇儿，给彪哥说：“哦！我过来是老板让我给你说一声，明天出远海的船就要回来了，你得去盯着点，别人去老板不放心，他明天有事去不了。”
玉香可是从来就没见识过远洋的渔船，马上问明天早上能不能跟着彪哥去看看。第二天早晨，离着七点还有半个多小时，玉香就到了，聚集在码头上的人成千上百，那种喧嚣，无法用任何语言表达透彻，真可谓是聋也不聋 ，不聋也聋。有人问：这是怎么个意思？那你听我给你说叨说叨，聋也不聋，这里的喧嚣声大的，即使是聋子也不可能什么也听不见；不聋也聋，即使你不聋，你什么也听不清，如同聋子一般。玉香拿眼向四周踅摸着，乌泱泱的人来人往，拥拥挤挤，你想找个人，那可是费老劲了。这时玉香就觉得肩膀上被拍了一下，扭头一8看，是彪哥。“嗬！妹子，来的好早啊！你一会儿跟紧我，走！咱们前边儿去。”
虽然有彪哥在前面开路，玉香还是跟得很辛苦的。知道码头上冷，人多拥挤，所以选了摁扣带拉链的外套。结果是等挤到了前面，着装整齐的玉香是敞着怀，趿拉着鞋，头发乱蓬蓬的。彪哥看了一个劲地笑，玉香在旅店住了好些天了，这种形象彪哥可从来就没有见到过。玉香赶紧理了理妆容，就听到人们都在喊：来了，来了，船来了。三艘400马力钢壳大渔船，在进行了近二个月的作业后回到了码头，带回上百吨鲜活的海鲜。刀鱼、鲅鱼、鲳鱼、螃蟹、对虾、梭鱼、牡蛎……这时，彪哥是顾不上玉香了，赶紧冲上前去，疯狂抢购。也就一个多小时的工夫，原来码头上乌泱泱的那些人，都满载而归，码头上喧嚣殆尽，又恢复了宁静。玉香见彪哥打发徒弟们把货收拾上车，自己和熟识的船老大聊得热乎，也凑上去，默默无言地听着。原来是彪哥在跟船老大打听，他们同个渔业大队的，其他船过几天都会有些什么货。然后又不知怎么聊到了玉香身上，彪哥给船老大介绍玉香，玉香赶紧面带微笑地上前打招呼。“我听说你鼻子蛮灵的，舌头也厉害，来！吃牡蛎……”从一个筐子里拿了一个牡蛎，用生蚝刀开开牡蛎，放上辣根儿，递给玉香。玉香赶紧地接过来，头微微前探，嘴巴一拢，轻轻一嘬，肥美鲜嫩的大生蚝，伴着辣根特有的味道，滋溜一下子滑进嗓子眼。“叔，你这辣根味道绝了，是您自己做的吗？这里面加了醋，盐，尤其是盐 份量拿捏正好，多一分味重，少一分味寡。”
“你还真不一般啊，厉害！”
“你还能尝得点儿什么嘛？”
“嗯，这辣根应该是在冷库里存储了一个月，再用冰水清洗 ，然后再进行深加工。”
“你这也是闻出来的嘛？”
一个和船老大面貌酷似的年轻人，忙完了，听到玉香的话，忍不住上前问出来。“这个不是闻出来的，是尝出来的。”
彪哥听了，心想：这是越来越多，越来越大的出人意料，越来越想收归自己门下，太可惜，太可惜，太可惜。“来，我们做的带鱼，尝尝吧。虽然冷了，味道上差些了。”
玉香夹起一块带鱼，入口是满口的鲜香，用语言难以描述的鲜香，难以忘怀的鲜香。只是清蒸，什么佐料也不必放，仅仅用了那么一丢丢的盐调味。“这鱼开锅上汽清蒸8分钟，仅搁了一点点子盐。”
“哦！叔，跟您请教个问题，我以前在我们那边买带鱼时，都是冷冻的，今天在这儿，这带鱼怎么也是冷冻的啊？”
船老大听了，“好奇是不，让我家小子告诉你为啥。”
“你知道这人有脾气大的，对吧。这鱼里面也有脾气大的，比如河豚，海里就是这带鱼脾气大了。捕捞上来时间长了，它一生气，会自爆，所以一捕捞上来，就赶紧冷冻。”
“哎呦，怎么又打我头，给打傻了咋办，回家我告诉婆婆，您又打我……”“又耍弄人，不打你打谁？带鱼虽然不是深海鱼，但是也生活在近深海的地方，生活习性上近似深海鱼，所以带鱼是没有人工养殖的，之所以捕捞上来存活时间不会很长，原因是承受不了陆地带来的气压，内脏都会分裂而死。”
“听说大和国有活带鱼卖，就是在鱼将将捕捞上来，就得把它放在专业的设备中进行保存，为保证它的存活，要把它养在特别的环境中，还要恒定的水位，这样才能保证带鱼是活的。但是这些设备都是属于高级设备，成本也是不一般的高，即使在他们那里也不可能大规模使用，寻常人很难吃的到活带鱼。”
告别了船老大父子的玉香和彪哥，一回到旅馆还未进门，就看见一个年轻的小姑娘，急匆匆，风风火火迎出门来，笑着对玉香说道：“香姐，那只小猫又来了，没见到你，也不走，我们喂它小鱼，也不肯吃。”
“喵呜，喵呜……”一只胖嘟嘟的小橘猫，主动上前打招呼，偎在玉香腿边喵喵叫着，撒娇般地蹭来蹭去的。这只小橘猫是只流浪猫，第一次遇见它时玉香并不知道，在那次赶海回来的路上相遇。那时，它正被两只身型巨大的大丹犬围追堵截。慌不择路地撞上玉香，玉香赶紧放下手里的桶，一把捞起小橘猫，紧紧的抱着。两只大丹犬伸直身子，比玉香一米七五的身梁还要高出不少，玉香也有些怕嘞。好在没多一会儿，它们的主人撵了上来，喝止住了它们。主人一迭声地道歉不断，麻溜滴牵着它们走了。