可以白嫖饭菜，阎解成开出的这个条件倒是让阎埠贵有些心动了。　　可以白嫖饭店里的饭菜，就意味着家里每一天都不用开火了，伙食费就省下来了，赚到手的工资属于是净赚，这个好。　　“你们要开一家新饭店，在刚刚起步的时候面临许多困难，我们这些当父母的帮帮儿子儿媳是应该的。　　这样吧，我就不去了，让你妈去帮帮忙吧！　　我可先跟你们说好了，别占你妈的便宜，不要让你妈带客人吃剩下的东西回来，我们要客人没吃过的菜。”

阎埠贵见有好处可以捞立马就改口了，表示可以让三大妈去饭店帮忙，他自己就不去了。　　他自诩文化人，上回去了餐厅给客人端茶倒水让他觉得很没意思。　　他觉得自己一身才华，去干这样的工作不是埋没了自己的才华吗？　　再加上等饭店生意稳定下来后，以阎解成和于莉的尿性，肯定又会变着法子刁难他把他赶走，闹得多没意思呢？　　让三大妈一个人去就没事了。　　“就妈一个人来帮忙啊？那您老人家呢?您老人家在家里没啥事做，你就不来帮帮忙吗？”

阎解成顿时觉得自己亏大了。　　他心里那把小算盘一样在啪啪啪计算着。　　阎埠贵和三大妈一块来饭店帮忙，每天带的是两人份的饭菜。　　三大妈一个人来饭店帮忙，每天带的还是两人份的饭菜，这么一算他又亏了一点点。　　于莉和阎解成十几年夫妻，已经很默契了。　　阎解成都能算到亏了，她一样算到亏了，立刻说道：“是啊，既然妈都来帮忙了，爸你一个人在家里待着多无聊！你就一块来帮忙吧，工资又不会少给你。”

阎埠贵拒绝道：“你妈一个人去就够了，我就不去了。　　你们不要再逼我了，再逼我，我让你妈跟我一块在家里待着，我们哪儿都不去了。”

三大妈对阎埠贵言听计从，这一点阎解成和于莉心里是有数的。　　只要阎埠贵不让三大妈去饭店上班，三大妈绝对会乖乖听话。　　所以阎解成和于莉见好就收，阎解成安抚说：“行行行，就妈一个人来帮忙，一个人就够了。”

阎埠贵死活不愿意出山，能找到三大妈一个廉价工人已经不错了。　　至于三大妈带两份饭菜回家，阎解成有让自己不亏的方法。　　旧饭店那边的口碑和招牌已经做起来了，每天求大于供，很多客人想吃饭排队都排不上。　　他这个时候开一家新饭店，就打出旧饭店原班人马口味不变的招牌，一定能吸引一部分客人过来。　　客人多了点的菜就多了，在客人的菜出锅的时候多扣一点下来，阎埠贵和三大妈的那份饭菜不就有了吗？　　这么算的话，吃亏的是饭店的顾客，又不是他阎解成，他完全可以接受。　　“就这么说定了，你让明天就来饭店上班。”

和阎埠贵商量妥了，阎解成和于莉就走了。　　阎埠贵打开电视机看着电视哼着小曲，高兴极了，觉得聪明的他又占到便宜了。　　……　　一段时间又过去了，阎解成和于莉的饭店生意挺好。　　毕竟打着旧饭店原班人马的招牌，很多不想在旧饭店排队的客人纷纷来这边光顾。　　但是，问题很快就出现了。　　一桌客人在菜上齐了之后把于莉叫过来了。　　“几位客人，怎么了？是我们的菜味道不合胃口还是怎么回事呢？　　我们这是原班人马，厨房的人都没换，味道和老店那边是一模一样的。”

于莉立马解释了一番。　　客人说：“我能尝出来，你们的厨师应该没换，是老店那边的老厨师。　　我是看你们老店那边的客人太多了，难排队才来新店帮衬。　　只是我发现了一个问题，怎么你们新店的分量不如老店实在呢？”

于莉扫了那几盘菜，内心是一阵尴尬。　　她和阎解成抠门，何雨柱和三大妈每天都要带客人没吃过的饭菜，为了节约成本可不就得从客人的盘子里扣吗？　　然后就出现了现在的情况，客人反应菜的分量变少了。　　于莉装傻说：“没有吧？我们这边和老店那边是完全一样的，不存在分量变少的说法，可能是您的错觉？”

那客人今天是带朋友来的，也懒得跟于莉在这件事情上纠缠。　　菜的分量他能明显感受到少了一些，但好在味道还是非常棒的，所以他就不跟于莉计较了，让于莉忙去。　　虽然他没跟于莉掰扯到底，但对这家店已经没太多好感了。　　只要老店那边有不难排队的话，他一定优先选择老店。　　很多时候，口碑就是这样被一步步败坏的。　　根这位客人同样想法的有很多人，只是阎解成和于莉依旧沉寂在大赚特赚的喜悦之中，完全没有注意到他们的抠门算计已经酿成危机了。　　一旦饭店里出现变故了，这个危机就会迅速爆发。　　……　　一个月过去了，来阎解成饭店吃饭的客人倒是不少，毕竟何雨柱的手艺摆在那里。　　可是抱怨菜分量变少的客人是越来越多了，阎解成和于莉嗅到了危机感，觉得这个问题必须得解决了。　　如果再不解决这个问题，怕是客人会慢慢流失掉。　　阎解成和于莉解决问题的办法很奇特，他们不肯多出点钱让何雨柱多炒一些，只要多炒一些，就是被何雨柱和三大妈扣掉一部分，依旧能维持一个正常的分量。　　但是呢，阎解成和于莉时间决绝对不会这么干的，他们可不想让自己多亏哪怕一分钱。　　所以阎解和于莉一合计，商量出来解决问题的办法就是从何雨柱的身上入手。　　何雨柱每天带回家的菜最多，工资也最高，整个后厨的其他人加一块的工资都赶不上何雨柱。　　于是在这天下班后，于莉把另外一个厨师留下来，要找他谈谈。　　“我让你盯着傻柱，学傻柱的手艺，你本身就是专业的厨师，都盯了一个月肯定能看出点门道吧？”

于莉问这个厨师。　　厨师有些酸的回答说：“傻柱那一套我早就学会了，现在厨房里的菜不都是我一个人在做吗？　　切菜是我炒菜又是我，傻柱一天到晚什么事情都没干，就知道端着个茶缸在那里指点江山。”

这个厨师有点羡慕嫉妒何雨柱。　　明明他干的活儿比何雨柱多得多，凭什么何雨柱拿到的工资比他多好几倍呢？　　他不服气，他觉得他上他也行。　　于莉经常会到厨房里看，她每次进厨房的时候确实都看到何雨柱坐在那里喝茶，都没怎么干活儿。　　“我问你，如果现在没了傻柱，你一个人能把那些菜做出来吗？”

于莉又问道。　　厨师都不带犹豫的，立马回答说：“没有任何问题，现在的菜基本上都是我一个人做的，傻柱他每天就是混日子，什么事情都不干，有他和没他都是一样的。”

得到厨师的肯定答复，于莉和阎解成高兴坏了。　　阎解成对这厨师说：“从下个月开始，你的工资涨到一千块，你要好好干。　　如果傻柱走后，你能保持菜的味道不变，我给你涨到一千五。”

厨师高兴坏了，羡慕了何雨柱那么久，工资可算是涨了。　　而何雨柱呢，居然要滚蛋了，没有比这更好的事了。　　……　　第二天下午，临近下班的时候，阎解成来到厨房找到正在喝茶的何雨柱，把今天的工资结给何雨柱了，再多给了二百块钱。　　“阎解成，你今天怎么突然大方起来呢？我一天的工资是八十多块，你怎么给我二百八呢？”

何雨柱看着手里的钱，觉得有些奇怪。　　阎解成一脸笑容说：“傻柱，我们这是小本生意，你实在是太贵了。　　我们这个小地方养不起你这尊大佛，所以……”　　话已经说的这么直白了，何雨柱便听明白了。　　原来阎解成是要让他滚蛋了，可能是怕他闹起来了，所以多给了他二百块。　　“阎解成，你小子和三大爷真是一个模子里刻出来的，你可真行啊。　　我才干一个多月，把客人吸引来了就把我炒鱿鱼是吧？你可真是会算计。　　居然还多给了我二白块钱，是想告诉我，如果我不闹的话就能多拿二百，闹的话就没二百了是吧？　　你知道你这样做会有什么样的后果吗？”

何雨柱有些恼火，有一种被人耍了的感觉。　　阎解成被何雨柱吓得有些怂了，后撤了几步说：“傻柱，你可不要乱来我跟你说。现在是法制社会了，你可不能跟从前一样动手动脚了。　　以前你动手打了人，顶多就是开个全院大会批评你一下，让你赔点钱，惩罚都不痒不痛。　　现在你动手的话，得进派出所蹲十天半个月知道吗？你动手了对你没好处，我们就好聚好散吧，多给你二百块钱，我已经很够意思了。”

何雨柱冷笑说道：“把你的心收回肚子里吧，瞧把你吓成什么样子了。我说了我要动手了吗？　　既然你都做到这个份上了，我是没什么好说的了，希望你以后不要后悔，不要有回来求我的一天。”

何雨柱直接走人了。　　阎解成松了一口气，追在何雨柱的身后嘀咕说：“你就放一百二十个心吧，我是绝对不会后悔的，更不会去求你。”

没闹出什么乱子就把何雨柱赶走了，阎解成高兴坏了。　　不用请何雨柱了，每个月又省下两千五百块钱了。　　阎解成和于莉的精明算计很快就迎来了恶果了。　　第二天，餐厅的客人直接发难了，把阎解成和于莉进来是一通骂：“你们的生意想不想做了？较少菜的分量我已经忍了，现在居然换了厨师，做出来的菜都不能吃了。”

阎解成和于莉都傻了。　　不是说好了就算没了何雨柱，菜的味道一样不会变吗？怎么就出了问题呢？　　于莉一脸尴尬的说：“没有啊，我门饭店的厨师一直都是同一个人，根本就没有换过。”

“你们当我这张嘴是白长的吗？你们换没换厨师我尝一口就能尝出来。　　我把话撂这，你们要是没换厨师的话，我把这盘子吃下去。”

说着，客人直接把那盘子翻过去，把菜扣在桌子上。　　其他桌的客人情况差不多，都反应菜的味道已经变了，甚至有让阎解成和于莉退钱的。　　阎解成和于莉为了不砸招牌，只好给客人退钱，把今天的客人打发走。　　解决了客人后，阎解成和于莉来到后厨找那个厨师。　　阎解成很是恼火的说：“你不是说没了傻柱一个样吗？你不是平时何雨柱都没有做菜都是你一个人做吗？　　怎么平时你一个人做不会出问题，今天没了何雨柱就出大问题了呢？”

阎解成有一种上当受骗的感觉。　　这厨师也懵啊。平时确实是他一个人在做菜，所以才给了他一种他上他也行的错觉。　　他回想了一下，说道：“平时都是我切菜我炒菜没错，是调料的问题。　　平时厨房的调料都是傻柱一个人买的，他每天早上来上班会带着一天量的调料来。　　今天他没来上班，没带调料过来，我就做不出平时的味道了。”

阎解成和于莉一听总算是明白了，原来何雨柱也不傻啊。　　菜烧的那么好吃的秘密就在香料，而香料的秘密就握在他一个人的手里。　　这是何雨柱吃饭的本领，就算何雨柱再傻，也不会别人轻易把他吃饭的本领学走。　　“怪不得傻柱昨天走的时候会说我一定会后悔的，还是我会去求他。原来他藏了一手。”

阎解成叫苦不迭，没了何雨柱，这饭店是真的开不下去啊。　　可是他已经把何雨柱得罪死了，昨天闹得那么难看，现在回去求何雨柱的话，他多没面子呢？　　“行了，别管面子不面子了。面子重要还是钱重要呢？我们投资这个饭店才开了一个多月，本钱都没有赚回来呢。　　要是一直像今天这样，生意做不做了？赶紧把傻柱请回来吧。　　没了傻柱，用不了多久我们这餐谈都倒闭了。”

于莉把那个说谎的厨师开除掉，然后拽着阎解成回了一趟四合院请何雨柱回去上班。