第二天，周晓梅来到中央厨房店，检查包头两个店的员工在这里的培训情况。　　到的时候杨志军在厨房忙着，店长木兰在做开餐前的例行检查。　　“晓梅姐，两个店长快回来了吧？”

木兰问。　　店长在省城实习，她这里负责员工培训。　　“快了，还有两天。”

周晓梅说，然后问：“孩子他奶奶带着呢？”

木兰年前生了个大胖小子，给杨志军高兴坏了，爷爷奶奶也乐得合不拢嘴，都来了呼市。　　“嗯，中午我回去喂下奶。”

木兰脸上洋溢着为人母的光辉。　　“你体格好，奶水足，孩子不遭罪。”

“嗯，跟你说梅姐，到时候不喂奶都涨着疼。”

虽然是过来人，但说这事还是脸红，自觉的压低声音。　　两个女人笑了。　　“服务员不好招，来的大部分是岁数大的，一听说去包头都不干。”

木兰说出目前面临的实际问题。　　服务员确实不好招，岁数小的不爱干，嫌乎累。岁数大的都有家有业，有老人孩子，不可能撇家舍业的去外地。　　“包头那边往过送服务员了吗？”

周晓梅问，眉头同时皱了起来。　　“送了，不多，十二个。”

木兰回道。　　“差老远了，咱们这边招到几个？”

“八个。”

“这刚够一个店的------”　　俩人一时间你瞅瞅我，我瞅瞅你沉默了，开始为为服务员的事犯愁。　　过了一会儿木兰自言自语的叨咕：“家家都一个孩子，当个宝似的，不愿意往饭店送------现在孩子也难管，说不听，都有个性，有一点不对心思就撂挑子不干。”

“真不知道以后他们能干啥------”周晓梅顺着说。　　“啃老呗------看不惯，尤其那些小小子，整的和小丫头似的，描眉画眼打口红，还扎耳朵眼儿呢。”

周晓梅笑了一下，无奈地说：“伪娘——”　　“我家孩子说啥不叫他那样，瞅着就难受。”

“------”　　“你家孩子就懂事，像个小男子汉。”

庄稼人家的好，孩子自己的好。　　周晓梅骄傲的笑笑，把话题扯回来说：“尽量招吧，赶趟儿，跟员工也说说，互相介绍，能好招点儿。”

“对了梅姐，员工问介绍个人来给不给加分？我估计加分的话能好介绍，比给钱好使。”

木兰说。　　这法子周晓梅倒是没想到，琢磨一下觉着挺好，只是得跟老谭商量一下。于是对木兰说：“我跟谭总商量一下，明天给你答复。”

厨房，平日二十六人的空间现在装进去近四十人，显得有些拥挤。　　杨志军见周晓梅进来，走过去打招呼。　　“周总来有啥指示？”

杨志军嬉皮笑脸的，他和周晓梅是冤家，见面就掐。　　杨志军一米七二的身高，在穿高跟鞋的周晓梅跟前显得矮半头。　　周晓梅故意把身板挺直，居高临下的说：“没啥指示，就是看看你是不是皮紧了。”

运动员出身的周晓梅不但身材好，身手也不凡，每次单打独斗杨志军都吃苦头。倒不是打不过，只是没人家敢出手，这方面漂亮女人占绝对优势。　　杨志军咧嘴笑。　　周晓梅看了眼满是人的厨房，问：“咋地？都在这呢？”

“没有，今天召集过来开个会儿，昨天有两个打架的，批评批评。一会儿去海东店一批，档口老大去塞外市府店实习。”

杨志军正色道。　　“人都招齐了？”

周晓梅问，担心厨房也和前台一样不好招人。　　“差不多了。”

“行呀，有两下子。”

周晓梅夸奖道。　　“也没看我是谁。”

杨志军脸一仰，马上感到仰脸有失身份，又很快转过头，给周晓梅个后脑勺。　　周晓梅撇撇嘴，不搭理他，径直朝饺子间走去。　　“晚上我家煎肉，去不？”

杨志军在后面喊。　　周晓梅没回头，伸出手摇了摇。　　饺子间里的五个饺子工在备饺子，见到周晓梅都笑着点头。周晓梅也微笑示意，然后进了调馅间。雅茹正指挥着两个实习人员和面，李志文和馅，身后跟着苏娅。　　李志文是雅茹徒弟。原本他是跟孟梦学的，但俩人是正处对象，教着教着就腻乎到一起去了，总耽误事。　　杨志军来个棒打鸳鸯，把李志文调到中央厨房店跟着雅茹，这样俩人都能正常工作了。　　苏娅现在是老人，跟着调馅，准备调到包头去做师傅。　　顺便提一下她弟弟，莽汉宝日图似乎开了窍，性情变得温顺，饺子煮的好，干活也立整，脏活累活抢着干，还不抱怨。当初刘师傅和孟梦都不想他在那干，如今又都舍不得了，当成个宝。　　人呀，不知道啥时候学好。　　俗话说爱出者爱返，福往者福来。当你用善良、豁达对待人的时候，换回来的一定是善良与感恩。　　周晓梅和雅茹聊了一会儿饺子的事，雅茹顺便问了张丽的情况，周晓梅告诉她一切都好，就等着慢慢康复了。　　“没事就好，依仗发现的早。”

雅茹感慨道。　　周晓梅点头说是，然后道：“咱们也应该勤检查检查，以防万一。”

“那可不，每年都应该做次全身的。”

雅茹说。　　“是，到咱们这岁数得注意，身体要紧，体格好比啥都强。”

“最应该检查的是老谭，他呀——”　　雅茹叹了口气，觉着在周晓梅面前提老谭有些不合适。　　周晓梅说：“等他回来你劝劝，叫他去检查一下。”

雅茹苦笑，说：“他能听我的？有他媳妇管呢。”

这时一旁的苏娅说：“蒲公英泡水喝降血压，我给老家我婶打电话了，叫她在家帮着晒点儿，等晒完了拿来给谭总。”

“我也听说喝蒲公英水管事------”雅茹道。　　周晓梅说：“最管事的是不喝酒，我小叔——哼！”

其意思不言而喻，要他戒酒赶要他命了。　　其实想想老谭也很幸福，除了老婆不关心其他人都很关心，只是这种关心叫他承受不起。　　他不是圣人，也不是情种，只是个厨子。想的是把日子过好，有个温馨的家，让儿子不受他这些苦，健健康康的成长。　　想怎么把饭店做好，让跟着干的兄弟们有份稳定工作，到月开资，养家糊口，好好过日子。　　剩下的就是所谓的梦想了，把饺子做到全国，把东北菜发扬光大。　　至于感情也想，每到夜深人静的时候，有一种难熬开始煎熬，想女人，想安慰，想发泄。可是又得控制，说点儿高尚的——挺多事等着他做，不敢闲着。　　这时候，酒成了最好的朋友，一个人，一台电脑，一个电影，一壶酒。　　看着，喝着，想着，品味着。　　常常被电影里的情节感动，泪花在眼圈里打转儿，端着酒杯，未饮，已知其中味。　　一个人在电脑上看电影喝酒的习惯在滨海的时候就养成了，那时候纯粹是为了不想家，不想媳妇，喝醉了躺在床上睡觉，醒来已是第二天。　　成了习惯后酒不再是麻痹神经的媒介，而是朋友。　　喝，也许是肠胃到那个时间段习惯性的需要，或者是人们常说的酒瘾。但他知道，只有这时候的酒舒坦，干喝不醉，并且头脑清醒，啥事能想清楚。　　酒喝明白了，知道拿起放下，喝不明白就是一酒鬼。　　酒就是酒，不分好坏，只分度数高低。　　酒能乱性，佛家戒之；酒能助兴，仙家饮之。　　是好是坏？　　好坏的不是酒，是喝酒的人。