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306.最美的美食

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严冬寒冷的深夜,一条窄窄的,幽暗的,几乎看不到行人的巷子里,一男一女两个人站在街上在吃鱿鱼,嘴里不断往外呵着热气。  女的还是个金发碧眼的外国人,个子还比男的高出半个头来。  这情形相当诡异,也相当引人注目。  从下午一直到现在,快十一点了,两个人都饿的不行,这会儿吃着铁板鱿鱼,感觉太好吃了。  一路吃着,沿着巷子往前走,周大林就问梦希尔:“好吃吧?”

梦希尔拼命点头,把鱿鱼都塞到肚子里,倒出嘴来,才回答他说:“好吃,太好吃了!”

周大林就又问:“比起京城的,哪里的好吃?”

“京城好像没有这个,”梦希尔说,“我从来没见过,鱿鱼可以这样吃。”

他就奇怪说:“怎么可能?全国都有卖这个的,尤其是沿海城市,到处都是。”

就问她,“你没去过我们的沿海城市?”

“去过好多地方啊。”

梦希尔就说了好多城市的名字,然后说,“可是,我真的没有看到过有卖这个的。”

“那,你不逛街啊?”

他问。  “逛啊。”

她答。  “街上会没有这个?我不信。”

他说。  她就一副认真的样子说:“真的,真的没有。”

他琢磨半天,问她说:“那你说说,你怎么逛街?”

梦希尔说:“一般都是朋友安排的。到每一个城市,都先和要去的城市那边协商好了,做好行程计划,然后大家按照计划,每天去哪里,都做些什么,需要见谁,说什么话。这些都是杜尔松在弄,好多我都不知道。”

他就明白了。西蒙家族的长公主啊,人家出门那不叫旅游,得叫出访啊,怎么能看到卖鱿鱼的小贩呢?就算看得到,前呼后拥的,隔着远了,她也不知道是干什么的。  “那你在京城呢,不逛街?我是说,像这样的小巷子?”

他问。  “逛啊。”

梦希尔说,“大栅栏,鲜鱼口,琉璃厂,还有天桥、前门大街,我都去过。可是,那里真的没有这个。我也纳闷啊,怎么这么好吃的东西,只在这里有,其他城市没有呢?”

周大林就明白了。梦希尔和他真实的身份差不多,都是人物,出门得前呼后拥的。  这时候,梦希尔就给他出主意说:“你可以出资给刚才那个做这个的小贩,让他在全国搞连锁店,一定会赚大钱!”

周大林最后一口鱿鱼差点卡在嗓子眼里。心说按你这主意干,我非得赔死不可!  “嗯,这是个好主意!”

他说,“不过这主意是你想到的,你可以和那人商量。说不定你做这个,比搞工厂挣钱多。”

梦希尔嘿嘿一乐说:“我如果去搞连锁,让我爷爷知道,非把我弄回国,再不许我出来了。我们西蒙家族做的是大事业,不允许做小生意,知道吗?”

说到这里的时候,她就又把西蒙家族的优越感带出来了。  周大林心里暗笑。你爷爷如果知道我把你打扮成小土妞,陪着我一起深夜里逛小巷子,非让你气死不可!  “钱在我们西蒙家族眼中,就是数字,”梦希尔还吹,“我们更注重的,是事业。要不断扩大西蒙产业的地盘,占领全世界!”

“嗯,你们野心不小。”

他就不动声色地评价。  梦希尔嘿嘿一乐,望向他说:“所以呀,我这个绝妙的主意,只能转让给你这个工厂小老板来做了。日后成功了,记得分给我转让费。”

周大林这个气,我还给你转让费,我给你俩大嘴巴!  他琢磨过味儿来了,梦希尔也在一本正经逗着他玩呢。在中国待这么多年,愣没见过铁板鱿鱼?除非她是瞎子。  说到这里,她站住了,跟他商量:“我还想吃。咱们回去再买两串吧?”

这是演高贵的公主,没有吃过这平民美食啊?  “还有比这个更好吃的呢。”

他就说,“咱们再往前面走,前面还有家馄饨铺,这时候也开着。这么冷的天,咱们进去,一人喝一碗热气腾腾的馄饨,那滋味更舒服。”

梦希尔就奇怪问:“为什么这么晚了,还有人在做生意,他们不睡觉吗?”

“睡啊。”

他就告诉她说,“他们可以轮流着睡。比如咱们要去的这家铺子,早上的时候,是媳妇和公婆在忙。到了晚上,就是儿子和丈夫在支撑着,来回倒班。”

“哦。”

她好像明白了一样,问他说,“你怎么知道的这么清楚?”

“我啊,喜欢晚上出来走走,就像现在你我这样,经常去那家铺子。时候长了,就和这店铺的男主人熟悉了。”

他解释说。  其实,那都是上一世的事情了。  上一世的这个时候,他已经从国企里辞职出来,在一家私企里做技术主管。  那时候,他还不认识程晓,一个人烦了,晚上就喜欢出来胡逛。  这街上有好多开到很晚的夜店,他都是熟悉的。  进了那家馄饨铺,他像上一世一样,招呼老板说:“老陈,给我两碗馄饨,多加胡椒。”

老陈答应着,以为是熟客,也不抬头,进里面下馄饨去了。  店里很小,只有七八张破旧的长桌,磨得溜光,已经有些年头了。屋里墙上挂一层灰,不怎么干净。  这时候,饭厅里只有他们俩,静悄悄的。  他们在长桌边面对面坐下来,梦希尔打量四周一眼,问周大林:“这晚上生意不好,挣不了几个钱的,他们为什么还要做?”

周大林说:“白天生意也不好,只有晚上白天都做,才够一家人生活的。”

想想又说,“再过三四个小时,有下夜班的和上早市的,都会来这里喝一碗馄饨,吃两个火烧。那时候,生意会好一些。”

“那他们很辛苦的。”

梦希尔就感叹说。  “中国人都辛苦。”

他告诉她说,“你看到的那些不辛苦的中国人,都是极少数的精英。大多数中国人,包括老陈,还有那些上夜班,上早市的,都很辛苦。他们在为一天的生计奔忙,希望用辛苦多换一些钱,除了日常消费,可以多攒下一些钱来,待他们老了,干不动了的时候,生活不用发愁。或者,可以给儿女后代多留一些钱财,希望他们的儿女后代,可以生活的舒服一些,再不要像他们这般辛苦。”

梦希尔似乎理解不了他说的这些,低着头没有接话。  一会儿工夫,老陈就用托盘端了热气腾腾的两碗馄饨过来,摆在他们面前。  “你儿子呢?”

周大林问他。  老陈憨厚地回答他说:“睡过头了,我没舍得叫他。”

周大林就感叹一声说:“可怜天下父母心啊!”

“谁说不是?”

老陈顺口应付着,转身去了。心里却奇怪,这人看着面生,怎么对他反而如此了解?难道,是自己记性不好,忘了人家是谁了?还是这客人有事出门,好久不来了,今天才回来?  但他最终还是把忘了熟客的责任,归到了自己头上,心想一定得记着人家的样子,下回来了,别当生客,让人家怪罪。  和周大林说话,他竟然自始至终没看对面的梦希尔,只知道对面坐着个女的,是丑是俊他没留意,更是没看出来,对面坐的不是自己同胞。  馄饨用的是常年熬着的老鸡汤,味道很醇正,汤里放了不少胡椒,还放了鸡蛋丝、海藻丝,鲜香扑鼻。  梦希尔几乎被这香味给陶醉了,不带馄饨凉下来,就用白瓷小勺挖了往嘴里放,这下给烫的,一个劲往嘴里吸凉气。  “慢点,先吐出来,这样吃!”

周大林就教她。  她就学着他,先挖一个馄饨在勺子里,用嘴吹一会儿凉气,然后再慢慢送到嘴里去,咬开了,品尝着滋味,然后咽到肚子里。再挖一勺汤吹着,慢慢吸进嘴里。  “好吃吗?”

周大林问她。  “Gott!”

她就又飙一句德语出来,然后换了中文喊,“这才是最美的美食!”

“美食只来自于贫穷的劳动人民。”

周大林说,“你花高价买到的那些美食,早就变了味道,掺杂了太多的铜臭。”

梦希尔依旧是没明白他说的是什么。  “我们伟大的中华民族,伟大的劳动人民,朴实、勤劳而勇敢。他们的创造,自然精美绝伦。当你试图奴役他们,不把他们当人看的时候,他们就会反抗你,最终推翻你。这就是中华民族历经五千年,依旧存在的根本。而其余的文明古国,早就淹没在游牧民族的皮鞭之下了。  可是,当你甘愿做他们当中的一员,把他们的利益视为自己的利益,和他们一道奋斗的时候,他们就会把自己的勤劳、朴实和勇敢,无私地奉献给你,创造奇迹。  古今五千年,只有我们的伟大领袖做到了这一点,挽救了这个民族,让她重新屹立于世界的东方。”

梦希尔大睁着两眼望着他。  这家伙绅士起来,是那么的优雅。一本正经的胡说八道里,却充满了哲理。他把自己要说的,都巧妙地隐藏在他一本正经的胡说八道里,不仔细琢磨他说的话,还真听不明白他到底想表达什么意思。  “你是个马克思主义者,还是一个民族主义者。”

她就给他下结论说。  他就淡淡地笑一下。  “民族主义者,多少沾点边。其实,我是在说企业管理学。在这片土地上,任何先进国家的成功经验,照搬过来的话,只能是失败。这个,一百年前,我们的先辈已经尝试过了。我们伟大领袖的光辉思想,有独特的一面,那就是适合这个民族,适合这片土地,才最后成功了。”

梦希尔就接话说:“所以,我们西方的管理经验,到你们这里不适用。我只有和你合作,用你的办法,才能把企业做好,对吗?”

周大林就无声地冲她伸伸大拇指。

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