第二天，朱祁钰来到了城北，程三娘已经等在这里了。“带我去看看你们是怎么煮盐的。”

程三娘有些惊讶地说：“大人怎么对贱业感兴趣了？”

“没事，就是看看。”

程三娘也想不明白，不过还是带着他去了小陵村。还没进村，朱祁钰就看到村子里家家户户的烟囱都冒着烟。现在还不是饭点，所以这肯定是在煮盐了。朱祁钰问道：“你们一年要煮多久的盐啊？”

“只要是能砍柴的日子，就要干活，要是一天不干活，就要挨饿。”

现在虽然是太平盛世，可是百姓的生活并不好过。朱祁钰问道：“他们一天能煮多少斤的盐？”

“不同的家庭各不相同，人多的煮得多一些，人少的煮得少一些。”

朱祁钰随便进了一户人家，这一家是一家四口，父母带着两个儿子在煮盐。他们看到朱祁钰进来，都愣了一下。程三娘说：“七婶，这是城里来的贵人，过来看看咱们是怎么煮盐的。”

七婶一家都是莫名其妙，不明白这有什么好看的。朱祁钰说：“你们忙你们的，不用管我。”

朱祁钰认真的看着，然后他就知道了这煮盐的流程。他们就是把海水倒在锅里，然后下面烧火。等水烧干了，盐就出来了。其实这样煮出来的盐味道并不好，这是粗盐，有太多的杂质，味道还是苦涩的。这些粗盐就是给普通百姓们吃的，有钱人吃的是青盐，从青海那边运过来的高档盐，卖得也死贵，要一百文一斤，可是销路却是一点也不差。这煮盐最大的成本就是柴，这海边的林地都是有主的，你要砍柴就要交钱。这附近也没什么煤矿，而且烧煤有毒气，这里就算有煤，他们也不会用。朱祁钰看了完整的煮盐的过程之后，心里就有了想法。出了七婶家，朱祁钰问道：“你能调动的人有多少？”

程三娘说：“就几个，只有去卖盐时，我才能调动村里的男丁。”

“我有一个法子，可以大大节省煮盐的成本，同时产量也能大幅增加，你不如来帮我如何？”

他说的当然就是晒盐法，其实宋代就有晒盐法了，可是因为当官的不重视，所以这个法子只在很少的地方有人用，其他地方用的还是煮盐法。程三娘问道：“你为什么选我？这样的好事，随便找谁都可以啊。”

“是啊，我就是随便找的啊，我认识的盐帮的人只有你，就只选你了，当然了，到了后面，只要和盐有关的人，都会牵扯进来。这是一个机会，可以让你飞黄腾达，就看你能不能抓住了。”

程三娘犹豫了一会，然后果断地说：“妾身愿为大人赴汤蹈火，在所不辞。”

“没这么严重，就是要你们卖卖苦力气就可以了。”

“我们穷人家别的没有，力气要多少有多少。”

“好，你带着人跟我来吧。”

一行人来到了海边，朱祁钰找了一块没人的海滩，然后开始说起了晒盐之法。程三娘也不知道这法子靠不靠谱，不过还是认真的学了起来。