赵如熙放下茶盏，先看了看点心的外观，再拿起来品尝一下，问了问做法，摇摇头：“做法太繁琐，不易大量制作；保存的时间不长，一旦卖不出去就只能浪费。”
又是这话。 周春也知道赵如熙的要求，一再吩咐厨子按要求去做。无奈厨子会的也就这样，还想着如果自己做的点心味道好能得主子看重，得了打赏也不一定，因此在尽量靠拢要求的基础上，还是做自己最拿手的点心奉上来。 周春以前也吃过不少点心，大多是用面、糯米做成的。以粳米为主要原料的除了那些用火烤干的小饼子，还真没什么点心是能达到赵如熙的要求的。 所以他也没有太过为难那些厨子。 可用稻米做出来的小饼子，姑娘还是觉得不满意，觉得这种米饼又干又硬，跟面饼在竞争上不占优势，很难在短时间内售出可观的数量。 周春实在觉得头秃。 赵如熙本想集思广益，找出最好也最适合这时代的食物来。可这几日也尝了二十几种点心了，都不合她的要求。 她挠挠头，也有些发愁。 这几天没找到合适的食物，她也搜肠刮肚地想着办法，试图想起她上辈子吃过的符合她要求的食物来。 直到今天早上吃到伯府厨娘做的面条，她灵光一闪，终于想起一样食物是符合她要求的了。 她道：“你让几个厨子试着做一种食物，就是把米磨成米浆，再蒸食，切条，晒干。让他们每人都按我刚才说的做，看看谁做得最好。”
她前世吃过干米粉，柳城的螺蛳粉用的就是这种干米粉。这种螺蛳粉跟干面条类似，只是用米做成而非面所制。吃的时候用凉水泡一段时间再煮，配以各种佐料，口感和味道都很好。 只是她没见人做过。刚才说的那些方法，也只是她依照常理推断出来的，不知道对不对。姑且让那些厨子试试。 有了方向，周春一下子有了精神。他答应一声就出去安排了。 在门口交待周凡几句，让他把要求传达给厨子，他才又回了屋里，问赵如熙道：“姑娘，作坊里做的东西也不少了，咱们的铺子什么时候开张？”
作坊里做出来的东西，在赵如熙特设的质检员检验合格后，都会送到萧令衍让她买的能跟隔壁的地道相通的宅子里。 对于这一点，周春当时心里犯嘀咕，觉得那宅子太远，照应不到。即便派一批人去守护，可一旦守护的人都出了问题，等黄花菜都凉了赵如熙和他这边都得不到消息。 但事实证明，姑娘的每一个决定都是高瞻远瞩、深思熟虑的。周春心里即便有想法，也没有提出异议。 就看看这些作坊吧，除了首饰加工坊外，铁匠坊和木工坊采取的都是姑娘说的“流水线”形式进行生产，所有零件的分工都极细。比如铁匠铺的李老四，就专门做一种零件。这零件除了他外，其他人根本不了解，更不会做。 李老四因为当初对规章制度不以为意，在做了七、八个不合格的零件后，虽然嘴里嘟嘟哝哝，但接下来做的零件都做得是又快又好。 其他人都如此。原因无他，唯手熟耳。 “流水线”生产不光效率极高，保密性也极强。 如果不是特意去打听，李铁匠就算通过李老四的描述知道他手上做的零件是什么样子，不知道具体尺寸，也是完全做不出能用的零件的。 院子里如果有人是奸细，想要探听情报，那就得找所有人打听他们手上零件的样子和尺寸。动静这么大，还没等他把所有的资料收集完整，就暴露出来了。 因此周春觉得赵如熙把堆放零件的仓库买那么远，自有深意。 赵如熙虽说整日忙培训班的事，不管作坊，但作坊里每日完成的合格的零件数量都会报到她这里来。她对作坊的进展心里有数。 想了想保险柜也制作成功二、三十个了，印书机和改进后的纺织机也做出了几架，她点点头：“成。你把人员都安排好，等我这边说可以开售，那边店铺就开张。”
周春一听十分高兴：“姑娘放心，一切都已准备妥当了。”
赵如熙起身，吩咐青枫和点绛：“把点心都装好，拿到画院去。”
待两个丫鬟用食盒重新把点心装好，赵如熙便领着她们去了画院。 这段时间画院都在画真人，是康时霖在他家下人里选了一个比他还丑的老头儿做的模特。 因为前面画各种物体打下了坚实的基础，尤其是画汉白玉人像他们也画了几个，所以现在画人物他们倒没感觉有什么难度。赵如熙最开始时来了两次，之后就放任不管了，偶尔才会过来打一转。 她进去跟康时霖和大家打了声招呼，让大家吃点心，便凑到了吴宗身边。 “师兄，你也知道我开了作坊，这段时间已做出了一些东西。其中有个东西我觉得你肯定感兴趣。你要不要去看看？”
“什么东西？”
吴宗好奇地问道。 赵如熙却不说，笑道：“你看了就知道了。”
吴宗喜欢在大理寺审案子，主是因为他有强烈的好奇心和求知欲，想知晓这些案子的真相，在查出真相时内心得到满足。 他知道小师妹不是一惊一乍的性子。她这样说，定然真有好东西给他看。 他把手里的炭笔一放，兴致勃勃道：“走，带我去看。”
赵如熙便跟他出了画院，去了绿蕉院。 她领着吴宗到西厢房，指着保险柜道：“这个柜子，你试试看能不能打开。”
吴宗看着这个已被油漆刷成深蓝色的柜子，用手拍了拍，抬头看了赵如熙一眼：“铁的？”
赵如熙点点头。 吴宗便歇了用暴力把它打开的想法，看了看柜子的锁。 这一看，他就惊诧了：“这是什么锁？”
没见过。 “我让锁匠新研制出来的，配着这个铁柜子，保准你打不开。”
赵如熙得意洋洋。