第二天。秦振华来到办公室,顾知章早就在这里等候。一见秦振华进屋,顾知章噌一下就站起身,快步走过来,脸上尽是着急地问道:“秦厂长,枫叶国世博会资料准备得怎么样了?县里打电话催了。”
秦振华还在纳闷,顾知章今天怎么有空在这里等着,原来是县里催了。不过算算时间,确实有点紧张。跟在他身后的王远进屋说道:“资料早就好了,秦厂长还在检查问题,马上就送京城审核。”
王远本就负责整理资料,这段时间一直看秦振华在研究汽车项目,所以就主动把世博会资料整理了一份,本来是今天要给秦振华的,厂长就来问话了。顾知章放下心来,又说了几句闲话便出去了。秦振华拿过王远整理好的资料,审阅起来。果然很全面,王远在这方面还是很让人放心的。他签好字,让王远把资料送到邮局,给京城那边寄过去。一天时间很快过去。昨天苏娅做饭让他想起了父亲的手艺。老妈这几天在家里养病,每天吃老爸做的饭,怎么可能好得快?一想到老爸的手艺,秦振华下意识皱了皱眉。看来今天必须露一手,给老妈做点好东西补补。今天下班很早。秦振华就去了菜市场,买了新鲜的羊肉,准备回去做羊汤,肉摊老板认出了他,还送了几根棒骨。秦振华连忙道谢,在走的时候却也多给了几毛钱。回到家里,老爸秦远山还没有到家。秦梧桐在里屋写作业。秦振华提起手里的肉抖了抖说道:“今晚我来做饭,咱们喝羊汤!”
赵月娥还要上来帮忙。“快给我吧,你哪里会做羊汤,别和你爸一样,浪费了这些食材。”
秦振华神秘一笑道:“放心吧,保证好喝,行了妈,你就歇会,每天都是您做饭,让我也为您做一顿饭吃。”
他进了厨房,先把羊肉切成拳头大小在冷水里浸泡,然后把羊骨棒剁成小截,看着时间差不多,把羊肉冷水下锅焯水,又加了点料酒,葱姜,连带着羊棒骨一同炖在锅里。炖羊汤不需要放调料,只需要把骨汤熬成白色,把煮熟的羊肉切片,再放盐和辣子,末了,往碗里撒上葱花香菜,羊汤就做好了。要是喜欢的话,还可以在汤里放上一把面条,就着羊汤来一碗羊汤面。趁着熬煮羊汤的工夫,他又和面,切葱花,做油酥。在鏊子上烙饼,这个饼不同于平常的酥油饼。秦振华特意加了葱花。这饼虽然不像赵月娥做的夹了肉馅,但表面格外酥脆,还有股子葱花味。“还不知道你有这么一手。”
赵月娥进了厨房。她本来有点不放心,准备进来看看,要是秦振华做得不好就她接着做,总不能一家人都不吃饭吧?可她刚来到厨房门口就闻到了一股很香的羊肉味。这羊肉味不比平常,闻着一点都不膻,甚至还有股子清香。进了厨房她惊呆了。鏊子上烙的饼,像千层饼一般酥脆,又有股浓郁的葱香。“好香啊,这是炖了什么肉?”
秦远山刚到家,顺着味道就往厨房跑。现在家里条件好了,经常能吃到肉,但这么香的还是第一次。他进了厨房一看,顿时说不出话来,心里不停嘀咕,难怪这小子敢说我的饭不好吃,原来还有这手艺呢。“爸,你去叫一下梧桐,开饭了。”
秦振华把烙饼切成小块端上桌,又把羊肉捞上来,切成片。碗里舀上一碗白白的骨汤,红白相间的羊肉片码在碗里,稍微撒上那么一点盐,把母亲的秘制辣椒油滴两滴在上面,然后是葱花香菜。他照着这个步骤盛了四碗羊肉汤。又切了一小碗王婶家的小咸菜。一家子早就在八仙桌旁等着了。秦梧桐接过碗顿时眼睛一亮,深深闻了一下:“好香!”
她凑到碗边抿了一口,咂巴咂巴嘴:“好鲜!哥,这羊汤好好喝啊,明天还做好不好?”
秦振华笑着道:“好啊,明天哥亲手教你做羊汤,以后家里的羊汤就交给你了!”
秦梧桐瞬间一脸苦相,低头喝羊汤不再敢说话。秦远山一脸幽怨地看着儿子说道:“你做饭这么好吃,怎么前两天不做?”
秦振华低头喝汤,假装没听到。赵月娥抿了一口,满意地点点头。这个汤好好喝,里面没有乱七八糟的调料,整碗汤喝起来清爽醇厚,加上辣椒油的味道,开胃进补。“妈,多吃点肉!”
一家人愉快地吃了顿羊肉汤。第二天。秦振华喝了一碗昨晚的羊汤,胡乱吃了几块饼,便来到厂里。顾知章又等在办公室里。