第二年开始，因为她发现了甜菜，尽管那时候村民们还没开始种，却也打着拉近关系的意思，压岁钱变成了两文，而几个哥哥也跟着沾光得了一文钱。第三年的时候，也就是去年，村里挣钱了，家家户户少说也有十几两的收入，这下好了，叶欣瑶的压岁钱直接翻了四倍，变成了8文钱。今年是第四年，大年三十的时候一整天都有村民上门，这家的婶婶过来，塞给叶欣瑶一个红包，那家的奶奶上门又塞一个。这下好了，不知道大家是不是商量好的，每人红包里面装了16文，而几个哥哥才只有4文钱。光是压岁钱，叶欣瑶今年就收了将近900文，加上初二的时候，跟着爹娘回娘家，外公外婆舅舅舅母，还有几个成亲的表哥表嫂等给的压岁钱，叶欣瑶光是红包就收了1两银子，真的是非常可观了。叶名琛不止一次的羡慕，他们几兄弟就只有4文钱，而且还是关系好的叔伯家才给的，不像妹妹，就连家里只有他自己的叶明强都给了一个红包给妹妹，你说羡不羡慕。当然，他也知道，今年因为妹妹的蘑菇种植，村子里的人又分了好些钱，这才这么大方的。这年一过，青山村就忙碌起来，叶金早在过年钱就找了相熟的人帮着建房子，而在建房头一天，老赵头就带着大舅二舅还有三个孙子上门了。必须赶在农忙之前将房子建好，所以一早赵氏就将以前父母的房间收拾出来，当然这是不够住的，他们在青山村这几天还要去叶财家挤挤。而在这一天，还有一件很重要的事。叶欣瑶千想万想终于想到了，要杀猪了。前几天叶金就去了县里与田屠夫约定好今天一大早就要过来，长青县吃猪肉的人很少，县里会杀猪的虽不至于只有田屠夫一人，但是也是距离他们最近的。虽然不是第一次来青山村杀猪，田屠夫还是很高兴，这一来一回要挣至少50文，还有一些农家不需要的下水骨头等物，虽然不好吃卖给贫穷的人也能挣些钱。现在刚刚过年，吃肉的人少了，家里的肉摊孩子他娘看着就可以，何况还有他娘呢。所以这一次，田屠夫不仅带上了他爹，还有他家的大胖儿子，端看个热闹了，毕竟过不了多久，县学就要上课，儿子再想玩就要等很久了。不管猪肉好不好吃，杀猪在全村都是一件大事，加上叶金家的猪仅仅4个月就养的白白胖胖，比他们喂了一年的猪还壮实。所以这一天，关注他家杀猪的人不在少数，而且还非常的遗憾，猪肉要留着建房子的时候吃，大家想买一点都不行。一大早村子里的孩子就在叶金家周围跑跑闹闹的，人声鼎沸，很多人都围在一边看叶金和叶财几个将一块空地上挖了好大一个坑，之后再拿出家里煮猪食鸡食的铁锅放上去，又抱了好些柴火过来。一大早就烧了满满一大锅开水。一直到田屠夫祖孙三人来了之后，孩子们这才被大人拉回去，而田屠夫父子和留下来帮忙的男人则去到猪圈将肥猪给赶出来，看到猪圈里这么大的肥猪，田屠夫惊讶的像什么一样，不住的夸赞：“你们这猪养的真好。”

叶金也觉得很自豪，这段时间村子里的人已经夸过很多次了。肥猪赶到院子之后，几个男人这才上前，用力的将肥猪压下去。可是他们显然低估了这头猪的力气，被控制住用力的挣扎，差一点就踢到了田屠夫，还好站在一边看热闹的人上前帮忙一起压着，这才没有让猪挣脱。所有人都准备好，院子里传来肥猪惊叫的声音，响彻整个青山村，好多胆子小的孩子已经扑到大人的怀中，用力的捂住耳朵。当然，这些人中不包括叶欣瑶。本来叶明辉听了爹娘的话，早早的将妹妹拉到屋子里保护好，结果叶欣瑶好奇的打开门缝就要看，几个哥哥拦着还不乐意。看到田屠夫亮出杀猪刀之后，突然想起什么就要打开门冲出去，叶明辉当然不让，叶欣瑶还在挣扎：“大哥，你让我出去，让我出去。”

“妹妹听话，娘不让你出去，杀猪很可怕的，你就在这里。”

“不要，不要，我就要出去。”

“别，二弟快点关门，别让妹妹出去。”

叶名琛也果断的站在叶欣瑶面前，叶欣瑶小小的一个，当然挣脱不了，最后只能作罢。见她安静下来，叶明辉松口气，却也提防着：“妹妹，千万不能出去哦。”

叶欣瑶点头：“我不出去，大哥你出去。”

叶明辉不解，叶欣瑶再解释：“你出去让娘将猪血接住，记得盆里放点水和盐，待会我要吃的。”

叶明辉更不解了，村里杀猪他也是去看过的，猪血很腥，一点也不好吃，他们基本都是直接扔掉的。有些讲究的人会接好倒茅房里，有些人则就让它洒在地上，到时候用草木灰和泥土一起和和，再倒在地里当做肥料。这还是第一次听说猪血可以吃的。不过这话是幺妹说的，他也就听了，叮嘱弟弟们看好妹妹，这才出去。没多久叶欣瑶就见她娘从厨房拿了一个盆子，放在猪脖子下面，然后在肥猪苦命的尖叫声中，田屠夫一刀进去，不多久肥猪的声音就越来越弱，直至最后一蹬腿，就这样殒命。紧接着在大家的帮助下将肥猪抬到烧水的铁锅那里，铺上一张席子，用瓢舀水在猪的身上，再用专门的工具刮毛。田屠夫父子的手艺很好，不多久肥猪全身的毛都剃干净了，大家在合力一起将猪挂在一棵树上，先破开猪肚，拿着水桶接住从里面掉出来的内脏，这些东西在以前田屠夫都是要拿到县里之后再收拾的。之后再用剔骨工具等砍下一半放在外面的桌子上进行下一步的分解。