潘再水听到吴掌柜问话，放下喝空了的茶盏，还回味了一下茶味。 吴掌柜这凉茶，着实没啥意思。干脆就是把沏好的粗茶放凉了，一点儿败火效果都没有。 而他们投递行给伙计和投递小子们备的凉茶，可就讲究多了。那是正经从乡下收来、有药效的多种花草根茎，妥妥的清热败火、防暑降温。 这儿正商量事呢，他不给人正面回答问题，倒是对人家的防暑降温工作指手画脚： “吴掌柜啊，眼看天气越来越热。你这点心铺子，又是炉灶又是蒸锅的，凉茶得弄的有点效果才好。”
“什么？”
吴掌柜满脑门子问号。 潘再水只当人家向他讨教，一点儿不藏私，“去乡下收点婆婆丁啊，或者弄点穿心莲、野菊花什么的。实在不行，荷叶、竹叶这些也可以，熬点水喝，比你这凉茶效果好。”
“啊？”
吴掌柜有点发愣，他知道一些讲究的人家，夏季有专门的方子煮凉茶防暑。 难道这潘再水得寸进尺，还要推销凉茶方子，用这劳什子东西再捞一笔？ 正想着怎样拒绝才能不伤和气，哪知潘再水话锋一转，说回了正题：“吴掌柜怕我把发面银子泄露出去，是吧？”
吴掌柜连连点头，终于转回来了。原来不用再掏钱、不用被强买强卖，居然让人如此激动。 潘再水很好爽的拍着胸脯，说道：“吴掌柜不用担心，以我的人品保证，只要你和钱掌柜信守承诺，交付二百两银子，我就绝不会把发面引子这事儿告知第三人。”
吴掌柜看着潘再水，没听到这保证之前，他还存了点别的希望。听到这话，他反而更没着落了。 只从潘再水今日的行径来看，他哪里还有什么人品可言？ 潘再水好像也意识到自己的诚信有问题，打着哈哈建议道：“要不，吴掌柜你就赌一把，反正你也没别的选择是不？或者你不愿意做这趟买卖，我也不强求，这就走人好了。”
吴掌柜扶额。 娘的，除了相信这货、用真金白银赌这一把，好像也没别的办法了。 潘再水还跟那儿继续安慰呢，“其实吴掌柜没必要担心，我能空口无凭就叫出二百两银子，那是因为通州市面上一片面包也没有。 “若你和钱掌柜的铺子面包卖的红火，我就是说的天花乱坠，也值不了这许多银子，没得坏了自己的名声，得不偿失吧？”
吴掌柜根本不想回答潘再水的话，只顾在心里吐槽：你还知道你这是空口无凭，真让人感到意外且欣慰。 “不过……”潘再水立即来了个转折，吓得吴掌柜又是一阵心惊。 潘再水补充道：“若是你和钱掌柜，你们自己不小心把发面引子泄露出去，这就和我无关了。”
这哪里还用潘再水提醒，吴掌柜见识过连巧珍对发面引子的珍视和保密，完全可以照搬。 他现在操心的，是二百两银子来处。 在此之前，他一直给人当掌柜，工钱还凑合，但着实没多少家底。 这次租店、接手铺子就花了老本，家里已经没多少余钱。 好在发面引子还没着落，潘再水不要求当下付银子，能容他做生意积攒一段时间。等到面包做出来，看手里有多少银子，不足部分再去凑好了。 ………… 潘再水是踩着夕阳、哼着小曲回的投递行。 他今日这事儿办的，那叫一个舒服。 咱啥都没有，仅凭一张嘴、说了几句话，在不就的将来，就会有四百两银子的进账。 对，他说的就是进账。 虽然袁冬初给他的信，说是给他赚个外快。 但这可不是小数目，四百两银子呢。他得有多大脸，才好意思把这么大一笔银子揣进自己腰包？ “谈生意”之前，潘再水其实很没信心。即使是袁冬初，信里对面包所使用的发面引子，措辞时，也是用的猜测、或者、有可能。 得亏这些话是袁冬初写给他的，若换了其他任何一个人，潘再水轻则嗤之以鼻、不加理会；若是手下小子们，哪个敢这么忽悠他，当下就得被他踢得远远的。 但谁能想到，原本那么不看好的一件事，居然进行竟如此顺利。 吴掌柜和钱掌柜两人，那个纠结、那个不踏实、那个窝囊难言……结果怎样，不还是按照袁冬初的预估，一段段走了下来的？ 尤其他讲述关于发面引子可能用到的食材，以及有可能的做法，虽然食材不确定，用量不确定，发酵时间不确定。但当他把培养鲜酵母需用的食材，讲给吴掌柜听时，就见他瞬间脸上放光，充分显示了他心底的震颤和狂喜。 看到吴掌柜如此反应，潘再水一下子就心定了，也没那么多不好意思了。 再去找钱掌柜谈这事儿时，那潘再水派头摆的，人家钱掌柜好歹也是个小财主，硬是被他那做派搞得五迷三道，都不知道该怎么招呼了。 有了和吴掌柜交涉的经验，根本不费什么功夫，潘再水就顺利把钱掌柜拿下。 没想到如此不着边际的事务，居然被他给谈成了，原来自己很有游说、当说客的潜质呢。 其实潘再水的担心真的多余，袁冬初虽然对鲜酵母的做法说的模棱两可，但却绝对靠谱。 她之所以说得模糊，不是她想难为谁，或者调哪个胃口，而是她真的只知道个大概。 若照着她给出的思路和食材试下去，不论用苹果、葡萄干、胡萝卜，亦或是直接用全麦面粉，只要多试几次，便能掌握技巧。 至于她自己，若是花时间在这上面，自然也是行的，百分百能做出来。 主要是，不值得她在这种事情上费心。 说几句话就能给连巧珍添个堵，做一做无妨。但把这个当正经事，投入太多时间和精力，那就不值得了。 ………… 而连巧珍，压根儿就没想到，她的独家点心生意居然就到此为止了。 去年她和康豪离开易水县时，只他们夫妻两人，还有康母给她的一百两安家银子。 现在，延浦镇百姓不明所以的时候，看到连巧珍被一众下人簇拥着踏上码头，着实引起一阵骚动。