“宋岳山，身体不舒服？”

方承宣洗了洗手，将手头的案板交给刘杨，看向来传话的人。　　来人是第三食堂副厨名叫刘正信，跟方承宣一个年纪，父母兄长都是轧钢厂，因着这层关系，被塞入后厨后，一直想学点真本事，奈何宋岳山不教外人，何雨柱已经有徒弟，其他两个食堂的经理也都带着艺不外传。　　刘正信一直都没学上什么，听方承宣不藏私甚至连何雨柱的徒弟都教，不由一阵心动。　　此番前来也想混个脸熟，于是笑着替宋岳山遮掩道：“宋师父肚子不舒服，疼的要命，没有办法只能先离开，让我来跟你说一声，顺便问一问第三食堂后厨怎么办？”

方承宣拿起一旁的专用毛巾擦了擦手，淡淡看了一眼刘正信。　　抬手将毛巾挂好，笑了笑道：“不是什么大事，马华刘杨，这边你们盯着点，我过去一趟。”

刘杨冲着方承宣露出一个大大的笑容，高声道：“好嘞，经理。”

马华也微笑着点头：“嗯，经理。”

方承宣起身，“走吧！”

刘正信笑着点头，跟在方承宣身边，离开前回头看了一眼第四食堂的后厨，眼睛里飞速闪过一抹暗芒。　　人人都道方承宣成为经理，成为总经理是运气，有厂长偏袒。　　但刘正信今日看了第四食堂的后厨，却觉得对方是个有本事的。　　来到第三食堂。　　方承宣就看到各种配菜都已经准备其，只剩下大锅小炒。　　刘正信拿过一个新的围裙递给方承宣道：“那方经理，您炒菜，我们出去等着。”

方承宣眉头一蹙，错愕：“出去做什么？”

刘正信眼睛微微瞪大，下一刻，眼睛里暗含打量，笑着解释：“这不您炒菜的手艺，我们在身边，多不好。”

方承宣系好围裙，洗好手，淡淡道：“我不讲究那一套，你们想学的都可以留下看着，到时候宋师傅若不在了，总归要你们中选一个撑起来。”

刘正信嘴巴微微张大，满眼都是难以置信，“经理你这是要收我们做徒弟？”

方承宣轻轻摇头：“徒弟不徒弟的谈不上，你们有心学，我不介意教给你们。”

说着，也不避开他们，开始忙碌起来。　　刘正信等几个都很有上进心，想要学习一手厨艺的四个年轻人，彼此你看看看我，我看看你，心中一阵感动。　　“谢谢经理。”

刘正信眼睛红红，声音哑了哑，然后认真看着方承宣的动作。　　其他人也立刻道谢一声，心中满是感激。　　轧钢厂食堂的饭菜，没有后世那样花样多，基本上就四个菜，馒头，米饭，要不就是面条，食堂做什么厂里的人吃什么，没有那么挑。　　炒好菜，后厨的人端去饭堂口，方承宣看着四人，“学的怎么样？若明天让你们上手，敢吗？”

刘正信眨了眨眼睛，随后又掐了一把自己，“让我们上？”

“我看过你们的配菜，刀工算不得顶尖，但也算踏入厨师之列，轧钢厂的饭菜没有那么精细，味道好就行了，你们可以上手炒了。”

方承宣望着四个人，浅浅勾唇。　　喜欢学，用心学就好。　　四个食堂，难保其他两个不会再搞事，马华如今能暂时独挡一面，刘杨却是不行。　　如果这四个人能上手，那么第一食堂与第二食堂再同时出幺蛾子，他也不至于分身乏术。　　“我明天试试。”

刘正信抿抿唇，眼睛里闪过向上爬的野心。　　方承宣笑着点头：“嗯，明天还做这几道菜，就由你上手，这会儿有什么想问的吗？”

刘正信立刻掏出自己刚才记的步骤，询问道：“经理，你看我记的步骤，有错吗？”

方承宣笑着接过一看，上面记的很仔细认真，配菜什么时候下，炒成什么样子时候下，翻炒多少铲子。　　“你很用心，步骤都没有问题，接下来是上手，明天试试。”

方承宣笑着鼓励。　　一个时代造就一代人，现代人学东西，可没有这么认真，因为学这些东西太简单了。　　刘正信仿佛被老师夸奖的小学生，身子站的比直，满脸上洋溢着一股浓浓透着喜悦的憨气大声道：“谢谢经理，我会努力的。”

方承宣笑了笑，“你们也努力学，想上手了，到时候你们每人轮流。”

“谢谢经理。”

其他人眼睛也是一亮，连忙感谢。　　方承宣笑笑：“刘正信，往后宋岳山不在，第三食堂由你管着，有事情再来找我，我去第一第二食堂看看。”

刘正信用力点头，满脸认真的保证：“经理放心，我会管好第三食堂后厨，绝不让你操心。”

方承宣走出第三食堂的后厨，来到第二食堂，就看到人都站在后厨外。　　“你们站这里做什么？”

方承宣俊眸轻眨。　　一个青年回答道：“李师傅带着自家儿子在炒菜，我们不能偷看。”

方承宣点了点头，朝着第一食堂走去，第一食堂外也站满了人等待。　　他远远看到，轻轻勾唇，好笑的摇摇头，转身离开。　　傍晚的晚餐，方承宣交给马华，去了一趟财物处，刚回后厨，就见刘岚高声大喇叭道：“经理，你回来了？杨厂长找你，让你去一趟他的办公室。”

方承宣点点头：“嗯，你们收拾完，就各自回家。”

脚下一转，朝着杨厂长办公室走去。　　临敲门前，他弯了弯身，在墙边放下两瓶小院出产的老干妈。　　“杨厂长。”

方承宣敲了敲门，看到杨厂长抬头走了进去，“您找我？”

杨厂长伸手示意他坐下，开口道：“食堂中午跟晚上的饭菜，不是你做的？”

方承宣眼睛轻眨，扬起一抹笑容：“是，第三食堂宋师父说是病了，我不得不去第三食堂，中午是何雨柱的徒弟马华上手。”

杨厂长点了点头，“原来是这样，对了，何雨柱呢？”

方承宣抿了抿唇：“何雨柱你的话都不听，您觉得他能听我的？”

杨厂长的眉头顿时一拧，“你回去告诉何雨柱，他要是不好好敢，就滚到车间去。还有那个宋岳山，对你不满就是对我不满，问他能干不能干，不能干，也去车间！”

方承宣点点头，轻笑：“好，我明日就说。”

说着，他笑着道：“原本我想以后单独给厂长与几位领导做饭再送过来，但担心别人说厂长搞特殊，便作罢了。”

“这样，我给厂长你送两瓶豆豉酱，你若觉得饭菜不好吃，放两勺，味道就会立刻不一样。”

杨厂长感兴趣的挑眉，“哦？”

方承宣勾唇一笑，“我正好带了两瓶，就放在外面，不如拿进来让厂长尝一尝？”

“行，我刚好放到今日的饭菜里一起尝尝。”

杨厂长笑着，眼中涌起一抹期待。　　方承宣起身走出办公室，弯腰拿起进来之前放下的两瓶老干妈，重新走进来，一瓶放桌子上，一瓶打开。　　盖子刚一扭开，一股诱的人口水直流，发馋的香味便霸道地窜出来。