评委选好了，大家也就都没有墨迹，直接开始选材料开始比拼。百里腾看了看厨房中还剩下的食材。最后拿了一根茄子，打算做一个茄子烧豆角。茄子在众多蔬菜里面，可是有些花荤的称号。百里腾将菜洗好了以后，然后将豆角摘断，茄子切成长条。大蒜切块。初步的工作算是完成了。另一边，金发男人请来的那个厨师，也是一样在坐着准备工作。这个被叫做卢瑟的外国厨师还算是有点儿东西，反正在百里腾看来，刀功方面还算是不错的。他手中拿着一只冻鸡，意正在处理，看样子还是要做一道硬菜的样子。外围，一群人也是在看着百里腾他们。“哥就做个茄子？别人可是有肉啊，行不行啊。”
许若水有些担忧的说道。许门庭摇了摇头。“菜品的好坏不能只看食材的。最重要的还是本事。”
许若水立马一副放心的模样。“那就好，那咱们就赢定了。”
看着许若水松了一口气的模样，许门庭有些差异的看了他一眼。但是没想到，这个丫头的信心比他还要足。不过大体上，许门庭还是相信百里腾的的本事的。只见百里腾刀功娴熟，根本就没有用多少的时间，所有的食材就已经被处理完毕。然后点火倒油，将油烧热以后，直接酱茄子也倒了进去。然后不断的用筷子反转着油锅里面的茄子，脸上满是专注的表情。没有再理会一旁卢瑟的进度，百里腾在茄子在锅里表面变成金黄且软的时候，就将茄子快速的捞出狸油。然后也不关火，直接将早就处理好洗好了沥干水的豆角倒了进去继续炸，这一步的操作，不仅仅会让豆角的口感更好。在最后炒制加入调料的时候也会更加的入味。豆角炸好后，百里腾将豆角捞出沥干油，然后再锅里留下了适当的油，开始重要的步骤。大蒜爆香，然后将茄子还有豆角一块加入锅中，然后开大火不断地翻炒。加入些许盐，还有糖，然后再加一点儿老抽调色。在加入调料的过程中，百里腾不断的翻勺，让锅里的豆角和茄子能够受热均匀，以求能够更加的入味，这时候，菜已经基本完成。直接出锅，倒进了盘子里面。因为这是一道热菜，所以必须得尽快品尝。而卢瑟的菜品才刚刚下锅，恐怕还要等上一会儿。那个金发男人也是惊讶于百里腾的速度和随意。在他看来，这样一个涉及到十亿的比赛，百里腾在怎么也会仔细斟酌菜品之后，外慢慢制作。却没想到百里腾的动作这么迅速。给他的感觉就像是，百里腾根本就没有把卢瑟放在眼里。这种感觉当然是让人很不爽的。“哼！装模作样罢了，肯定是知道赢不了，自暴自弃了吧。”
当然，这只是安慰自己的话，其中的真实度，连他自己都无法信服。毕竟，百里腾要不是脑子有病的话，绝对是不会这么做的。而且还要连带着许门庭脑子一起抽风才行。三个被选出的评委，看着百里腾将茄子烧豆角送到面前。他们先是观察着这道菜。因为被油炸过一遍的缘故，豆角的表皮上看上去比较皱，而且翻着油光，但是看上去青青绿绿的，显得非常的青嫰。茄子的外皮是深紫色，同样带着油光，再加上茄子的里面是淡黄色，酱汁更是被茄子和豆角吸收的一干二净。三个评委对视一眼，然后开始平常，外国人都是习惯了用刀叉。这时候只能用叉子将茄子和豆角插了起来，然后放进嘴里。没过多久，三个人脸上都是露出了如出一辙的表情。那就是震撼和享受。“这茄子和豆角，我完全没有想到会做的这么美味！”
“没错，就感觉一股美食的洪流在我味蕾间绽放，都让我感觉舍不得咽下去了。”
“没错。”
三个评委都是毫不犹豫的夸奖。百里腾一边用白色的毛巾擦手，听到三人的夸奖，脸上只是带着淡淡的笑容，就好像三人会有这种反应，完全就是在他的预料之中一般。其他人也是好奇的看着那道菜。虽然看起来不错，但是真有这三人说的那么好吃？金发男人脸上非常的难看，人群中，海阁拉斯父子脸上也是带着郑重。他们相信那三人的公正和专业性，所以说，百里腾的厨艺，或许真的不可小觑。许门庭和许若水看着三个评委的说辞，都是松了一口气。表现的最高兴的，反而是人群中的史密斯。只见他脸上带着夸张的笑容。摇摇的对着百里腾喊到。“干的漂亮，雷！”
另一边，听到三个评委的点评的卢瑟也是皱起了眉头。他看了看放在三个评委身前的那一盘菜，然后想了想，直接走了过去。“我能尝一尝吗？”
他看着三个评委，最后又看向百里腾。百里腾将白色毛巾放下，然后抬了抬手，淡然说道:“请自便。”
然后卢瑟就直接拿起了叉子，插起了一片豆角和茄子，然后放进嘴里开始咀嚼。这时候众人的目光都是放在了他的身前。只见卢瑟闭上了眼睛，眉头深深皱起。看着卢瑟的表情，金发男人不由的一喜，莫非是百里腾的这道菜有什么问题？人群中的海阁拉斯父子，脸上也是露出了期许之色。然后他们看着卢瑟缓慢的睁开了眼睛，目光中满是复杂之色。叹了一口气，他直接走向自己的餐台，然后将火关掉。这一操作，直接让所有人有些懵逼。“这是要干什么？”
“不用比了。”
在万众瞩目之下，卢瑟直接说出了这样的一句话。“是我输了！”
但是他接下来的这句话，更是让众人哗然。金发男人一脸狰狞的看着卢瑟。“卢瑟！你在干什么？”
卢瑟看了他一眼，脸上带着淡淡的表情，“我在做我该做的事情。”
然后转过头去，对着百里腾点了点头。“是你赢了！不过下一次比赛，赢的肯定是我。”