第一次的经验，导致蒂娜不仅没有品尝出来料理的真正味道，反而还在莫非云的面前暴露出了非常丢人的姿态。所以在尝第二口的时候，她硬是打气十二分的精神，准备以彻底的、全方位的方式挽回自己的面子。“……”带着这样的想法，蒂娜重新盛了一勺炒饭，并小心翼翼的递到了自己的嘴边。只是在即将吃下去之前，她还是默默的多看了两眼。回想起上一次的场景，蒂娜似乎下意识的感受到了某种一闪而过的画面。但是因为换面转换的速度过快，根本让人很难分辨的清楚。接着等到反应过来的时候她又已经吃完了。那么这一会是否能够重现刚才的场景，接下来就非常令人拭目以待了——这样想完过后，蒂娜才慢慢的放入口中闭上眼睛细细的咀嚼起来。“……”事实上尽管蒂娜早就做好了防备而刻意的放慢了品尝的速度，可最终还是比平时要快上了几分。而且在她重新睁开眼眸的时候，稚嫩的脸蛋上不知道是不是因为炒饭太烫的缘故，所以抹上了一层淡淡的红晕。不过现在这些不重要，最关键的是这一次她的舌头很清楚的捕捉到了其中的别样滋味，就比如说——“果然是鸡汤……虽然通过之前的香气已经辨识了出来，但是在试吃的过程中，那种醇厚的滋味几乎遍布了炒饭的每一个部分。按照普通的方式是无法做到这么彻底的……你该不会是在搅蛋液的时候把鸡汤给放进去了吧？”

“没错，就是这样。”

蒂娜的话音刚落，莫非云就毋庸置疑的表示了肯定。接着他一边笑着一边自然的伸出右手指，开始声色并茂的补充解释。“我在打鸡蛋之前，其实已经将一小部分的冷鸡汤放在玻璃器皿之中，然后和鸡蛋放在一起快速的搅拌。不仅如此，因为鸡汤中富含大量的明胶物质，可以将鸡蛋的新鲜度提升到上一个档次，且在其富有活性的时候更容易锁住热量。这也就是为什么在出锅之后，这碗炒饭依旧还能保持最原始的爆发力。”

“是这样么……正是因为有着老鸡汤的这样深厚的材料作为基础，滑溜爽口的浓郁口感和淡淡的咸味才能衬托出了鸡蛋柔嫩松软。尤其是在刚才的变化当中，冷热收缩的金色外衣逐渐均匀的包裹住了每一粒米饭，呈现出冰雪消融，阳光灿烂的美丽。”

一边这么回应着，蒂娜又情不自禁的盛了一勺炒饭自顾自的品尝起来。没错，那种好像就是起床之后，沐浴在初春清晨第一缕阳光下的清新感。原本的冷意被慢慢的驱散，取而代之的则是一丝丝的暖意遍布全身。大米的软硬程度恰到好处，鸡蛋既没过老也没有过嫩。调料的比例恰当，油与米饭与鸡蛋的混合充足，软嫩的鸡蛋包裹住充满弹性的饭粒，是对舌头的牙齿的一种全方面的享受。“可是为什么……为什么你的炒饭每一粒都是如此的完整而充满个性？”

说实话，就以目前蒂娜所品尝的炒饭来说，只有莫非云给予了自己这种不一样的感觉。无论是多么上档次的米饭品种，做出来的很多情况都是又粘又软，哪怕利用其他食材和高超的烹炒技术作为弥补，也还是稍微的有些欠缺。“啊，这个问题其实很简单啊。”

于是在面对蒂娜这个问题的时候，莫非云脸上的笑容似乎多了一丝坏坏的感觉。当然现在的蒂娜并不会在意这些，因为她似乎更加希望得到正确的答案。“而且说出来也许你可能会感到很不舒服，毕竟你是贵族对吧，所以一定——”“回答我的问题就好，不要啰嗦。如果你想通过这场审核的话就最好长话短说。”

“好好好，知道了知道了。”

结果在蒂娜的威逼利诱之下，莫非云果断的选择老实交代。于是在稍微的顿了顿嗓子之后，开始做出回答。“关于米饭的问题很简单，并不是因为米饭的质量有多么的上乘，而单纯的只是因为我用了隔夜饭。”

“诶？”

比想象中更为简单却更为不可思议的答案，顿时间让蒂娜的脑袋变成了一片空白。连带着一起变白的还有蒂娜的身体，像是直接石化般过于僵硬的姿势简直可以和石雕相媲美，看上去的确是被吓了一跳才对吧。“小姐，你醒醒？醒醒？——喂，你这家伙是不是故意的，居然用低等的隔夜饭来做料理？要是吃出问题了怎么办？！”

一时半会叫不醒对方的蒂娜则是将愤怒转移到了莫非云的身上，不过得到的只是他无奈的耸肩罢了。“哈，隔夜饭又有什么关系，只要好好保存没有坏掉的话不一样能吃么？一样都是食物，硬是要捧高这个贬低那个的话，那纯粹是没饿着。明太祖参军之前还吃过珍珠翡翠白玉汤呢，那独立之前的美国高层官员道难道就没有吃过酸面包烂肉片的时候么。”

“你……你强词夺理！”

不得不说莫非云的一席话倒是让南清一时间无言以对，不过恰巧就在这个时候，原本呆若木吉的蒂娜倒是终于缓和了过来。而且在同样听到了这些话之后，她倒是罕见的与莫非云站在了同一条线上。“他说的没错南清，料理的时候食材的高低固然重要，但也更加注重料理者对食材的把握能力。”

“我记住了小姐，以后一定会好好的理解这句话。”

“恩。”

就这样，回应了南清之后的蒂娜慢慢的重新抬起头，将自己的蓝色眼眸与莫非云互相对视着。“我想我明白了。隔夜饭硬软适中，最绝妙的地方是必须将隔夜的米饭放在通风处阴干，这样炒出来的米饭粒粒有弹性，吃在嘴里似乎每一粒饭都会在嘴里蹦跳一样。同时隔夜饭的饭内水分由于丧失了一些水分，所以比刚做出来的饭要硬一些，这样容易散开不起团，口感也比才出锅的饭要好。”

“不愧是审核官啊，一语中的。哈哈，我已经不知道该用什么词汇来佩服你了”“……”有些奇怪的是，莫非云这次这么明目张胆的奉承话却没有引起蒂娜做出反应。在回答完刚才的话之后，她的视线自然而然的落在了自己面前的炒饭之上。该怎么说呢，隔夜饭这点依旧属于平时难以在意的常识，被对方合理的运用算得上是一个加分点。只不过……“不……不单单是这样，在这炒饭之内更加精彩的远远不止刚才的那些。”

是的，就像蒂娜在心里自言自语的那般。让这道料理富有层次感的关键因素就是……那些藏在饭粒中各种各样的微小食材。玉米的甜、豌豆的脆、红椒的辣以及香菇所蕴含的丝丝苦涩……它们互相牵引却又各不干扰，吸收了油腻的同时又显现出米饭与鸡蛋的存在感……如此和谐的场面就像是春天里破开泥土的红花绿草，吸收着灿烂的阳光茁壮成长，同时又把大地装点的绚烂美丽。“可恶……一勺简单的炒饭之内却暗藏千滋百味，就好像是在舌尖上跳舞的珍宝珠……”这一次的蒂娜真的惊讶到说不出话了，她只知道在自己的脑海之内处处呈现着一片春意盎然的盛景。坐在小船之上，顺着瘦长蜿蜒的湖面顺流而行，两岸边的桃花含苞待放，构造精致的亭桥与陈设古雅的白塔在柳树掩映之下层次分明，如诗如画。伴随着阵阵清风吹来，树枝随之起舞，湖面也泛起了丝丝涟漪。抬头望去，春光明媚之下，似有袅袅炊烟升起。有物，有花，更有情——这就是……春风十里的三月扬州，清香四溢的美景。