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第501章 质量才是企业的生存之路

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“好,我后天就去大连,五天之内一定到你的店铺品尝拉面,如果做得不好我会骂人的,牛桑,你要准备好,你是我在中国唯一的徒弟知道么?”

听到牛文举能够再次创业成功,喜川很高兴。  作为上一代日本遗孤的后代,喜川对于东北人有着不一样的感情。  当年是中国东北的老夫妇救了喜川的父亲,还有喜川几个孩子,不然一帮人早就饿死了。  再次返回东北,村子已经荒废了,老人也找不到了,喜川只能寻找一个中国比较上进的年轻人帮一把,牛文举就是在喜川的店里打工,被喜川发觉。  一直到现在,喜川都为牛文举的奋斗精神了感动,别人发了工资很多都是去五彩城那边释放,还有人去各种场所声色犬马,唯有牛文举待在店里。  牛文举特别爱干净,店内看不见地方的卫生也能收拾的干干净净。  如果没有这种精神,喜川是绝对不会选中牛文举的。  挂断电话,牛文举开始准备给喜川的东西。贵重的不行,老头不会收,太差的也不好,老头会生气。  最终牛文举选了几样从四川那边带来的香料,再加上东北那边过来的土特产,一切准备好了,牛文举开始静静地等待,找人探查鳕鱼公司那边的具体情况。  让牛文举十分震惊的是,几乎同步喜川来到中国,鳕鱼公司收到了历史上最严重的罚单,一千万人民币!  因为鳕鱼公司违规使用药水浸泡肉块,喜川实业现场查扣了所有产品,公司的实际负责人直接被中国这边的警方带走,食品监督部门还从对方的库房内搜出了大量的药品,添加剂。  不光如此,企业的大股东也被控制起来,这件事是非常严重的,如果不是当地领导和喜川那边承诺绝对会严肃处理,喜川直接就发朝日新闻了。  即便如此,这件事的影响也不小。  整个辽宁这边的所有食品企业大检查开始了,光是大连就有四个单位开始联合执法,牛文举的中央厨房首当其冲。  “你们这个门前的路适当的情况下做一做,不然刮进来的灰尘会影响卫生!”

整整一上午,四个部门联合在牛文举的中央厨房那般检查,结果尴尬的是:没毛病!  之所以突击检查牛文举这处工厂,对方的目的很简单,封!  谁都知道这处房产原本脏乱差,再次恢复了又能怎样?基本上改不了原来的情况,况且生产食品的企业,怎么检查都能出毛病。  结果尴了个尬,从手续到现场卫生,再到食物原材料来源,各种记录,执行单位,还有食品机械,规章制度都是那么健全。  最终带队的领导脱掉防护服,摘掉口罩,给牛文举企业下达了一个检查合格通知书,然后指了一下面前的路。  “好的,我们马上联系路政那边,他们动作有点慢,大连和以前比动作还是差很多,前几年只要反应了问题马上就能解决,现在……估计也快了!”

牛文举和带队领导握了个手,暗骂你们丫的来我这是是找病!这哪里是检查?  这边刚完事,那边叶喜春的电话来了,牛文举赶忙驱车回家。  进入店铺,正好看到喜川的面上来,面前的各种卤味和小菜已经摆满了。  “喜川老师,好久不见,快给我老师拿清酒,我老师喝不惯咱们的高度数白酒!”

和喜川重重的握了一下手,牛文举也坐下,那边竹叶青弄上来,精致的小酒壶,牛文举那边则是中国的烈酒。  “不赖,牛桑的这家小店很有意思,我看了一下,你们的老汤是中央厨房的弄得,味道很不错,比我当初交给你的那个还要好喝!”

“这些小菜也是牛桑你自己研究的么?还有这个川菜,味道太重了,呼!”

吃一口川菜,喜川直扇嘴巴,牛文举和对方碰了一杯。  “沧海桑田,我是根据东北人口味调制的老汤,老师当初教我的东西我一点都没忘,面条我们改了一下,还是按照中国不同地方的面粉来弄,这种口感更佳!”

“这些卤制品也是老汤弄出来的,添加剂我们研究了一下,在我们这种中央厨房,用添加剂就没有必要了,毕竟熬制食物,然后调味更好!”

给喜川那边不断夹菜,尤其豆腐,牛文举直接卷了一小截递给喜川。  “嗖嘚嘶!好吃!”

牛文举那边也卷了一块干豆腐,两人酒杯再次碰到一起。  每一种菜品喜川都仔细的品尝了,不断点头,吃过饭,喜川跟着牛文举进入厨房。  果真除了油盐这些东西,厨房内没有任何添加剂,就连味素都没有。  “这个食用油怎么会这么多沉淀?”

望着牛文举的大桶食用油,喜川直皱眉,牛文举直接拧开给对方用筷子沾了一点。  喜川使劲揉了一下,放在鼻子底下闻了闻,还好没有地沟油得到味道,不然喜川肯定骂人。  “这是我们在自己的加工中心用榨油机自己鲜榨大豆油,不是从其他企业买的,从源头上我们现在已经自己控制了很多东西,避免了潜在的危险。”

“因为我们基本上都是当天就使用,而且很少对外销售,因此基本上不过滤,毕竟油里面东西不脏。今天上午,四部门联合检查了我们的加工中心,我们是合格的,这是检查结果!?”

牛文举顺手从口袋里把检查结果给了喜川,喜川拿在手里仔细的看了一遍,这才点点头。  “很好啊,现在你们的食品行业能够做到牛桑这种很难,这两天我们突击检查了很多给我们供货的供应商,太差了!不是过量添加添加剂,就是未经允许私自添加添加剂!”

“我上周刚刚给我的客户下跪赔罪,就是因为食物里面检查出来了添加剂,我们希望自己的食物来源能够有保证,如果每一家食品企业都和牛桑一样用心做事我们就不用这么麻烦了……”  说道那些供货企业,喜川一阵神伤,这次因为添加剂事件,弄不好喜川实业要受到影响。

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