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第769章 这是你做的?

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第七百六十九章这是你做的?一个把外孙女仍在外面不管不顾的家族,突然要杜晓慧回去,这其中肯定没有那么简单。“应该是你干妈她外婆年纪大了,身体也不好,所以人也没那么固执了。“唐新远解释道,“上午她给你干妈打电话,说是不怪她了,并且希望她找个机会回家看看。”

“那既然干妈也想回去,那你们就一起回津河看看吧。”

既然杜晓慧一直心存愧疚,并且想要得到杜家的谅解,韩玥也没有立场干涉。“可是我还是希望能够拿出一张惊艳所有人的卤水配方。”

杜晓慧有些为难地说道。“我想再试试,只要再给我半个月的时间,说不定这次能成功呢?”

“干妈,既然杜家那边联系你,你还是尽快回去看看吧,关于卤水配方的问题,我可以想办法。”

“韩玥,你真的有办法?”

杜晓慧眼睛一亮,随即又因为要麻烦韩玥而感觉愧疚,“可是,会不会太麻烦你了……”“不麻烦。”

韩玥摇了摇手。不过是一张卤水配方,还难不倒她。“既然小玥说要帮忙,那咱们就先去收拾东西吧。”

唐新远握住了杜晓慧的手,说道。“你这么久都没回去了,先好好想想该买什么礼物带回去吧?”

“嗯。”

杜晓慧感激地看了韩玥一眼。“那小玥就拜托你了,要是配方能成功,干妈给你包一个大红包!”

“好。”

韩玥笑了笑没有拒绝,又让保安配车送唐新远和杜晓慧两人出去采买礼物。等到唐新远和杜晓慧两人离家之后,韩玥便列了一个清单交给别墅里的保姆,让她出门去超市采买。然后韩玥回到书房,开始默写记忆中的卤水配方。因为她二师父的藏书非常多,五花八门什么类别都有,当初在天虹学院的时候,韩玥也曾经看过一两本宫廷御膳的菜谱,她过目不忘,只要见过的配方,都能准确地默写出来。不过毕竟是几千年前的配方了,是不是符合现代人的口味,还需要不断试验改良才行。一个小时之后,保姆把韩玥需要的食材调料都买齐了,韩玥又从自己的医药箱里拿出了几味药草,走进厨房开始研制配方。第一次她是完全严格按照宫廷配方上面的用量进行试验,在调配好的卤水里面加了一个鸡腿。果然正如她所料,煮好的鸡腿味道并不如人意,于是她又在药草和香料的用量上做了调整,调整了三次之后,才得到让韩玥满意的卤水。之后韩玥又把鸡翅,鸡腿等食材放入锅中,开大火煮沸之后小火慢炖,等到唐新远,杜晓慧等人回来之后,韩玥刚好把各种卤味端上了餐桌。正巧乔雪也回来了,闻到餐厅里的香味之后,就跑了过来。“韩小姐,这是你做的?”

乔雪觉得有些不可思议。“味道比外面的还好……”“你还没吃,怎么知道?”

韩玥给乔雪夹了一块鸡翅。“闻着味道就觉得好吃。”

乔雪并没有立刻坐下,反而是等到唐新远和杜晓慧两人都走进餐厅之后,替他们拉开了椅子。“小雪你别忙了,快坐下吧。”

杜晓慧和唐新远两人看着满桌的卤味,对视了一眼,在彼此的眼神之中发现了惊讶的神情。虽然韩玥说能够帮他们高定卤水配方,但杜晓慧很清楚卤水配方不是那么轻易就能研制成功的。“小玥,这些都是你做的?”

“嗯,我之前在一本古籍上见过卤水的做法,自己又做了一点改良。”

杜晓慧夹了一块鸡翅观察了一番,光是闻味道就让人食指大动,不过光有味道还不行,她再吃鸡翅之前还给唐新远使了个眼色,万一韩玥做的卤味不好吃,至少也不能表现得太明显,打击她的自信心。杜晓慧从来没见过韩玥下厨房,之前她还以为韩玥会去找认识的朋友帮忙寻找配方,却没想到她竟然自己研究。带着将信将疑的态度,杜晓慧把鸡翅送到嘴边吹了吹热气咬了一口。“这个鸡翅……”她原本只是想尝尝味道,却没想到鸡翅入口即化,唇齿留香,每种调味的比例恰到好处,尤其是卤水中加了药草并且药草的剂量控制得恰到好处,最大限度提升了肉质的鲜度又不会被苦涩的味道喧宾夺主。“怎么样?”

韩玥自己觉得不错,但是也要复合大众口味才可以。“好吃!真的太好吃了!”

没等杜晓慧开口,乔雪便抢先说道,“我从来没吃过这么好吃的卤味,比江水那家每天都要排队的百年老店都好吃多了!”

“小玥你真是太厉害了!才这么短的时间就拿出了这么完美的配方。”

杜晓慧惊叹之余又有些感慨,自己折腾了十多年都没有调配出合适的卤水配方,而韩玥竟然只用了一个下午。“对了,之前你们家的卤味店铺叫什么?”

“杜记卤味。”

杜晓慧怔了怔,回答道。她外婆家姓杜,当初父亲和母亲结婚之后,因为家境悬殊,属于入赘,所以杜晓慧的姓氏其实是随了母亲。“那以后咱们的新配方就叫慧记卤味好了。”

韩玥把配方调整好之后给了杜晓慧。等大家吃完晚饭回到房间之后,韩玥随手又查了一下杜记卤味的消息,杜记卤味的营销不错,经常能看到推广。韩玥随便翻了翻网页,突然看到一条关于杜记卤味的店庆活动,之后韩玥又登录杜记卤味的官网看了一眼他们的销售数据,发现这几十年来,杜记卤味的销售额一直遥遥领先于同行业的其他店铺。韩玥记得之前在江城的时候,郭嫂也买过真空包装的杜记卤味,就连挑剔的韩母都赞不绝口。不过韩玥想到之前唐新远的话,杜晓慧的卤味配方曾经被她的朋友偷走过,也就是说,杜记卤味的配方已经被泄露出去了。无论她那个朋友是自己改良加工和杜记卤味竞争,还是卖给其他同行业的卤味店,对杜家来说都是一个不小的打击,肯定会影响他们的销售额。这么重要的卤水配方被泄露出去,不可能对杜记卤味毫无影响。当然也有一个可能,就是杜晓慧的那位朋友拿着配方去和杜家交涉,逼迫杜家再出钱把配方买回去。不过,这样一来风险很大,万一杜家报警的话,红姨就要面临牢狱之灾。

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