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第十四章 琢磨小吃

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秦斯深知伸手不打笑脸人的道理,脸上挂着和煦的笑,“我家在大北汪,想来家里的情况各位嫂子婶娘们也都清楚,我娘一向不疼我,嫌我浪费家里粮食。”

“我自小就是吃惯了家里的冷眼,是嫁到咱们村才知道有家里人关心是多舒心的事,爹和娘子事事照顾我,咱们村里人也没有因为我是个赘婿病秧子就看不起我,说实话,我,我这心里实在是……”漂亮的青年红了眼圈,哽咽着擦擦眼,“什么也不说了,以后家里要是有点什么大事小情要邻里乡亲们帮忙的,我一定不客气。”

“好人有好报,咱们村里人一定各个都能有福报的!”

秦斯这番话说得周围人面色古怪微妙,骂也不是,伸手不打笑脸人,不骂也不是,难道就由着他以后占自家的便宜?罗婶子早就买好了豆腐,被他这么一说浑身不自在,不自然地笑笑,“呵呵这不愧是读书郎啊,说话就是好听,哟时辰不早了,家里还有活呢,先走了。”

说完脚底抹油,飞快溜走。其他想看秦斯和唐绾热闹的也咳了几声,要么走人要么转移话题,聊起别的事来。秦斯心里一哼,牵着唐绾的手晃晃,像是在求表扬似的,“娘子,你说我说的对不对?”

唐绾早就被秦斯的话逗笑了,闻言嗯了声,“对,村里都是和善人,不会欺负你的。”

秦斯促狭地冲她笑笑,然后又看向屋里板上的豆腐。他在现代就很喜欢吃豆制品,豆腐,豆干,豆皮,豆泡,腐竹,素鸡,不论是家常炒菜还是火锅串串麻辣烫,都能完美地吸收味道,要说卤味,那肯定豆干豆皮和素鸡最好,豆泡不知道现在有没有,能有豆腐就不错了。轮到两人,唐绾要了两大块豆腐,又要了豆腐干,顺手给英娘递了块糖,“吃吧。”

英娘不肯接,唐绾笑着哄她,“都是我成亲时剩下的,你吃吧,村里小孩都吃了。”

英娘看着梁阿姐,见娘点点头才敢擦擦手接过来,“谢谢绾姐。”

梁阿姐又多给唐绾一点豆腐,笑着冲秦斯点点头,“瞧着脸色好多了,以后日子好着呢,绾丫头和唐老哥都是踏实过日子的人。”

“嗯,我知道。”

秦斯端过豆腐碗看了看。白嫩大块的豆腐带着浓浓的豆味,秦斯从边角捏了一点放进嘴里,豆腐本就可以生吃,秦斯咂了咂,“好吃。”

唐绾忙拿过来,“好了咱们这就回家,中午就炖白菜。”

豆腐白菜,都是冬日里庄户人家常吃的蔬菜,唐家因为人少没有弄地窖,冬日里能吃的菜就更少。回到家,唐老大还没回来,唐绾想了想,索性去杀鸡,“相公,卤鸡也可以吧?”

“成啊,其实卤排骨也行,以后还可以专门做卤鸡爪,做成虎皮的,先把鸡爪炸一遍再卤,又好吃又容易脱骨。”

秦斯说着就开始咽口水。看电影看电视的时候,弄十几个一会儿就吃完了,没多少肉但就是吃个嘴馋。唐绾没听说过虎皮鸡爪,不由得一愣,“虎皮?什么是虎皮?鸡爪还有老虎的皮吗?”

“哈哈,不是老虎的皮,嗯就是这么个说法。”

秦斯回忆着做法,“其实也简单,就是先把鸡爪子处理好,然后下锅先煮开。”

“然后捞起来沥水,下油锅炸,等炸到金黄捞出来控油,再泡到水里,大概泡一个多时辰,本来炸过之后有些干瘪,泡了水就胀回去了,很好脱骨,皮肉劲道又软,然后再卤就成。”

“直接卤也好吃,这么弄就多点风味。”

唐绾听得也有点想吃,但家里可没有这么多鸡爪,想了想,只留下这只鸡的两只,准备等一会试试。卤料小火炖着,始终维持着半开的状态,料包千回百转,把味道不断加深,唐绾处理好了鸡,没整只卤,鸡翅鸡架鸡腿鸡胸肉拆开,放进锅里,又点了另一个灶,拿口小一点锅,舀了几勺卤汁在这边卤素菜。豆腐干,白菜,萝卜,扁豆,唐绾也没管合不合适,都放进去了。“绾绾,等会豆腐别动,我弄点煎豆腐吃。”

秦斯探头喊。铁板豆腐,味精没有,但孜然粉应该是有的,辣椒面也不好弄可以把茱萸磨粉试试,要真是能成,以后也能弄出一份小吃来。狼牙土豆也能尝试一下,只要想办法弄出那个切片的刀片就行,还有铁板鱿鱼,炒面,炒饭,这都是小吃。秦斯回想着几个村子交界处的空地,心里越发火热。要是能在那里支个棚子出摊,每天出摊卖小吃说不定可行,要是手里钱多,直接弄个茶铺。外边出摊摆桌子,再盖一间大屋,弄桌子和灶台,不知道那里能不能挖口井,就更方便了。今年怕是来不及,等农忙完就十月底了,先在自家弄来吃吃吧。秦斯琢磨着怎么赚钱,又一头扎进屋里写写画画,弄个小本开始写计划。唐绾端药碗进来,“相公,喝药了。”

秦斯闻言抬头,苦着脸想往后躲,“我怎么觉得这药更难闻了呢。”

“再喝两天就好了。”

唐绾也不知道怎么哄他,“我去给你冲碗糖水吧。”

秦斯磨磨蹭蹭到她身边,捏着鼻子接过药碗一口喝完,打这哆嗦把脑袋抵进女人怀里哼哼了两声。唐绾揽着他,伸手倒水让他冲冲药味,有些担心,“要不还是接着吃补药吧,咱们先把身体养好了再说其他。”

“我好着呢,真的。”

秦斯灌了一碗水,只觉得肚子饱三分,“大夫都说没事。”

“绾绾要真是担心,不如以后监督我早睡早起锻炼身体。”

唐绾笑了,“这可是你说的,要是赖床怎么办?”

秦斯勾起唇角,靠过去凑到唐绾耳朵边压低嗓音,热气轻轻拂在女人耳边,“要是我赖床,绾绾就亲我,一亲我,我就起来了。”

唐绾脸上登时一红,羞臊地推开秦斯站起身,“又胡说,中午不与你吃饭了。”

秦斯笑着去拉她,外边院门却响起一点动静,“有人在家吗?”

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