沈清完全没有想到，冯海东的店过完年第一天开业，晚上竟然一下子来了这么多的顾客。　　因为她是第一天晚上做服务生，当人多的时候，她还真的是有些手忙脚乱。　　好在店里其他人相互之间也都会帮衬，尤其是刘芬珍亲自坐镇在店里，更加是把场面给稳住，没有因为客人太多出现什么混乱。　　“小清，你不要着急，有客人喊的时候，你如果手头上有活的话，你先要把你手头上的事情做完，然后你再去回应喊的顾客。　　而且你也看到了，店里不止你一个服务生，包括大姐也在店里忙着。　　所以你不要一听到有人喊服务生，你就立刻往人家那一桌跑。”

刘芬珍在忙完了一阵后，偷空跟沈清进行了一番教导。　　沈清因为没有见过这么多的客人，所以显得是有那么些手忙脚乱了。　　连续几次都是自己手上的活还没有做完，结果听到有人喊服务生，她也没有把手上的活做完，立刻就往人家喊服务生那一桌跑。　　几次险些是酿成一些问题，幸好刘芬珍帮她给挡下了几次。　　刘芬珍看得出来，沈清是真的比较勤快。　　大概也是刚来，想要表现一下自己。　　所以才会这样去抢着为一些顾客服务。　　刘芬珍认真说：“小清你千万不要急着去抢活，我们店里肯定是鼓励大家主动为客人服务，但是并不是要你们抢着去为顾客服务，你要一桌一桌的去服务，明白吗？”

沈清点点头说：“大姐，我明白了，是我太着急了。”

此时，冯海东从后厨里出来上菜，刚好听到了大表姐和沈清的对话。　　他笑着说：“不用急，你看我，一下子来了那么多的客人，都急着想要吃鱼，我不是也没有着急吗？鱼要一条一条去烤，还需要一条一条去做，这些时间是不能省略的，一旦省略了，我们家烤鱼的味道就不行了。”

听到声音，沈清回头看到端着烤鱼出来的冯海东。　　她有些不好意思说：“海东哥，我还是太莽撞了。”

冯海东微笑说：“没关系，刚开始是这样，而且你今天表现的很好，能够主动去和客人沟通，愿意主动去接活，非常棒的，我觉得你可以留下来了。”

说完冯海东去给客人上烤鱼了。　　沈清愣了一下，然后才回过神来，看向刘芬珍说：“大姐，我可以留下来了？”

刘芬珍笑着说：“傻丫头，你这么努力当然可以留下来。”

沈清激动地说：“大姐，我一定会继续好好努力。”

刘芬珍说：“好，去干活吧。”

沈清真的是动力十足，马上面带笑容去面对客人。　　店一直忙到晚上十点半。　　卢婉玲都先带孩子跟三表姐一家回去休息。　　沈慧也先带孩子回旅馆休息。　　最后等生意结束，店里还剩下冯海东的父母、大舅和表哥。　　冯海东拍拍手，把店里的员工都召集起来。　　看到每个人脸上都挂着汗水，同时也都满是笑容。　　冯海东说：“今天我们的生意很好，离不开大家的共同努力，真的很感谢大家能够在年初七来上班，今天的营业我们算是结束了，大家都非常棒，希望接下来大家也都能拿出今天的热情，把店里的生意做好。”

听完冯海东的话，员工们也都是笑着答应下来。　　冯海东又说：“时间不早了，大家抓紧时间打扫一下卫生，然后早点回家去，路远的路上一定要注意安全。”

最后冯海东说：“如果这个月剩下几天我们的生意平稳，月底的时候，我会按照一整个月给大家开工资的，所以希望大家能够继续努力。”

听到冯海东说，这个月可能会给大家发全月工资，顿时让所有人都充满干劲。　　毕竟开业的时间已经过去了快半个月。　　正常情况下，大部分的地方都不会给全月工资。　　甚至有些老板可能会故意给几天假，最后只给发半个月的工资。　　冯海东则是完全不一样，他竟然承诺要给全月工资。　　刘芬珍见大家都很兴奋，笑着说：“行了，老板都发话了，大家都好好努力，相信只要我们做好自己的口碑，半个月赚一个月的钱不是不可能，是不是？”

刘芬珍这么一说，顿时让大家也都是兴奋起来：“是。”

之后大家自然开始对店里店外进行一番打扫。　　尤其是刘芬珍安排下，大家把店门前路面也都给打扫一番。　　真的可以说，保证了店门前非常的干净整洁。　　冯海东和大表姐夫带着宋瑞一起在后厨里打扫。　　要说后厨打扫，真的确实是力气活，所以只能让冯海东他们男的干。　　差不多打扫完，时间也已经是十一点多了。　　冯海东安排一些店里的男服务生，专门让他们把女服务生一定要送回去。　　“你们记住了，一定要把她们几个送到，路上不要出事。”

几个男服务生自然是非常乐意，并且保证一定会把人送到。　　等到人都离开，店里只剩下自家人了。　　冯海东坐下来说：“感觉，应该在我们店附近给他们租个宿舍，这样以后营业太晚了，也就不用大半夜的还回家了。”

刘芬珍是马上说：“对啊，这个办法好，现在店里其实几个人也都是外地来的，他们反正也是租房子住的，不如我们统一租在店附近，这样他们上下班也方便，海东你的烤鱼和烧烤营业晚了也不用怕。”

刘丰谷看着大女儿和外甥坐下来，也还是不停讨论生意的事情。　　他不禁笑着说：“看起来，大珍和海东是真的越来越像老板了。”

听到这话，冯海东和刘芬珍先是一愣，随后两人相视而笑。　　刘芬珍说：“爸，还是海东更像是老板，你今天晚上应该也见识到了吧？海东做生意真的是很有一手的。”

冯海东赶紧谦虚道：“没有没有，我这些其实都是一点点小手段。”

刘丰谷说：“海东，你确实让我们有些刮目相看，之前光是听说，没有今天这种直观的感受，今天看到你做生意，真的是感觉到你确实是一把好手。”

冯海东说：“大舅，我其实就是想，好好把店经营好，可以让大姐和姐夫他们，都能有钱赚。”

刘丰谷说：“我明白，舅舅相信你，肯定能行，以后生意也会越干越大。”

这一刻，在场的家人们都对冯海东充满信心。