第一缕阳光透过平房的窗户照下,是五点二十二分。从简朴的木床中清醒,邓毅拿起手机看了眼时间,起身、下床、洗漱、穿衣。推开斑驳木门,映入眼帘的,仍旧是棚户区那条狭窄逼仄的胡同,距离梦欣生日宴会,已经过去了两个半月。没有了梦欣提供的股市信息,邓毅自然失去了这唯一的收入来源,也洒脱的退掉了别墅、卖掉了汽车,回到闵行棚户区的这栋小平房中,重操旧业,干起了地摊小吃的营生。沐浴了几分钟阳光,邓毅回到屋内,开始将小吃摊需要的锅碗瓢盆等工具搬到门前的三轮车上,最后从床边拿起一本被翻过很多次的小书,小心放在怀里。锁好门,骑上三轮向着摆摊的位置蹬去。“早啊。”
“这不是邓大老板吗?”
“又去摆摊了?”
一路上,胡同内熟识的街坊邻居,或是友善、或是讥讽的打着招呼,邓毅不开口、不反击,只是以微笑应对,不多时就骑出了棚户区,进入泸闵公路。他看到万千变化的莘庄立交桥、骑过安静流淌的定蒲河,途径绿植成荫的锦江绿地、远瞻晨雾弥漫的后滩公园。这一切沿途美景,在失去了挡风玻璃的过滤下,缓慢的格外真实。“让一下,让一让……”大拇指按动着坏掉的车铃,三轮车拐入露天市场内,邓毅找到一个角落停下,架锅撑伞,支起了小摊子。“今天来到蛮早啊。”
旁边水果摊的老板走过来,一边帮着拿东西,一边开口道。“嗯,睡不着,就早点来了。”
“年轻人哪有睡不着的,以后晚点来,这地儿我也帮你占着。”
“行,以后哪天我要是来晚了,大哥您就帮我占占位置。”
摊位支好,老板坐回自己的水果摊前:“要我说,就以你的手艺去饭店当个大厨多好,何必起早贪黑的做小贩。”
“饭店那种环境不适合我,做小贩挺好的,而且大厨也要需要起早贪黑的。”
系好围裙,邓毅认真仔细的洗干净双手,拧开煤气阀门,点火,转头看向水果摊老板:“大哥您还没吃早饭呢吧?给你做张卷饼。”
“那就谢谢啦,你做的卷饼,每天吃都吃不够。”
老板笑着拿起一大颗芒果,放在邓毅的三轮车上:“昨晚新进的芒果,尝尝。”
“谢谢。”
邓毅点点头,专注的开始做起了卷饼。一张卷饼,一颗水果。这是两人之间的“不等价交换”,彼此也倒心照不宣。“呼呼呼……”将火候调节至合适的大小,他从红桶中取出两颗土豆放在菜板上。土豆的外皮早已削好,还挂着晶莹的水珠,在清晨阳光的照耀下反射出黄橙橙的色彩,宛如宝石。“砰!”
刀影落下,并排的土豆被切成四块,挑出其中最大的一块,邓毅全神贯注、手法利落把它切成了两土豆丝,放入油温适中的黑锅里。“滋啦!”
伴随一瞬间激起又落下的油炸声,他熟练兑入调料颠起勺。粗细均匀、长短一致的土豆丝在热油与火焰中翻滚,蔓延出一缕缕淀粉的芳香。水果摊老板凑上前嗅了嗅,咂舌道:“手艺真是了不得,都能给那些大官和大老板们做菜了。”
邓毅颠勺的动作一顿,微笑:“他们可不需要我这样的厨师。”
……随着上班时间渐渐临近,越来越多的上班族路过邓毅摊位,被锅中那浓郁的香味吸引,自觉排起队来。在羊群效应下,熟客与新客组成的队伍越来越长,邓毅的动作也越来越快,平均五分钟就做出一张卷饼,收取四元钱,是他曾经摆摊时制定价格的十分之一。虽然为了品质与味道,他仍旧坚持小锅炒菜,一锅菜一张饼,但在用料上,早已不选择那些价格高昂的食材,对调料的追求也没那么苛刻。普通的土豆、普通的盐,普通豆油、做给普通人。并不是越昂贵的食物越可口……当最后一位顾客接过卷饼离去,时间已经到了下午两点点。熄火、擦汗、洗手,随后邓毅从三轮车上拿出一个小板凳坐下,开始短暂的休息。“今天生意也很好啊,卖了有两百多张吧?”
一旁的水果摊老板凑上前道。“老哥算的比我都清楚。”
邓毅看了眼红桶里的剩余土豆,点头:“差不多有两百张。”
“你做的太慢了,那么多人排队,大多数都是等不及跑了,多可惜啊。你为什么不大锅炒菜?一锅炒他个几斤土豆丝,能多卖出好几倍。”
“大锅炒就不好吃了,即粘锅,火候还不均匀。”
“就你这个手艺,再不好吃能不好吃到哪?反正那些上班下班的就图个快,也不是吃大餐。为了四块钱没必要这么费事。”
“如果我还计算那点得失,现在也不会来做小贩。”
从怀中拿出名为《第一次亲密接触》的小书,邓毅翻开记下的页数,边看边道:“无论是做厨师还是做人,都要给自己留那么一点底线吧。”
“你倒是扯得远。”
水果摊老板摆摆手,回到了自己的座位上。“也没有多远。”
喃喃自语了一句,邓毅嘴角上扬一抹笑意,认真翻看了起来。已经到了他看书的时间了。“老板,要一张卷饼。”
不一会,一位顾客走到摊位前喊道。“现在休息,三点开始卖。”
邓毅头也没抬。……“一张卷饼,还有了吗?”
五分钟后,又走来一位顾客。“我在看书,不卖。”
邓毅翻了一页,伸手指向左边:“前走五十米就有一家卷饼。”
……“卷饼快点,我着急。”
“左走五十米……”……直到两点五十五分,邓毅才依依不舍的合上书,放进怀里,准备五分钟后的工作。而此时,两个有经验的熟客已经站在摊位前排起了队。邓毅笑着对他们点点头,开始清洗双手、整理菜板、添加调料。当添加到草果粉的时候,他从三轮车内拿出了一盏油灯。正是阿拉丁的神灯。草果粉,也正装在灯壶里。事实上,本着废物利用的原则,他原本是想把这盏灯当成夜壶的……抚摸了几下灯神,邓毅唤出只有他自己能看到的虚拟地图,面色复杂的寻找着。这是他天都要做的事情。只为了看一眼那个代表八号许愿者的红点,今天,在什么位置。突然,他愣住了,眼睛瞪的溜圆。今天,八号许愿者的位置……邓毅僵硬的转过头,看向了右侧。那起伏的微风中,一位紫裙飘飘的长发少女,正站在那里……