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第329章 冬笋不好挖

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咔嚓!夏若彤一锄头挖下去。王朝阳一听声儿就知道坏了,冬笋在地里并不大,也就和地里的红苕差不多,而且根本不知道是横着长还是竖着长的,所以一锄头挖下去的时候,冬笋就直接被挖断了。将泥土翻过来,看到已经断掉的冬笋露出雪白的笋肉,夏若彤一脸心疼,“我明明是看着旁边挖的,怎么还是挖到冬笋了。”

“这个很正常的,别说冬笋了,就是春笋看着竹笋挖都能挖坏,等明年开春的时候你试一试就知道了。”

王朝阳安慰着说道。夏若彤气馁的放下锄头,捡起地上断成两截的冬笋,失落的说道,“那还是算了,我不挖了,要不然一会儿挖回去的全是坏的。”

“坏的有什么啊,等会儿就剥了壳,炒回锅肉,新鲜,比放一段时间吃好吃多了。”

王朝阳笑着说道。“那咱们这放哪儿啊,丁力他们都走这么远了。”

夏若彤这才收起失落的心情。王朝阳抬头一看,他们这挖一个冬笋的时间,丁力他们已经走出了好几十米,这身边也没个背篓啥的。“把竹笋给我,我直接扔到上面的路上去,一会儿回去的时候顺路捡回去。”

王朝阳看了看山上的山路,一会儿回头肯定会从这儿回去,干脆直接从夏若彤手里拿起竹笋,轻轻一扔,两截竹笋轻轻松松的就扔到山路上。夏若彤则是默默的记下了竹笋的位置。反正自己也挖不好,王朝阳干脆顺着走出来的小路,一边清理路上的枯竹枝,一边带着夏若彤往外公那边赶过去。花了好一会儿功夫,两人可算是跟上了大家的脚步。丁力跟着三嘎公,不时的从地上捡起一个个冬笋放进背篓里,见到王朝阳过来便问,“咦,你们不是挖冬笋吗,冬笋呢?”

“被挖断了,扔上面路上,一会儿回去的时候捡。”

夏若彤郁闷的说道。“没事儿,这冬笋不好挖,我们都经常会挖断。”

三嘎公说着,看似很随意的在一处空地上又挖出来一个冬笋。“三嘎公,你这找冬笋是不是有什么诀窍啊,怎么一挖一个准儿啊。”

王朝阳忍不住问道。三嘎公放下锄头,卷了一个烟卷慢悠悠的说道,“这冬笋啊,一般长在楠竹根部,不过,得是老楠竹,嫩楠竹可不行。”

“你看,这边这几根楠竹,这根就是老楠竹,皮子是绿色的,你看这种,皮子还没有长老,这种楠竹一般也就是去年才长起来的。”

“然后呢,你看一下这老楠竹的竹梢是往哪边长的,你看这根老楠竹的竹梢是不是往那边歪过去了。”

王朝阳点点头,仔细的打量着楠竹,楠竹的皮质看起来很厚实,而且竹梢是往他的前方倾斜的。“那咱们就在那边去看看,不过也不能隔远了,也就是一米左右的范围,通常情况下,有冬笋的地方地面会有裂口或者小土包,尤其是看着那种有裂口的地方,一般都会有冬笋,另外就是小土包,你们对山里不熟悉,有时候不好分辨,不过可以都试试,用锄头轻轻的刨开小土包就知道里面是不是有竹笋。”

说着说着,三嘎公停下脚步,位置大概在离那棵楠竹一米左右的地方,然后他指着地面说道,“你看,这里就有一个小土包。”

王朝阳三人赶紧跑过去看,打量了好半天,才发现枯叶中有一处稍微隆起的地方,不仔细看根本就看不出来。“这里,多半都有冬笋。”

都没等大家回应,三嘎公就用脚将地面上的竹叶扫开,然后用锄头轻轻的点在小土包上面。等刨开最上面的泥土之后,果然露出了一个土黄色的叶尖,里面包裹着一丝翠绿的嫩芽。“这挖冬笋呢,不能一锄头挖下去,尤其是你们不熟悉的,要轻轻的将四周的泥土清掉,看清楚冬笋长的方向之后再动手,要是怕冬笋挖断的话,就隔远一点,慢慢的掏泥巴,不过那样太慢了。”

“你看我这个,我就顺着冬笋掏泥巴,这棵冬笋估计是躺着的,要轻轻的把上面的泥巴刮掉才行。”

三嘎公一边说一边小心翼翼的沿着竹笋掏泥土,不多会儿,一颗十来厘米长的冬笋就出现在众人眼前。“你看,这颗冬笋要是一锄头挖下去的话,估计就断成两截了,断了的冬笋放不得,要么就直接炒来吃了,要么就用水煮一下,用盐腌制起来,冬笋的数量不是很多,一般都不会拿来做干竹笋,只有春笋我们才做干竹笋。”

一说到一锄两截,夏若彤就郁闷的吐舌头,好可惜啊,刚才要是也这么轻轻的挖的话,估计都不会把那颗冬笋挖断。“那我也找一找,三嘎公你帮我看着点儿。”

王朝阳兴致盎然,走了几步,走到刚才就瞄准的一棵比较粗大的老楠竹面前,看了一下竹梢的方向,开始在地面上仔细寻找。不过,这林子里地上的枯叶太多,王朝阳只能一边找,一边用脚掀掉挡在眼前的枯叶。“这里,这里,这里有个小土包。”

夏若彤也跑过来帮忙,而且运气还很好,一眼就锁定了一个小土包。王朝阳也学着三嘎公的样子轻轻抛开小土包,里面果然露出来一个笋尖。“要不,这次还是你来挖?慢一点,应该不会挖坏。”

王朝阳又将锄头递给夏若彤。不过这次夏若彤坚决摇头。王朝阳只能自己慢慢的掏冬笋四周的泥土,费了好大功夫,才把整个冬笋掏出来。这颗冬笋和之前三嘎公挖的那颗躺平的不一样,这颗是从地里斜着长出来的,也不是那么好挖。将冬笋根部的泥土掏出来之后,王朝阳这才瞄准冬笋根部,一锄下去,挖断竹根与冬笋根部的连接,将冬笋从地里取出来。当真是不容易啊。挖这么一根竹笋,汗水都差点累出来了。不过有了经验之后,后面就容易多了,一行人在林子里钻了一个小时,小背篼都差不多装满了,也正好到了吃午饭的时间。一行人往回走,夏若彤还不忘提醒一会儿要去捡之前挖断的那根竹笋。三嘎公带着他们从林子里直接往山上爬,不多会儿就来到一条宽阔的山路上,据说这条路是用来砍竹子,巡山的路,有时候还要看看有没有野猪猴子之类的动物来吃竹笋,倒不是说不让这些动物吃竹笋,主要是浪费比较严重,所以有时候需要吓一吓它们。“王朝阳,你快看,那是什么动物,是不是猴子啊!”

翻过山坳的时候,夏若彤突然停住脚步,拉着王朝阳问。

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