第三天，他的鼻子突然就通畅了，这让宋大千大喜过望。大慈大悲符箓是慧济寺藏经阁内的高级符箓，其符箓内蕴藏着无上佛法，且在大雄宝殿开光，自然是神奇的符箓。其实不止宋大千一个，全村父老乡亲有个什么小病大病的基本上都恢复的差不多。玉莲香炉内的功德香灰的数量这才得以恢复些许，解了宋小鹏的燃眉之急。玉莲香炉符箓已在慧济寺开光，这次十月一宋小鹏必须要将慧济寺的名头打出去，以后功德香灰的事情就不需发愁。“那是慧济寺最为高端的符箓，自然非同寻常。”

宋小鹏笑着解释道。“小鹏你稍等，我这就制作一个模具来。”

说罢，宋大千回房间一阵忙碌。没多时，一阵机器的轰鸣声传了出来。一个小时后，宋大千从房间出来兴冲冲道：“小鹏你看看这个模具怎么样？”

模具表面是荷花图案，荷花表面雕刻有“卐”图案，最中央为释迦牟尼佛的图案，为浮雕工艺，释迦牟尼周边祥云环绕，龙凤呈祥。最顶端雕刻有花溪村，九龙山慧济寺，特供等字样。这般高端的雕刻工艺宋大千仅仅花费了一个小时便雕了出来，可是也是一位民间工艺大师。“太完美了，宋大爷好手艺！”

宋小鹏赞不绝口。这种手工雕刻技术足可以进入国家雕刻协会。在直径仅仅只有五公分的圆木上雕刻出这般密密麻麻的图案，不是等闲之辈。“这是给慧济寺制作月饼，我当然要用心，小鹏你觉得哪些地方需要改进我这就去改。”

宋大千道。“不需要，已经是最完美的了！”

在这么完美的工艺品上在改进，完全没有必要。“要不要给这月饼起一个名字？”

宋大千出主意道。“宋大爷你起名吧，我这没有起名的天赋。”

这个主意确实不错，好的月饼自然要有一个好的名字。“大慈大悲月饼。”

宋大爷嘿嘿笑道。呃……搞不明白宋大爷哪来这么大的自信起这么个名字。“宝莲月饼吧。”

宋小鹏想了想道：“宋大爷你将这个模具稍微改造一下，改造成莲花的外形。”

追溯源头就是玉莲香炉，宝莲月饼这确实不错。“中！”

宋大千再次进屋，将模具加以改造。二十分钟后，宋大千将改造好的模具递给宋小鹏道：“咋样？这次怎么样？”

“一个字，绝！”

宋小鹏笑道。“接下来就制作月饼吧，第一步呢就是分馅料！”

宋大千道：“模子50g，皮馅比例2：8，一个月饼馅料15克，烤炉一次可容纳一百个月饼。”

“先制作普通月饼吧，给慧济寺的月饼需要特殊秘方！”

宋小鹏提醒道。“啥，秘方！”

宋大千两眼大瞪，笑了笑，宋小鹏道：“这年头，谁还没有个秘方。”

宋大千果断竖起大拇指。将保鲜袋掀开，宋大千用刀割了一些，然后再次将保鲜袋盖上，“制作月饼，切记根据烤炉可容纳的数量先准备一次的数量，避免皮馅分称好后长时间暴露在空气中干裂，然后取一份皮，置于左手心，用右手鱼际处按扁。”

“蒽？”

宋大千发出一声疑问。转而面色激动道：“这……这面不对劲儿啊，这种面非常筋道。”

将面团放在鼻前闻了闻，“而且这味道也非常浓郁，面粉的香味甚是清香，我做了这么多年的点心，从未接触过这般好的面粉。”

旋即，宋大千将目光投向宋小鹏，“给我一个解释。”

摆摆手，宋小鹏道：“这没啥好解释的啊，这些面粉都是我精心准备的面粉，自然味道等方面不是普通面粉所能相媲美的。”

产于灵田的小麦，自然非同寻常！宋小鹏说罢拿起一张面皮儿道：“宋大爷开始吧，容我也学习一下月饼的制作。”

“用勺子放上一份馅，让皮包裹住馅儿，一边转动，右手食指一边往上搓皮，直到包住大半个馅，这时右手指食指圈住，用虎口处收口即可，手法没有规定，看自己习惯，但整个过程要快，不能长时间在手中转动。”

“收口完毕，可以看一下哪里有露馅，可以适当捏一点皮修补一下。然后稍微团成椭圆，放入模子中。”

“模子用之前洗净晾干后可以图一层油，然后用纸吸干，这个配方油份较大，所以几乎不用干粉，直接压模即可。如果怕粘，可以收口之后在面粉里沾一下，然后团一团，抖掉多余的粉，模子中也可以倒入些干粉，晃动一下，然后倒出，使模子中有一薄层粉即可，然后把模子摁在烤盘锡纸上，左手用力往下摁，右手按压手柄。”

照着宋大千的做法，宋小鹏成功制作出了属于自己的月饼。瞄了眼宋小鹏制作出的月饼，宋大千道：“还不错，接下来就是放入烤炉烘烤了。”

将第一批次的月饼制作好后，宋大千将一百个月饼放入烤盘中，入烤盘前喷了少许水，大概五分钟的定型，稍微有点上色后取出稍凉，刷蛋液。蛋液按照宋大千的比例，一个蛋黄+三分之一的蛋清拌均。“接下来刷蛋液要特别注意刷子沾蛋液后，要用力在碗边上滗掉多余的蛋液，然后轻轻刷过月饼表面的花纹即可，千万千万不可刷多了。”

“刷好蛋液的月饼继续以170度烤15分钟即可。”

待时间差不多后，宋大千将烤盘取出，颜色不一，大小不一的月饼映入眼前，随之而来的是月饼的扑鼻浓香。“不错不错，果然是高端月饼！”

宋大千看着烤盘中的一百个月饼满意的点点头。对于经验丰富的宋大千来说，仅仅从颜色气味方面就能判别出月饼的级别。紫色的是蓝莓馅的，黄色的为香蕉馅的，棕色的为五仁馅的，绿色的为青苹果馅的，还有莲蓉蛋黄馅的等等。宋小鹏尝了一个最为经典的五仁月饼，瞬间，口腔中回荡着浓烈的香味，花生，瓜子，核桃，葡萄干等种种味道混合在一起，非但不混淆，反而更传神。这仅仅只是普通的月饼，宋小鹏不敢相信精心为慧济寺制作出来的月饼有多美味。“汪汪汪！”

“咯咯咯～”小海盗同孔雀鸡纷纷跑来。后面跟随着十只鸭子。不用想，铁定是被月饼的浓香吸引而来。“汪～”来一个本海盗尝尝。狗尾巴摇的飞快。孔雀鸡也是拍打着翅膀，两只鸡爪子踱来踱去，急不可耐。宋小鹏丢出一个，小海盗跳起来一口咬住。“咕哝～”一个月饼下肚。小海盗两眼大瞪，草率了，一口吞了。连月饼是啥味儿都没尝出来。孔雀鸡照着小海盗的狗头就是一翅膀拍了上去。“汪～”臭鸡你别得寸进尺！上次在鬼山孔雀鸡护驾有功，所以小海盗最近也不天天追着孔雀鸡暴打。十只鸭子的鸭掌更加红润有光泽，现在游泳的速度不可同日而语。“今天的训练完成了没就来吃月饼！”

宋小鹏一脸严肃的看着小海盗。“汪～”小海盗狗眼瞟了瞟孔雀鸡，臭鸡，小主人说你呢。看到小主人渐渐逼近的脚步，小海盗果断一溜烟跑了。是啊，早上的晨跑还没有结束，这才一圈半，才完成了一半任务。现在小海盗是总教官身份，任务重大。孔雀鸡看到小海盗狼狈而逃的样子，开心的直拍翅膀。“咯咯咯～”然后果断对着宋小鹏开屏。看，多美！孔雀鸡的尾屏展开有一米五的高度，颜色分布更加均匀。丢给孔雀鸡和十只鸭子五个月饼后，这些家禽这才大摇大摆的离去。