第二家小龙虾店的开业——或者说，是重新开业！因为他重新开张的店，正是县一中门口那家小龙虾店！事实上，在十月中旬，杨森林接到何成峰电话的时候，他都觉得十分吃惊。顾老板娘那家小龙虾店才开了两个月，竟然就准备放弃不干了！按照顾老板娘的说法，她那家店一直都是在亏本运营。亏了两个月，实在是看不到挣钱的希望，便主动打电话给何成峰，问何老板有没有兴趣吃下。当时，杨森林都已经在县城城东的一条主干道上面找好了新的门店，价格都已经谈好了，就只差签一个租赁合同而已。接到这个消息之后，杨森林当机立断，立即就把城东那边的门店退了，然后直接跟顾老板娘这边谈。双方已经是有过合作基础的，谈起来也十分轻松。很快，杨森林便把顾老板这家店给盘了下来！学校门口的地段十分吃香，租金也比较贵，一千二一个月。但杨森林并不在意，反正他是觉得，自己这波赚大了！这可是在学校门口啊，无数家长和学生都会从这里经过，流量十足。就算平时上课的时候不会有什么人来吃小龙虾，但那也相当于是立了一块超大的广告在这里，给自己的店做了宣传！而且，学校正门口怎么也不会比玉阳路那边更偏僻了。只要口碑发酵出去，不愁会没有生意！杨森林十月下旬就已经盘下了这家店，接下来就是店内的大换血。招牌换成“杨氏麻辣小龙虾一中店”，装修也换成跟玉阳路龙虾店一样的装修风格。大厨则是从厨师学校新选的一名年轻厨师，就只有几名服务员保留了下来。不过，就算是对这三名服务员，杨森林也不是很放心，又故意将其拆散。一人派到玉阳路那边，继续做服务员，其余两人在本店坚守。杨森林又把二爹杨世英调过来，在这边看着，成为了名义上的店长。直到这周，一切准备工作都就绪了，又等了几天，等到今天周六，新店才正式开业！“森林，怎么办啊，我现在感觉好紧张！”

杨世英穿着一套正式的工作服，觉得浑身不舒服，十分别扭。“二爹，你都已经是我们店的老员工了，什么场面没见过？”

杨森林安慰道：“放轻松，不用紧张！以前在那边是怎么招呼客人的，这边也一样处理就行！”

“可是，在那边我只是一个服务员而已，现在过来就成了店长，身份不一样的！”

“那有什么不一样的？”

杨森林反驳道：“你又不是真正的店长，怕什么？”

杨世英：“……”“鞭炮都已经准备好了么？”

杨森林又对其中一名服务员问道。“已经好了，杨……老板！”

服务员知道杨森林的身份，不敢直呼其名。“行，等一下到了五点钟，就正式开门放炮！”

这一次，杨森林没有再像上次那样，又是请腰鼓队，又是租面包车放喇叭什么的。那个手段现在被很多新开业的门店使用，都已经被用烂了，县城的人看到都会觉得没什么好感。杨森林不准备用其他花哨的东西，就只是准备了一个简单的鞭炮，告诉别人店面重新开业了就行。毕竟这是学校们口的店，本身就处在广告位置，根本就用不着再去打太多的广告！又等了一会儿，五点钟时间一到，杨森林一声令下，店门口便响起一阵噼噼啪啪的鞭炮声。“杨老板，恭喜恭喜！”

“祝杨老板生意兴隆！”

何成峰和顾阿姨分别带着花篮和红包前来祝福。何成峰代表的是玉阳街小龙虾店，顾阿姨则是这新店的前店主，两人虽然口头称呼“杨老板”的时候，是看着杨世英在说话，但手中的红包却是直接交给了旁边的杨森林……两人也没事，交了红包之后，就在里面坐下，一边剥小龙虾，一边等着看开业的情况。隔壁和附近的店主也有过来道贺的，但大多都只是口头上说一句而已，而且脸上也是一副准备看戏的表情，并没有太多的真诚可言。杨森林对此也并没有觉得意外，校门口几家店，有开面馆的，有开中餐的，也有麻辣烫和火锅店等等。虽然大家的食材都不一样，但都是美食店，也算得上是同行。“同行相轻”四个字，可不只是说说而已。之前在店面装修的时候，杨森林就从杨世英那里听到过很多闲话。有人抱怨，说又有竞争对手来抢生意了。有人理智分析，说小龙虾是小众食材，在一个县城里面没有那么大的市场，开不下两家龙虾店。也有人迷信，说这家店的风水不好，开什么都会亏损云云。杨森林对此自然都是一笑了之。杨森林十分清楚，县城的市场虽然不大，但两家小龙虾店还是容得下的。不过，如果有更多的龙虾店开出来的话，恐怕就会变成僧多粥少的局面了。这也是他会推掉城东的门面，没有开第三家店的原因！以现在县城的经济情况来看，两家龙虾店，恰好可以让利益得到最大化的发挥！至于新店第一天的生意，杨老板可是从来就没有担心过！五点钟刚开业，除了几名过来庆祝和准备看笑话的老板之外，没有任何客人。鞭炮放完，也仅仅只是让那些从校门口经过的学生们，往这边多打量了一眼而已，似乎并没有起到太大的作用。有隔壁的老板，已经眯起眼睛，准备笑出声来了！两名服务员也有些紧张，如果今天生意还是不好的话，说不定她们这份工作依旧会做不长久。人群中，就只有杨森林信心十足，一副胜券在握的样子。果然，仅仅只是过了十几分钟之后，立即就有第一批客人找上门来。“森林，我来啦，哈哈！”

“姚叔叔，请进！今天怎么来得这么早？”

“我怕一会儿人太多的话，要排队嘛！”

周围几人听了觉得好笑，还排队？现在连客人都没有排什么队？又过了几分钟，又来了第二批人。“陈老师，您也来了啊！”

“森林，好久没看到你了啊！”

紧接着又是第三批、第四批、第五批……时间还没到六点半，新店里面的三十几个座位就被全部沾满了，后来的客人果然就开始排起了队！顾老板娘看得一脸懵逼，这新店连个开业大酬宾都没有，甚至连宣传都没有打出去，怎么会突然来了这么多客人？她虽然疑惑，但又觉得这是人家的机密，没有好意思问。反倒是何成峰忍不住，抽了个空把杨森林拉过来，问出了心中的疑惑。“森林，这些客人都是从哪里来的？不会是你请的托吧？”

杨森林一脸鄙视地看着何老板：“大叔，你对玉阳总店那边的情况也太不关心了。早在一个周之前，总店就已经在预热，跟每个客户都说了今天新店开业的事情。现在过来的这些人，都是以前总店那边过来的老客户！”

何成峰跟顾老板顿时才恍然大悟！而门外几名准备看笑话的老板，看着越来越多的客人过来，个个都是一脸懵逼，脸上尽是不可思议之色……