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第116章 豆浆油条

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哄的几个孩子将信将疑的回了房间,叶思从包裹里掏出上回的玩具,敲响了几个孩子的房门。平日里,除了最小需要人照顾的,其他几个孩子都住在一个屋子,平常也都在这个屋子玩。叶思抱着包裹进去,顿时吸引了几个小朋友的好奇心。“小姑姑,这是啥?”

叶明逸最先好奇的问道。叶思也没卖关子,直接打开包袱,里面的各种玩具直接呈现在几个小孩面前。“哇!”

“好多玩具!”

顿时感叹声此起彼伏,几个孩子伸手就要去拿。叶思赶忙又把包袱拿起来,教育道:“平常爷奶他们是咋教你们的?”

几个小朋友顿时想起来,安安分分的坐了回去。“这玩具,我来分,并不存在玩具属于谁的,每个人轮流玩,我希望我们老叶家的孩子不会因为争夺玩具吵起来,对吗?”

叶思引诱道。几个小孩子郑重的点了点头:“知道了。”

叶思这才挨个分玩具:“玩具没买那么多,你们挨个玩,若是让我知道谁占着玩具不让,那么这个孩子下次就没有零食和玩具了。”

几个孩子顿时在心里把小姑姑的话记得牢牢的。若是外人看了一定会觉得奇怪。明明看起来都是一样大的孩子,叶思成熟的就像个小大人一样。给几个孩子分配好了玩具,叶思这才起身离开,这次,没有一个孩子嚷嚷着要出去玩了。叶思这才放心。等回到了厨房,袁氏和张氏早就一起准备好了叶思所需要的东西。这炸油条,说简单也不简单嘞。面团已经被张氏揉的平滑上劲,剩下的就交给叶思来。叶思快速的加了适量的苏打粉,食用盐,切了少许葱姜末揉捏,直到揉捏的均匀,拿木盖盖上。等待发酵这会儿也没闲着,叶思切了猪肉打算做一道锅包肉。这道菜,酒楼可都吃不到。“娘,大嫂,三嫂,你们要来学学不?”

叶思招呼道。本来还有意避着的袁氏,立刻上前去,准备好好学习一番。张氏还有些不好意思的捏着衣角:“谢谢小姑子了。”

“都是一家人,不说谢字。”

叶思摆了摆手。至于叶金氏,则是略带几分骄傲,不愧是她闺女,啥都会。先是熟练的把猪肉切成长片,随后把淀粉倒出一部分,加水调成一比一的比例,搅拌成面糊糊再打入一个鸡蛋搅拌均匀。把切好的肉放适量盐、花椒粉腌制。随后又找出葱姜切成细丝,香菜切段。香菜是叶金氏特地为了招待帮工这些人买来的,如今刚好派上了用场。接下来就是调制料汁,碗中倒入适量醋、糖,熬制汤汁粘稠出锅。肉还需要再腌制,叶思干脆先解决油条。面团已经发酵的差不多,叶思将其倒出来到面板上,揉捏至不沾手,随后切成长条。“像这样,每两条摞在一起,然后筷子压在中间,再捏紧两头拉长。”

叶思说完,手中的面团已经变成了长条。张氏和袁氏看的认真,叶思道:“你们也试试。”

两人闻言,纷纷上手学着叶思的样子,很快便熟练了起来。接下来便是炸油条。等一条条面团被摞好拉长,叶思拿着小心翼翼的下入油锅,顿时滋啦滋啦声作响,不一会儿,几人都闻到了一股从未闻过的香味儿,面香中带着调料的香气。锅里面的油条色泽也渐渐变得金黄,叶思捞出一块,四个人一人分了一小块。入口是咸香的味道,酥脆的面皮和柔软的内里,新奇的口感让几人都不由得直呼美味。等油条全部炸完捞出,叶思就着油锅里剩下的油,开始下腌制好的猪肉。猪肉包裹着外面的淀粉面皮,很快色泽从黄色转变成了金黄。全部炸熟后捞出,锅里只留下了少部分油,叶思再次把炸好的猪肉回锅,一并倒入料汁翻炒。不一会儿,酸酸甜甜混合着猪肉香味儿的气息便散发了出来,猪肉外面裹满了金黄的汤汁,汤汁表面泛着一层剔透的红光,叶思切了小葱香菜和胡萝卜丝,随意的撒在上面,几种色泽的碰撞,让这道菜看起来使人食欲大增!“来,都尝尝。”

叶思道。叶金氏和两个嫂嫂早就有些馋了,拿起筷子尝了一口。叶思期待的看向三人。“太好吃了!酸酸甜甜的!”

叶金氏夸奖道。张氏和袁氏也是同样的想法。几人又做了好几道菜,男人们才忙完。叶金氏招呼着上了菜。饭桌上,几个帮工的男人看着锅包肉,眼睛都直了。“这是啥菜嘞,看着怪好看的!”

杨叔咽了咽口水。“可不是的,闻着也香嘞。”

崔四叔附和道。叶老爹自己都没吃过这道菜嘞,不过这话他自然是不能说,面上一副已经习惯了的样子:“大伙别光看着,吃吧。”

叶老爹一开口,众人纷纷把筷子伸向锅包肉,没一会儿,上面那层便被夹没了一圈。除此之外,豆浆也格外的受欢迎。很快,叶金氏又端上来一盆油条,吸引了这帮汉子们的注意力。“这是啥啊?”

李叔询问道。叶金氏笑呵呵的道:“这是俺闺女研究出来的油条,给大伙尝尝。”

“诶哟,那得尝尝小丫头的手艺。”

崔叔笑呵呵的夹了一筷子,随后瞪大眼:“这玩意,比白面馒头还好吃!”

众人闻言纷纷朝着油条夹去,随后发出同样的感慨。油条和锅包肉都是油炸的,吃多了会腻味。但刚好清甜的豆香解渴又解腻,咕嘟咕嘟的全被这帮汉子喝下去了。而这一次,叶思倒是没和叶金氏几人在后厨吃饭,几兄妹都聚集在叶墨的房间。能上桌吃饭的只有长辈,叶铄去了镇子上卖猪皮冻,叶泽已经成亲,算是大人,也在桌上吃,只有叶琰几人他们只能吃留出来的那部分。叶墨都快要被憋疯了。“早知道不一时冲动了啊,这屋子又小又闷,我快难受死了。”

叶墨抱怨道。叶琰拍了拍叶墨的肩膀:“好兄弟,委屈你了。”

只是那双眼中,明晃晃的幸灾乐祸都要溢出来了。

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