林茂推着九爷绕着整个美食园转了一圈，从街头到街尾，一间间一户户，有一个算一个，都没有错过。林茂走得不快，有人想要来帮他：“茂叔，让我来帮忙吧。”
林茂只是客气笑笑，说：“我们商量好了，让我来陪着九爷。我们这是相见恨晚，相逢何必曾相识啊！”
见他如此坚持，那要帮忙的人只好作罢。人也不愿意离开，就这么亦步亦趋跟在他们身后。听着林茂絮絮叨叨：“金银双花里那个阿银的肠粉啊，绿水河阿池的艇仔粥，这个你还记得吗？胭脂粉，很少见了。从海边传回来的……” 跟在九爷身后的人越来越多，店里坐着大快朵颐的食客，也忍不住左右打听起这两个老人的来头。 “他们是谁啊？”
“听说，走路的那个两个闺女帮着创办了这个美食园。轮椅上的那个，是五更汤的最后传人——” “五更汤？！我知道，我小时候喝过！又白又浓，很好喝的！哎呀，我家老母昨天还念叨着想要喝一碗，我特意开车十公里过去买，谁知道执笠了！就为这件事，我老母伤感了很久……今天这个311开张，说是主打老味道，我老母就说什么都要过来！”
搭讪着的食客旁边坐着的鹤发老妇人，眼神涣散，赫然已有些老人痴呆的征兆。微抖着手舀了一勺艇仔粥送进没牙的嘴巴里，咧开干瘪的嘴巴笑了。 ——对呀，这两个老人什么来头？ 为什么那些厨子，那些师傅，看到他们经过，都纷纷出来问好？！ 他们是很有地位么？ ——衣着朴素，面容沧桑，显然不是。 这两个老人是什么来头？！ 又有人说了，他们只是两个普通的厨子。一辈子就干了一件事：一个煮了三十多年牛腩粉，一个卖了五十多年五更汤。 ……林茂推着九爷，回到了当街正门的西边，程子华拉开了卷帘门，和麦希明两个左右当门而立，就像两尊雕琢精美的门神。店内陈设如九爷当日的老店，一锅高汤，一个玻璃柜，两三排塑料盒子，本应该装了入汤之物品，如今是空空如也——这个店，是全场唯一一个没有开业的店。 门口是一尊担担卖汤的老人铜像，面目宛然九爷，穿着民国服装，一边汤锅一边炭炉，一担架罉就能走全程。铜像前面的铭牌雕琢着“洋城五更汤”。 麦希明上前，微微躬身，执晚辈礼，说：“九爷，今天开业大吉，请为我们提个名字？”
没有人提出异议，这件事如此天经地义。九爷已经不能执笔了，颤抖着嘴唇，眼睛里闪着和衰弱外表毫不相称的灿烂光芒。他抬脸看着麦希明，嗫嚅道：“就叫……就叫……” 所有人支棱起耳朵，想要听到九爷能说出什么名字来，恨不能拿个大声公贴九爷嘴边去。 九爷最后挤出五个字：“就叫粤食……城……” “粤……车牌的粤……” “城，城市的城……” …… 那一天回去之后没多久，九爷就走了。林茂才出院，又回去，陪着他。一直陪到最后一刻。麦希明把填了新名字的“粤食城”工商牌照证书拿给林茂过目，林茂看了一眼，点了点头，说：“有你们……真好。”
身后，站着林小麦、林佳茵、程子华，麦希明很是严肃认真地说：“茂叔，有你们才是真好。”
…… 九爷头七过后，天气越发炎热，洋城进入了最令人畏惧的火炉模式。 “姐姐，好热哦。”
林佳茵拉了拉衣领扇风，小开衫下面是穿着吊带裙的，这么一掀，顿时肌色四漏。路过的俩男青年视线就跟了过来了。林小麦两手一左一右抓住她衣领往中间一拢：“热也给我捂着！”
看了一眼林小麦身上的白衬衫牛仔裤，最多也就是把脚上的运动鞋换成了鱼嘴小猫跟，林佳茵后悔道：“还是你聪明，穿个裤子。不过不是说要正装出席么，你穿牛仔裤行不行啊？好歹换个西裤吧……” 林小麦不以为意地说：“我们又不是没有见过厨房佬们摆宴开围，平时都是接地气惯了的，不是人生四大喜事，用不着穿太隆重呢。”
林佳茵眼珠子咕噜咕噜的，有些犹豫道：“那……我要不要回家换套衣服？”
抬眼看到麦希明的车子缓缓驶近，贴着马路边停下了，林小麦微微一笑，说：“不用了。就这样吧。做正经事要紧。”
怕路边拍照违停，姐妹两个飞快地上车即走。一上车，麦希明边开车边问：“你们两个都出来了，家里安顿好了么？”
林小麦说：“莫叔来陪爸爸了，店提前打烊。都安顿好了。”
低着头看着资料的程子华，在麦希明一个急刹车之后，才把手机收起来，说：“厨师是很古老很古老的行业了……粤地洋城又是重视饮食的地方，名厨无数。真没想到我们的运气这么好，真的赶上看文叔收徒弟！老麦，你还记得当年唐人街珍宝坊的大厨收徒么？那天锣鼓喧天，狮龙同舞，采完了天上青之后，还要有穿着旗袍和唐装的男女出来迎宾接客……然后新徒弟们穿着簇新的缎子做的衣服，油光水滑的，齐刷刷地一字排开在师父面前，三跪九磕头。旁边还有个司仪官，穿着长衫的，袖子拖着两尺长，一甩袖子喊一声口令……” 正在喝水的林佳茵一个没顶住，差点喷水。咽下去之后狂笑：“老板，你当现在还是清朝呢？还旗袍唐装……那不是在拜师，是在表演吧？”
程子华讶异道：“难道在发源地本地的拜师仪式，还不是那样的？那是……还要更加隆重么？要游神么？要上高香么？”
林小麦也忍俊不禁，说：“这个真的很难说，各家有各家的规矩。不过我估计，打死担山文也不会想要当众让一群人磕头跪拜的了。我们去到再看看？地点是哪儿来着……”