这一刻,凝香真的有点破防了。想要拨乱反正,或许就从母亲这件事开始吧。以前没有意识到,其实从出事到现在,甚至从知道真相到现在,除了情绪化,什么都没做,只是在一日一日的混日子。或许是难以接受,或许是还没准备好,凝香觉得母亲需要一个完美的葬礼,只不过现在也没心思做这些。无力感充斥着全身每一个细胞,以前并不是如此脆弱的人,不知为何现在变成这样呢。“活着的人还得活下去。”
张雪最后透露自己还想把店铺继续开下去。“就是麻辣烫吗?”
凝香看了看店里的情况,目前这个区拆的差不多,已经不适合再开店了,既然要开店,那还不如去别的地方开些店铺,但凝香不明白张雪执着于麻辣烫的缘由。“不瞒你说,我有独特的秘方。不是花几十万买来的,也不是加盟店铺来的,是我潜心钻研出来的。”
张雪略有骄傲神色,嘴角上挑,莞尔一笑还真挺有女性魅力。和张悦不同,张雪身上有股子活力,让凝香不得不承认,还和她有点相似。看到张雪的奋斗激情,凝香如同看到一个重新站起来的自己,所以想帮帮她,凝香可以入股。当然,凝香既不能过来当店员,又不能亲自管理几个店铺,只能经济上入股。“你是说调料吗?”
“对啊,一般麻辣烫的秘诀,在于两点,高汤和调料。高汤么,就是熬些鸡鸭或者骨头,这样会浓郁。但是这种高汤其实并不是很健康,而且女儿在世时,就不喜欢那种麻辣烫,我一直研究很久,才弄出来如今的口味。”
说到这里,李小伟好像也吃完了,他忍不住发表评论,“对,这个麻辣烫味道很独特,你起初吃的时候,觉得很清淡,清汤清水的,但是越吃越好吃。口味很棒,不知道是怎么做到的。”
“我研究了很多,重油重辣是一种方法,加些罂粟、壳也是方法,但是呢,我想来想去,就惦记着余音绕梁三日不散,女儿喜欢音乐,就总是和我说,好音乐听了几次,就总在耳边环绕,而好的麻辣烫应该是回味无限。我觉得就像做香水,起初闻着浓郁,但散尽后毫无回味,就让人记不住。只觉得刺鼻。麻辣烫也是一样,当时吃着刺激味蕾,没有回味,便让人很容易忘记,所以我研究了很久,菜得出了这个好配方。”
凝香在想,或者因为孩子死了,现在没有寄托,才将热情寄托在麻辣烫上,谁知张雪又说了起来,“我女儿特别喜欢麻辣烫,她喜欢到什么程度,就是一周吃三碗,你说我能不想做健康的麻辣烫吗?从洗菜、除农药开始,现在市面的蔬菜哪有不带农药的,你找不到。我特别找了一款瓜果蔬菜除农药的洗洁剂,30秒就搞定。然后用的材料都是健康的、干净的。不敢说多上乘,但绝对干净无毒无瘾。材料、调料你都看得见。”
“原来是因为孩子喜欢啊。”
凝香似乎有点明白了,李小伟也说,“的确是很不错,我也是吃一碗想下一碗了。”
“我就是为孩子做一辈子麻辣烫,也愿意。”
张雪回头看着那一碗无人动筷子的麻辣烫,忽然端了过来,搅拌了下有点沱了的冷面,吃了一口,“味道真好。”