西塘古镇之菜花鱼的传说去过西塘古镇的人，都应该知道一道叫菜花鱼的菜，这道菜味道十分鲜美，是西塘古镇的一道名菜，特别是春天的时候，西塘镇的市河里盛产菜花鱼，菜花鱼与竹笋烧成汤，菜花鱼与咸菜炒，让人吃得过口难忘。不过，据说以前的西塘的河里，不产这种鱼，自从一个老婆婆救得了一只仙鹤，那只仙鹤为报答老婆婆的救命之恩，才从天上的仙池里捞得这种鱼，送给了老婆婆，西塘古镇的河里才会繁衍出这种美味无比的鱼来。在很久之前，西塘古镇的河塘边住着一个老婆婆，这个老婆婆，无儿无女，和老伴以打鱼为生，大家都叫她鱼婆婆，有一次，鱼婆婆和老伴去河里打鱼，刮起了大风，把小船刮翻了，鱼婆婆和老伴都掉进了水里，幸亏有鱼船过来，救得她们一命。鱼婆婆的老伴被救起后，就生起一场病，没有多久，就去世了。鱼婆婆没有了老伴，就不再去河里打鱼了，由于不再去打鱼，鱼婆婆的生活更加的艰难了，常常吃了上顿，愁下顿。有一天，鱼婆婆在河边洗衣服，看到岸边有一只白鹤，已奄奄一息，鱼婆婆顿生怜悯，就把白鹤救回家中，每日的好生照顾，宁可自己挨饿，也会让白鹤吃饱。就这样过了一段时间，鱼婆婆治好白鹤的伤，就放走它了。又过了一段时间，有一天晚上，月明星稀，鱼婆婆正躺在床上打瞌睡，突然，听到传来一阵敲门声。鱼婆婆下得床，开开门，看到门外站着一个穿着一身白衣服的年轻人，提着一个草篮子，借着月亮的光芒，看到这个年轻人长得很俊朗，却又没有见过他，不禁问道：年轻人，你是哪个啊？那个白衣人说：婆婆，我就是你救的那只白鹤啊，那天我去河里捕鱼吃，被河里的河鱼精咬伤了，若不是你救我，恐怕我就没有性命了。听到眼前的年轻人是一只白鹤，鱼婆婆不禁有些害怕起来：你…你真是…一只白鹤吗？白鹤精朝她点了点头说：婆婆，不要害怕，我不会来伤害你，我是来报恩的。说着，他把篮子放在鱼婆婆眼前，接着说：婆婆，你看这是一篮子菜花鱼，这种鱼和竹笋烧成汤，就是一种美味，这篮子鱼是我从天上的仙池里得来的，你把它们放到西塘的河里，以后西塘镇里的人就能靠着这些鱼不用挨饿了。借着皎白的月光，鱼婆婆看到满篮子的小肥鱼在跳动，再看眼前的白衣人已消失了踪影。鱼婆婆拿着这一篮子鱼放进了西塘的河里，这种鱼繁衍的很快，没有过多长时间，西塘的河里尽是这种鱼，岸上的老百姓越捕越多，再也不用挨饿了。据说，这种从仙池里下来的菜花鱼身体和头是一样粗的，而且刺骨很多，吃起来没有现在的菜花鱼美味，现在的菜花鱼身体是圆的，刺很少，吃起来比较美味可口，那么这里边还有一个什么样的变故呢？原来，在很久之前，东海里的老龙王要举行宴会，邀请了江河湖海里的各色鱼类去赴宴。这可是大宴会，被邀请到的鱼，是很有面子的事情，因此鱼类都想去参加这次的宴会，可是去东海是要经过很多次的生死考验，才能到达那里，一般的鱼类是游不到东海里的。于是，淡水鱼王组织了一批体格健壮的鱼出发了，没被选中的西塘的菜花鱼不服气，好在也是天上仙池里下来的仙鱼，如果参加不了龙王的宴会，在鱼界岂不是很没面子的事？于是为了讨得鱼面子，菜花鱼心一横，偷偷地跟随在赴宴大队的后面，游啊游啊，追呀追，游过了长江，追到了东海口，越游越感到力不从心，眼看着前面的赴宴大队渐渐远去了。突然，迎面一阵海浪凶狠地扑过来，无情地将它推向海边，看到去不了东海的宴会，还要失去了性命，它不禁伤心的哭了。再说，唐僧去西天取经，这天正好路过东海这里，看到菜花鱼正在岸边垂死挣扎，已是快没了性命，不禁动了恻隐之心，把菜花鱼捧在手里说：鱼儿啊，鱼儿，你本是淡水里的，何必去大海里受苦。菜花鱼说：师父，我要去东海龙王那里参加宴会，就是再苦些，我也愿意去拼一把，求求你助我一臂之力吧。唐僧摇了摇头说：鱼儿啊！那里本不是你该去的地方，如果执意要去了，会丢掉了性命，你还是回自己的家吧。说着就把它在手心里揉了揉，想让它打消这个念头。菜花鱼一心一意的想去东海那里参加宴会，根本听不得唐僧的劝告，就在唐僧的手上跃了跃，想跳出他的手心， 可是没有成功。唐僧看到菜花鱼不听劝，就往它身上又捏了捏，菜花鱼感到疼痛，身体又收缩了一下。接着，唐僧闭上眼，口念"阿弥陀佛"再在菜花鱼尾部用力捏了一把。菜花鱼只觉身尾剧烈疼痛，痛得"咕咕"直叫。唐僧一摔手，就把菜花鱼又甩到了西塘的河沟里。经唐僧捏过以后，菜花鱼尾巴变小了，肉质更嫩了，更鲜美了，从此成了西塘古镇的一道名菜。