白家前院，太多的人看稀奇。　　白手让大家让开，让三个老板上前。　　六个木桶，分别装着泥鳅、黄鳝、河鳗、鲤鱼、绵鱼和虾仔。　　都是活的。　　泥鳅少说也有十斤，有不少个蛮大的。　　黄鳝有三十多条，大的有七八条，每条四两以上。　　河鳗只有十六条，但每条都有三四两。　　鲤鱼五条，最小的也有三四斤，最大的那条，大概有十二斤。　　绵鱼还没秤过，但陆水生估计，至少也有十斤。　　虾仔数量挺多，重量却少，陆水生说有五六斤。　　李卫峰、肖正坤和于明阳大开眼界。　　特别是肖正坤，两眼发直，像要马上吃掉桶中之物的馋样，口水都快流出来了。　　白手道：“三位老板，全部吃过的请举手。”

当然没人举手，因为三个老板都没吃过绵鱼和虾仔。　　白手滔滔不绝，详细的介绍了绵鱼和虾仔。　　“……三位老板，绵鱼和虾仔各有十几种烧法。今天中午，我要给你们露上三手。生吃绵鱼、红烧绵鱼和生吃虾仔。”

李卫峰问道：“小白，你要亲自下厨？”

白手点了点头。　　肖正坤迫不及待道：“我配合。小白，其他的都交给我。”

“肖老板，你行吗？”

白手笑问。　　肖正坤笑了笑，笑容漾溢着得意。　　李卫峰道：“为了吃，肖老板还专门考过厨师证呢。”

旁边，童国华小声提醒白手，“手，还没付钱呢。”

白手这才想起，六个木桶边，还有一个真正的劳动者陆水生。　　“水生哥，你说吧，加一起多少钱？”

陆水生老实人，吭哧吭哧的，不好意思开口。　　陆水洋替哥说话，“手，你给个五十吧。”

哥俩不懂，白手瞪了一眼。　　白手这一瞪，哥不懂，弟却明白。　　“其实，其实也就一百不到吧。”

白手拿出两百块，不递给当哥的，却递给了弟弟。　　“我给两百。我知道这些宝贝的价钱，两百还是便宜的。至于该给国华哥四平哥小军哥多少，你们哥俩看着办。”

“谢谢。”

陆水洋一边收钱一边道。　　“等等。”

肖正坤走上来，掏出三张外国钞票，“这钱应该我付。小伙子，你把白主任的钱还给他。”

陆水洋拿着白手的钱看着白手。　　白手假心假意道：“肖老板，怎么能让你付钱呢。”

肖正坤道：“昨晚你也辛苦了一夜，你已经付出了劳动，还让你拿钱，就是大大的不对了。”

“这个……”白手很不好意思的样子。　　“我是个美食家，让我付钱，是对我的尊重。白主任，你明白吗？”

白手笑笑，退后一步。　　肖正坤先把白手的钱拿回，交还给他。　　再和陆水洋小声嘀咕了一阵，也不知道说了什么。　　陆水洋只是一个劲的点头。　　接着，肖正坤抽出一张外国钞票，递到童国华的手里，“泥鳅黄鳝河鳗，我给一百。”

又把两张钞票递给陆水洋，“鲤鱼绵鱼虾仔，我给两百。”

童国华和陆水洋都不知道这是哪国的钞票，一齐问白手。　　白手看了看，肯定道：“美元，美国佬的钱。”

不料，李卫峰笑道：“这是英镑，比美元还值钱。外汇牌价是一比三点五，黑市上起码一比五。”

白手吐了吐舌头，“都快走吧，各位，回家偷着乐去吧。”

辛苦一夜的六个人，五个离开。　　白手还不能歇。　　“肖老板，这么多美味佳肴，咱们也吃不了，你看这样行不行。咱们留一份，再给我厂的工人一份，给县越剧团一份。”

肖正坤道：“想得周到。”

白手叫来蔡朝先，“小蔡，你负责给越剧团送去。就送到童九夏的饭店，说明这是专门给越剧团的。”

蔡朝先大喜，他最爱看越剧团的美女，“手哥，我可以去向越剧团的同志们说明一下吗？”

“当然可以。”

李卫峰道：“我有个建议，让于明阳老板一起去送。”

李玉莲住在白家，但早早的去了剧团，于明阳看不到，心里正空落落的呢。　　白手笑着赞同李卫峰的建议。　　于明阳屁颠屁颠的，跟着蔡朝先忙乎起来。　　白手却困了，上下眼皮直打架。　　正好，村支书童国君来了。　　老魏建议道：“李老板，肖老板，让小白去休息，让童支书陪你俩去乱石岗看看，你们认为如何？”

两位老板都表示同意。　　肖正坤还是不忘一个吃字，“小白，十一点你得起床，我想与你比一比厨艺。”

白手笑道：“乐意奉陪。但是，你们不叫上于老板吗？”

李卫峰哈哈笑道：“他现在有比考察投资更重要的追求，咱们就别打扰他了。”

白手撇下众人，赶紧回屋睡觉。　　醒来已是十点四十，白手赶紧起床，下楼到了厨房。　　生吃绵鱼和生吃虾仔这两道冷菜，做法其实非常简单。就是把绵鱼和虾仔泡在老酒里，二十分钟后取出，泡入带盐的凉开水里，再二十分钟后取出。　　没有任何奥秘，但就是白手一人会做，他搞得神神道道，别人就以为多么的神秘。　　这两道生菜，味道鲜美，营养价值也高。　　倒是红烧绵鱼，能体现白手的厨艺。因为红烧前需要油炸，火候掌握不好，会把绵鱼炸碎。　　白手炸出的绵鱼，颜色不变，形状也不变，这活堪称一绝。　　炸好的绵鱼，再放入佐料猛炒，最后才加水烧开。　　童国军与李卫峰和肖正坤他们已经回来。　　肖正坤好样的，说到做到，深入厨房，大显身手，忙得不亦乐乎。　　白手让老魏和陈亮给肖正坤当下手，自己陪着李卫峰和童国君，来到自己的办公室坐下。　　“李兄，看了乱石岗后，你有什么感想？”

在非公开场合，白手称李卫峰为李兄，因为二人的关系已到了这个份上。　　“小白，我和肖正坤对乱石岗很感兴趣，我想于明阳也会感兴趣的。现在的问题是，有两个必要前提，你得先给我们一个明确的交待。”

“什么必要的前提？”

白手问道。　　李卫峰冲着童国君做了个请的手势。　　童国君道：“就是电力和交通。”

“请稍等。”

白手转身拿来一张图，摊在李卫峰的面前。