青云楼门口发生的事，被坐在二楼雅间里的秦冬雪和钱嘉遇尽收眼底。钱嘉遇已经好几日没来酒楼，只听说秦冬雪把青云楼折腾的厉害，他咬牙放手。直到今日，实在是没忍住，前来看一眼，却没想到，刚一来，就爱看到如此盛况。看着座无虚席的一楼，他目瞪口呆地看向秦冬雪，眼里闪烁着星星，“嫂子，你也太厉害了！我这青云楼旺季都不一定能迎这么多客人！这么多人，咱们这卤肉真的够卖吗？”

秦冬雪不由掩唇轻笑：“自然是不够。但我们不需要够。毕竟我们的目的，是增加酒楼利润，无论是卤肉的利润，还是酒楼堂客的利润，都是利润，不是吗？”

钱嘉遇毕竟要比铜钱聪明一点，被这样一点，他立刻就明白了过来，顿时哈哈大笑，“高！实在是高！嫂子，大河兄能娶到你，真是他的福气啊！你实在不像是普通女子！就这番心计，都不输男儿！”

秦冬雪笑着应下这番夸奖，“多谢夸奖，不过钱少爷不必着急，今日的情形，只是个开始。日后发展如何，我们可以继续往下看。”

钱嘉遇眼睛亮晶晶的，似乎已经看到了自己赚的盆满钵满的情形。他立刻应下，“好！好！嫂子，你这边需要什么尽管开口！就算是天上的龙肉，我也给你弄来！”

秦冬雪被他逗笑，“那先多谢钱少爷支持了！”

两人说着，不多时，铜钱捧着账本进来喜形于色道，“少爷，秦掌柜，今日卤肉已经全部卖完了，虽然没有昨日的收益高，但是因为咱们的赠送活动，大堂里的堂客还一直在增加，卤肉已经送出去好几十斤了！”

钱嘉遇看着铜钱递上来的账本，惊喜地叫道：“如此恐怖！如此好卖！这生意，做的可真是畅快啊！哈哈哈哈哈！”

秦冬雪微微颔首，“去给后面的厨子们送点糖水喝，告诉他们，加把劲儿！过了这段时间，我重重有赏！”

铜钱笑得没了眼睛，“是！”

然后快步跑了下去。而此时，在青云楼不远处的一条小巷中，一道阴鸷的目光一直盯着酒楼的门口，等人散的差不多后，他又定定的看了半晌，忽然转身，绕过几条小路后从一道小门进入了一家不起眼的四合院。“掌柜的，消息确认了，青云楼新推出了一道名为‘卤肉’的菜，每日不到半个时辰便卖完了。属下拼死拼活，买到了半斤，您尝尝看。”

四合院的堂屋内，一个身着锦袍，膀大腰圆，整个人圆的像球的男人站起来，他身上的肥肉随着他的动作，忍不住跟着一起颤动。他费力地拿起筷子夹起卤肉放进嘴中，一口又一口，最终半斤卤肉硬是一点都没剩。“看来青云楼这次确实是推出了一个好菜！告诉李大厨，咱们明天也做这个。”

“可是大人，”跪在地上的男人开口说，“听说这菜是青云楼的新掌柜发明的，民间尚未听说过制作方法，咱们，咱们怕是做不出来啊......”胖子眼睛转了转，忽然露出一抹阴险的笑容，对属下招手，示意他过来，对他耳语道：“你这样......”