第一个品尝的刘思涵,等待着她的评价。“好吃!”
刘思涵意犹未尽的舔着嘴角的汤汁,又贪婪的看向盘子,“还想再吃几个!”
“我也尝尝,”刘深走上前,若是味道又哪点不合他的口味,他也可以因此反驳,“味道就一般.”话没说完,刘深就顿住了,虾肉刚刚入口时并没有什么值得惊讶,汤汁的味道也和潘牛的不相上下,但当咬下第一口,虾肉的鲜味就爆发在了口腔,与汤汁的味道完美融合!“这,这也太好吃了.”下意识说出这句话,刘深也被自己吓了一跳,“这,这是怎么做到的?鲜味和香味竟能融合的如此完美?”
“不可能,油炸这种做法,根本不可能保证食材的鲜味!”
潘牛不敢相信,上前吃了一块,“再说了,你也没放糖,怎么提.”“小辈,鲜味不是用糖提出来的。”
顾长生微微摇头,淡声说道:“是食材自身带着的,若食材的鲜味被毁坏,不管用什么调料,都是没有用的。”
鲜味,香味,虾肉的紧致,甚至干脆的虾壳,都让潘牛意犹未尽,他身为厨师,自然尝过不少佳肴,但对于他而言,也都不过如此。但这盘大虾,却让潘牛对菜品有了新的认知,仿佛一个终日生活在阴雨之中的人,突然间到了阳光!“我,我输了,”大虾的味道已经散去,但这种独特的体验却永远刻在了潘牛的脑海中,“这道菜,才是真正的美味!”
潘牛跪倒在地,双目失神的看着顾长生说道:“老神仙,能将菜谱传给晚辈吗?晚辈愿从此对老神仙当牛做马,马首是瞻!”
“潘牛,你,你这是干什么?”
“家主,对不起,”潘牛的脸颊上趟出两行清泪,苦笑着说道:“尝到老神仙的菜,我才明白,我的厨艺根本什么都不是!老神仙的厨艺,宛如厨神下凡!不,老神仙是真正的厨神!”
“我要追随老神仙!我也想要达到老神仙这样的厨艺!”
“小辈,厨艺不是老夫说教给你,就能教给你的。”
顾长生看着潘牛,淡然道:“做菜需要的不仅仅是技术、刀功和菜谱。”
“而是信念,对每一种食材,每一道菜的信念。”