第一，我们可以通过看干茶，来决定水温。”

“比较生的茶、比较新的茶和比较嫩的茶，可以适当降低一些水温。”

“相对熟一点的茶，和相对老一点的茶，则需要适当提高一点水温。”

“这样泡出来的茶，气味会更加的香……”“第二，这个浸泡的时间，我们一定要把控好。”

“如果润茶的时间过长了，茶叶中浸出物释放过多，会影响到正式品饮的茶汤口感。”

“所以，严格把控好浸泡时间，快速倒出润茶水，茶水的味道才会更加的好……”苏少白说完，眼神直勾勾地看向仇姓老人似是想从对方的眼睛里，找到真实的判断。“呵呵……”“小伙子，你的这些经验，着实是让老头子我受益匪浅啊……”“不得不说，你在茶叶一行上，确实是专业！”

“比老头子我强多了！”

，仇姓老人呵呵一笑，夸赞了苏少白几句。想了想，他也不再隐藏，自己的才学。又加了几句，道：“这样……”“既然你都跟老头子我，开诚布公了……”“那么我也再来讲一讲，我在‘湿醒’这件事上的经验吧！”

“说是经验，其实也谈不上……”“主要就是以前，泡茶泡得多了，总结出来得一点点心得！”

仇姓老人说话，永远带着一点谦虚。“洗耳恭听！”

，苏少白说得很是诚恳。“其实，你说的都已经大差不差了……”“老头子我就想补充一点，就是偏老的茶叶，怎么泡出来会更香、更好喝。”

“在这方面，我有一点独家绝技！”

，仇姓老人的声音不大。笑着说道：“拿到这种茶叶啊……”“我们首先需要把它们，放进干燥的壶内，盖上壶盖。”

“用高温沸水淋壶，然后轻轻地摇壶。”

“这样反复个两三次，大约用五到十分钟的时间。”

“就像是用我们的方式，给壶里的这些老一点的茶叶，做了一次熏蒸。”

“通过壶内聚集的温度，唤醒沉睡了多年的茶叶。”

“打开壶盖后，就可以欣赏到，偏老茶叶的香韵了……”“这时，再向壶内注水润茶一次后，正式冲泡品鉴。”

“就能品尝到，偏老茶叶的古色古香……”苏少白听完这个技巧，情不自禁地竖起了大拇指。感叹了一声：“厉害！”

“呵呵，你们说什么呢？”

，王晴鸢在这时，从会客大厅外走了进来。听见丈夫对仇姓老人的夸奖，笑意吟吟地望着二人。手里还端着两杯，热气腾腾的茶叶……“没什么！”

“我在跟仇老先生，交流茶道心得呢！”

“不得不说，仇老先生不愧为茶道前辈……”“对于茶道的了解，比我要强上一大截！”

，苏少白在王晴鸢面前，毫不吝啬对仇姓老人的褒奖。说着，他站起身，从妻子的手中接过茶叶。把左边的一杯，端到了仇姓老人的面前。脸上带着笑意，道：“仇老先生，请用茶！”

“相信这杯茶，您一定会喜欢的！”

仇姓老人轻轻嗅了嗅，空气里的茶香。面色微微一变，不过很快又恢复了正常。客气道：“是么？”

“那老头子我，可得好好品尝一番了……”“可不能辜负了，二位的好意！”

苏少白没有注意到，仇姓老人表情的变化。笑着应答：“没有，没有……”“仇老先生，我还是那句话！”

“只要您想喝茶了，随时随地到我这少白茶坊来！”

“我这里什么都缺，唯独不缺茶叶。”

“少白茶坊的大门，永远向您敞开！”

“感谢小伙子的厚爱！”

，仇姓老人对苏少白，回了一礼。端起身前的茶叶，轻轻抿了一口。禁不住称赞，道：“好茶……”“好茶！”

苏少白听见老者的夸奖，脸上顿时绽放出笑容。问道：“以仇老先生的水平，想来已经喝出，这杯茶叶的来历了吧？”

“当然！”

，仇姓老人慢慢放下茶杯。笑着望了一眼王晴鸢，用略有深意的语气，说道：“这一回，茶是上好的茶，水也是上好的水……”“只可惜……”“没有用上好的火，来煮它啊……”“仇老先生，您这话什么意思？”

，苏少白一头雾水。不是很明白，对方说这话的含义。疑惑道：“我烧这茶，用的可是您带来的那捆柴！”

“您怎么会说，没有上好的火？”

“莫非……您带来的那捆柴，不适合烧这种茶叶？”

“那倒不是！”

，仇姓老人摆了摆手。又品了一口茶，然后望了望王晴鸢。慢慢悠悠地道：“这茶……”“是上好的鸠坑茶！”

“茶叶的产地，是在浙江省……”“老头子曾经，专门研究过这种茶。”

“它历史悠久，始产于汉，盛兴于唐。”

“还有一个称号，叫做‘睦州贡鸠坑茶’！”

“对吧？”

“没错！”

，苏少白点了点头。在茶叶的专业知识上，他自认为绝不会逊色于，眼前的这位老人。顺着对方的话，继续往下说道：“这种茶的生长环境，是非常好的。”

“所以，它的口感、营养，也都在茶类中，算作上乘！”

“正宗的鸠坑茶，产自淳安县。”

“这个县的面积不小，地处浙西丘陵山区。”

“由中低山、丘陵、小型盆地、谷地和新安江水库组成。”

“气候温和湿润，降水量也充沛。”

“四季分明，光照很足……”“它的土壤，有机质含量高，疏松又肥沃。”

“它的水源，源头有新安江、武强溪、富强溪、进贤溪等，俱是国内的顶尖水类！”

“在十多年前，‘鸠坑大叶种’就被列为了，全国十大茶树良种之一。”

“据相关调查研究结果显示，长期饮用这种茶……”