“做卤食啊，到时候陈叔你可得支持我啊！”

周易笑着说道。“支持你没有问题，不过我店里也用不了多少啊，难道你在小吃店里卖？还是摆卤食摊？”

陈为民有些不解。周易想了想道：“暂时还不确定，现在市里不少饭店都从我们这边批发龙虾，关系已经有了，等卤食做出来，我再跑跑看，要是有一半饭店肯用我们的卤食，那一天两个猪头肯定不够。”

周易当村官的时候，跟镇上一个老头学过做卤味，经常卤点东西自己吃，这次他本来就是想采用沙县的做法，在小吃店里提供一些卤鸡腿、卤鸡蛋、卤香干之类的小吃，提升一下店里的营收。结果一番了解下来之后发现，卤食这一块的利润空间还是很大的。一个猪头十几斤，三五块钱就卖了，而且还有猪舌和猪耳朵，简直就跟白送一样。但是做成卤猪头肉、猪舌和猪耳朵，身价立马就变得不一样，这其中的利润空间非常大。周易又想到他们已经跟很多饭店建立了供应关系，利用这种关系，很容易将卤食卖进这些饭店，增加一个新的利润点。陈为民听了周易的计划，有些惊讶地看了看他。“小周啊，我突然发现你这个生意比我开饭店强多了！”

陈为民说道：“你这个生意通路打开以后，可以不断扩充产品线，让饭店帮你赚钱，真是太聪明了。”

这时候周军已经离开了，周易索性又给陈为民添了茶水，跟他继续聊了起来。“陈叔，你这眼光还是很毒的，一下子就看到了关键。”

周易笑着说道：“我这也是最近看书才知道的，这种经营模式叫作一体化。”

“一体化？”

“对。”

周易说道：“一体化又分为横向一体化、纵向一体化，大概的意思就是围绕自己的核心业务，进行后续的业务扩展。”

“纵向一体化就是向产业链的上下游拓展，比如你是开饭店的，那你可以往产业链的上游，比如食材加工、种植、饲养等业务拓展，这个就叫纵向一体化。”

“另外还有横向一体化，就是像我这种，原本是给饭店供应龙虾的，然后又拓展到供应鱼、肉、卤菜，这个就是横向一体化。”

“一体化有利于充分发挥自己原有业务积累的资源优势，更容易成功。”

周易倒不是闲得无聊，好为人师，这是他拓展人际，拉进关系的一种方式，而且是一种特别惠而不费的方式。就像他跟杜光明之间的交往，杜光明之所以那么看重他，愿意帮助他，主要就是周易给他出了个主动出击的点子，捅破笼罩着包装厂的一层纱，让他们突破了瓶颈。周易跟陈为民谈的这些，倒是不一定能帮陈为民的生意更上一层楼，但是陈为民作为最早下海的一批人，对市场的嗅觉是敏锐的，他能够认识到这些东西的价值，对周易的评价会更高。哪怕就是闲聊，也能增进相互之间的关系。更何况是这种干货呢？周易的理念就是，赚钱不赚钱的不重要，就是来交个朋友。而现实就是，交的朋友越多，赚钱似乎也变得越容易了。陈为民露出若有所思的神情：“这个一体化……确实挺精辟的，那我要是搞横向一体化的话，就是继续搞饭店？”

周易笑着摇了摇头：“那个叫扩张，不叫一体化，你要是搞跟饭店相关的，譬如做酒店、做西点、卤菜，这个才叫一体化。”

“好吧，又学到了。”

陈为民笑着点了点周易：“那你觉得，我现在是扩张呢，还是搞一体化？是搞纵向一体化，还是搞横向一体化？”

“都可以。”

周易说道：“不管是开分店，搞横向一体化，还是纵向一体化，都有机会。说白了，咱们国内很多东西都缺，但不可能一直缺下去，缺什么咱们就去做，那肯定就有机会。”

“不过……”周易笑了笑说道：“陈叔，我觉得你现在最重要还是将业务做踏实了，等龙虾下市以后，继续保持现在的业务状态，甚至更上一层楼，等到明年啊，你就可以考虑开分店的事情，饭店还是很看口碑的，这边的口碑好了，分店就会很容易做。”

“一体化倒是现在也可以考虑，等你的酸菜鱼做出来了，上游可以搞酸菜加工，横向可以卖酸菜、卖鱼片……”周易说道：‘当然，我就是举个例子，养鱼、养鸡、养猪这些也都是上游产业。’陈为民皱着眉头想了想：“那就算了，我还是先把饭店做好，要是生意能够一直好下去，明年考虑再开个分店吧！”

他抬手摸了摸头发：“老了，不像你们年轻人精力充沛，你说的这个一体化确实是个好主意，但严格来说，跟我这个主业差别还是挺大的，我觉得还是继续搞饭店，轻车熟路，你说呢？”

“那也行啊！”

周易笑了笑说道：“饭店做好了，还是很赚钱的。”

周易看出陈为民的心气应该不是太高，这个时代的很多人都是这样，刚开始可能只是想吃饱肚子，等到事业越做越大，也就依着惯性不断前进了。陈为民虽然还没有想搞一体化的打算，但是周易这番话，他还是觉得收获很大，聊完以后，两人还一起去市场买了香料。陈为民店里的龙虾销量最多的还是十三香小龙虾，香料用量还是很大的，周易跟他一起采购了一批香料，价格比较优惠。“陈叔，看到没，香料也是一体化。”

周易笑着说道：“有没有兴趣搞个十三香的产品线出来？”

陈为民看了看周易：“这……这个配方还是你的，我已经承惠很多了，要做的话，还是你来做吧！”

周易有些无语。十三香其实是个好项目，后世王老板的十三香行销全国，收入还是很可观的。周易现在没打算做，实在是能做的项目太多了，他又不可能都去做。“那就再说吧！”

周易摇了摇头：“工业品跟我们平常用的还不一样，配方和工艺还得再研究……”