第一天。姐妹俩进了饺子馆后厨的时候,后厨已经在热火朝天的下饺子了,按照前几日的准备,其实今日林子娇不来,一切也能按部就班的进行,毕竟程五娘也是挺能干的。“东家来了!”
“东家来了!”
伙计帮工还有后厨的两个厨子,看到林子娇都赶紧打招呼。“怎么样,觉得还好吧?”
“还成,饺子马上就出锅,东家您先尝尝。”
“好!”
林子娇笑着应了,便道,“我去后院和楼上看看,下好了就放到前堂去,我马上过来,记得配好料汁。”
这渔家饺子的特色除了饺子馅多种多样,足有十几种之外,还有就是饺子皮的颜色,那是五颜六色的,这也是林子娇弄的一个噱头之一。这个时代制作果蔬粉是做不出来的,但是榨汁还是没有问题的。最初弄出五色饺子皮的时候,可着实把程五娘和两个厨子给惊艳了一把,林子娇将制作过程交给了程五娘,让她好生管着这件事不能被人给学了去。不过,尽管刻意多搬了很多种食材在程五娘的屋子,但是时日久了,被人猜出来也是在所难免的,特别是后厨的这些人,只要会做饭基本都多多少少知道一些,也确实没有什么好隐瞒的。饺子馆,最核心的技术便是饺子馅的制作,这些都是程五娘一手管着。去后院还有楼上溜达了一圈,林子娇便来到前堂靠近柜台的那张桌子坐了下来,上面摆着两盘五色饺子,旁边放了三种料汁,外加一小碟五香酱牛肉,切的片片分明厚薄均匀,牛肉的旁边还摆了一朵萝卜刻的小花,十分精致,看着就很有食欲。“东家下来了,尝尝吧饺子好了。”
张厨子谄媚的说道。“好,我们就先尝尝,没事你先去忙吧。一会儿试吃的东西都摆出来,牌子也都放到门口,记住,一人只能吃一个饺子,万不能坏了规矩。任何人皆是如此。”
“是,东家,您放心就好!”
张厨子应着就连忙进了后厨。没一会儿,便有伙计和帮厨把桌子抬了出去,放在饺子馆门口,紧接着,帮厨就把各种试吃的饺子,一一端了出来。林子娇和林子巧姐妹俩坐下开始吃了起来,林子娇边吃边点头,别说这两个厨子在做饭这方面还是挺有天分的,如今这味道已经很不错了,最起码跟她做的饭,有七八分相似了,这很不错。门口这时也都一一摆开,然后程五娘和张厨子出来,将那免费试吃的牌子也摆在一旁,一摆好就有看热闹的人凑了上来。“这,这是五彩饺子?饺子竟然还能做成彩色的?这看着就很馋人啊!”
人群里,有人指着饺子惊奇的喊道。“什么?免费试吃不要钱?真的假的?”
说话间,便又有人凑了上来。“还真是,看见没上面写着呢!一人只能吃一个!哎哟哟,这吃一个饺子管什么用,还不够塞牙缝的,我可是能吃两盘呢!”
“对啊,就是尝尝,一人吃一个这是人家的规矩。都给你自己吃了,那人家还开饺子馆作甚?干脆伺候你一人得了!”
另一个声音马上反驳道。程五娘看向反驳的人,是个五大三粗的汉子,只是听着说话人还是蛮正派的,最起码说的话那是句句在理。“我先来我先来!尝一个!”
最先说话的那人凑上前,喊道,“我要尝一尝红色的,我要吃红色饺子!这上面写着…肉三鲜的馅…唔!好吃!…天呐…”那人忙不迭的把饺子咽了下去,意犹未尽的砸了咂嘴,又说道,“你们饺子馆啥时候开业?哦,那里写着…三天后?”
“对,三天后我们就开张,客观若是喜欢我们饺子的味道,三天后就再来尝尝。到时候还会有各种礼品赠送,若是办会员卡的话,不但菜金可以打折,也有礼品等等…客观可以先来这边了解一下…”说着,程五娘就让小二领着那人进了饺子馆,里面自是有其他人接待,然后讲解饺子馆的主打菜品,介绍一下饺子的种类,以及办会员卡的各种活动等等。而门外,排着队试吃的,在伙计和帮厨的引导下,也都排成了两个队伍。先前说能吃两盘的那人在右边队伍的头一个,吃完之后眼睛一亮,砸着嘴无论如何都不肯走,死皮赖脸的恳求道,“哎呀,这也太好吃了!就再让我吃一个吧,就吃一个,我真的就再吃一个就行!”
“规矩是东家定的,每个人就一个。对不住了,客观,下一位!”
张厨子虽然是笑着说的,但是语气却十分坚定。那人见要求被拒绝,面子上便有些挂不住,一摆手嚷嚷道,“那成,大爷也不差钱,给我来两盘饺子!我买还不成吗?多少钱一盘?”
“五彩饺子五十文,白面饺子四十文,这两种是混合的全家福饺子馅,然后还有不同颜色同种馅料的价格,都在铺子里挂着,客观可以进去了解一下。”
张厨子说着又笑道,“不过,今天只是试吃活动,要等开业之后才开始卖饺子!”