“招聘启事”上面写着：　　帝国酒楼诚聘美食试菜员，待遇从优，联系电话：189****6388。　　这应该就是下一步线索，简潇拿出手机，按照纸条上写的号码，拨了出去，不一会儿就接通了。　　电话那头传来一个男人的声音，带着些许南方口音；　　“喂，是来应聘美食试菜员的吗？请在下午三点之前，到达帝国酒楼三楼的玫瑰宴会厅，参加试菜品鉴大会。”

随后嘟的一声，电话挂断，戛然而止。　　简潇从这则电话里提炼出重要信息，就是她必须要在三点之前抵达帝国酒楼，找到玫瑰宴会厅，参加食材大会。　　为了保险起见，她又拨通了一遍电话，发现电话那头说的话跟刚才一模一样，应该是节目组录好了有人直接播放的。　　确定没有任何问题之后，简潇拿出自己手绘的地图，朝着帝国酒楼而去。　　她现在很庆幸，自己在探索过程中，把地图都画了下来，而且在她跟踪几个淘汰者到监狱的时候，曾经路过帝国酒楼。　　所以，她没费多少功夫，就找到了目的地。　　帝都酒楼三楼玫瑰厅里面，节目组早已经准备好了，就等拿到线索的人过来。　　简潇推门而入，看着里面乌泱泱的二十几个人，一时间有些愣神。　　因为在她之前经历过的关卡中，基本上工作人员都很少，顶天了一两个，没想到这里居然这么多人。　　她也没含糊，当即开口道：　　“你们好，我是来应聘美食试菜员的，请问我现在需要做什么呢？”

人群中当即有个人站出来，开口讲述规则：　　“9号应聘者你好，想要成为一个合格的美食试菜员，首先最应该具备的要素，就是要会吃。”

“会吃，并不是指你能吃，且什么都吃，而是要学会分辨食材，吃出不同菜品的不同风格。”

“因此，我们特地设置了一场挑战，只有完成并且挑战成功的人，才能成功应聘我们的试菜员，拿到我们的专属聘书。”

“请问9号，你准备好了吗？”

简潇点点头，说道：　　“准备好了，随时可以开始。”

于是，工作人员开始给简潇讲述接下来的挑战关卡——　　现场有二十位厨师，每个人都将做一道自己的拿手好菜，每道菜使用的食材和作料，都会被记录下来。　　简潇需要逐一品尝这些菜，然后通过她的嗅觉、味觉以及观察力，正确说出每道菜的正确食材和作料名字。　　当然，并不是要她完全还原所有的食材和作料。　　每道菜能说出七种以上的食材和作料名字，就算是她挑战成功。　　其实这个关卡看起来不算难，佐料么，油盐酱醋随便说，总能答对几样的，毕竟这些都是很基础的东西。　　但如果有人以为，这个关卡仅仅如此，那就太天真了。　　有的厨师功力深厚，能把其中一样东西，做的像另一样东西，甚至连颜色、外观、味道都大差不差。　　就比如某个寺庙的素斋，其中有一道很出名的豆腐丸子。　　但吃起来特别像鸡肉丸子，不管是口感还是味道，都跟鸡肉差不多，很多对食材不敏感的人，基本上尝不出来。　　而这个关卡，难点就在于此。　　节目组大手笔搞了这么一个大型的综艺，肯定不可能在这种关卡设置上，太过随便。　　简潇有理由相信，这二十个厨师，即便不是全部都是来自各地的大厨，但也绝对有不少真正的高手，用来设置关卡难点。　　至于剩下的部分人，如果不是正经厨师的话，那简潇觉得，估计他们也拿不出什么好吃的菜色。　　若真是如此，那想必又是另一个难点了。