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第三十三章 抽空做了个酸菜鱼

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周易看了她一眼,微微一笑,没有正面回答:“你先试试吧,香料这玩意,放不放的区别很大,怎么放的区别可能也没那么大……”“你说得有道理!”

老板娘伸手在周易肩上拍了一下,然后直起身子冲另外一桌的人说道:“城北那家的龙虾就是这位小哥提供的,刚刚他把香料的配方告诉我了,明天我们就按照配方做龙虾,大家要是想吃十三香龙虾的,记得过来啊!”

周易忍不住翻了个白眼。这年头敢出来做生意的果然都不是善茬,这个老板娘原本看着就是撩人,没想到心眼也这么多。自己明明就告诉了她一半的香料,她就说得好像自己将整个配方都告诉她了一样。周易没有在意,但也不能让人白嫖,当即开口道:“老板娘,我那边还有二三十斤龙虾,你要不要先弄个十几斤?利民饭店用的就是我们东洼的龙虾,个大、虾肉饱满,大家都说好吃。”

老板娘看了看周易,周易也看了看对方。“行,那你等会儿拿过来看看,好的话我们就买一些。”

最终,老板娘还是点了点头。没办法,当着旁边这一桌人的面,她大话都说出去了,结果只用香料配方不用龙虾,那算是怎么回事?别人吃的是虾,又不是吃的香料。虽然龙虾可能也没啥区别,但是让周易这么一说,她还真不好拒绝。至于以后要不要用周易的龙虾,那就是另外一回事了。他们去村里收龙虾,价格给的很低,通常就是一毛五一斤,一块钱六七斤,但是收的龙虾大小参差不齐,而且收的也不多,每天也就收个十斤不到。要是十三香龙虾卖得好,每天十斤不够,也能从周易这边买一点。都从周易这边买是不可能的,毕竟价格有点贵了,一斤三毛钱,都能在村里收两斤了。周易也没有太较真,吃完饭就把车上的龙虾拎过来,老板娘看了以后,最后还是买了十斤。“小哥,你再帮帮忙,问问利民的十三香龙虾还用了哪些香料,要是咱们这里龙虾也卖得好,肯定也会从你这里买更多的龙虾对不对?”

老板娘又用她粉藕似的手臂顶了周易一下。夏天大家都穿得少,周易似乎还能感觉到那胳膊上的……汗水。“行,有机会我一定想办法打听。”

周易笑了笑:“那就这样啊,明天我再过来,尝尝你们的龙虾做得怎么样!”

离开红霞饭店,周易在路口的树荫下看到了赵广生和张大柱。“怎么样?”

周易骑车过去问道。“别提了,店里就卖龙虾,家里的兄弟就是弄鱼虾的,每天都送,没戏!”

赵广生有些沮丧地说道。“没事,下次再换一家。”

周易掏出黄面的笔记本,将两家饭店的名字、位置和基本情况都写下来。“你这边怎么样?”

赵广生问道。“也不太好,这家人应该就是附近村里的村民,以前都是自己在村里收点龙虾,我跟他们说了利民饭店的事情,他们估计会试一试,也从我这里买了十斤龙虾,至于以后会不会都从我这里买就不知道了!”

周易一边写字一边说道。做好笔记,周易将笔记本收了起来:“行,那咱们就回去吧!”

到了城北利民饭店,跟吴小兵汇合,周易又将自己的想法说了一下,吴小兵也没有什么意见,都听周易的。周易想了想道:“那就这样,我们成立一个合作小组,就叫洼上水产经营互助合作小组,以后统一以洼上的品牌销售龙虾,就说我们这是洼上的龙虾,别人问洼上是什么意思,我们就说是东洼那边的年轻人组织的这个合作小组,精选东洼水乡的鱼虾送到城里……”周易讲了一些品牌维护的细节:“大体就是这样,反正先这么做着,包括分钱的事情,咱们都随时商量,随时调整。”

“另外就是赶早市的事情……”周易看看其他三个人:“明天我跟小兵先过来,我们一点半就要出发,赶在三点前到市场,广生和大柱你们还是四点出发,大柱带100斤虾去城北的马路市场,再送150斤虾到利民饭店,剩下的龙虾,广生带到肉联厂市场,我再带一些去城西市场,小兵早市生意结束以后,可能要你居中联络,大致就这么安排,具体的我们回头再说。”

对于周易的安排,大家都没有什么意见。看到大家都明白,周易就让他们先回去,他请陈为民打听了一下,准备买一辆拉货的三轮车。其实之前周易去城区的五交化商店问过了,一辆拉货三轮车要五百块,眼下他还真的买不起。后来他请陈为民打听,昨天刚刚得到一个消息,附近化肥厂有一辆旧的三轮车要处理,据说修一修还是能用的。陈为民跟对方约好了在店里见面,周易等对方过来,也没有闲着,之前他让陈为民找酸菜,现在终于找到了,周易就抽空做了个酸菜鱼。鱼用的是青鱼,个头不大,两斤多的样子。现在的鱼都是野生的,水乡的鱼虽然多,但是这年头大家吃的不多,捕鱼的人也不少,野鱼长不了多大就被人给捕上来吃了。当然,大鱼肯定还是有的,只是不像以后养殖场出来的那么多、那么大。青鱼削片,用鸡蛋清跟淀粉和调味料拌一下,然后放热油里过一下……很快,一大盘酸菜鱼片就做好了。陈为民尝了一口:“嗯,鱼肉很嫩,酸酸辣辣的,是挺好吃的。”

“对,这玩意开胃、下饭,不管是喝酒还是吃饭,都是一等一的好菜,而且天热的时候还能涮菜吃!”

周易说道。“涮菜?”

陈为民有些疑惑地看向周易。榆河这边并不兴吃火锅,街上连火锅店都没有。陈为民倒是吃过火锅,但是对涮菜这种吃法依然有些陌生。周易点了点头:“对,就是涮菜,像吃火锅一样,将粉皮、土豆、莴苣等食材放进酸菜鱼锅里烧。”

陈为民想象不出那是什么样子,也不知道好不好吃,但至少眼前的酸菜鱼还是不错的。“老陈!”

这时候,店里有人喊陈为民。

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