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第416章 卤肉

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第二天,先来的是庄元武他们。刘前几个听说今天叶深要请客,决定10点再过去,上午这几个小时,也够他们炒很多爆米花出来了。多炒一斤就多赚一份钱,不单他们一斤可以分到1毛钱提成,就是为了让张桂兰多赚点,他们也愿意多干活。张桂兰没架子,人和善,照顾他们就像照顾弟弟似的,衣食起居方方面面都照顾到了,让他们在这异地他乡有了家的温暖。再加上叶深的关系,还有高工资,几个人拼命地干活,每人一天炒三四十斤。这样最高兴的还是李小江,年前正是生意火爆的时候。.....庄元武几个是第一次登叶家门,也是第一次看到康复后的叶深。之前他们想来又不敢来,只敢打听叶深的情况,听说好得差不多了也就放心了。但是听说和眼见还是不一样的,现在看到没事人一样的叶深,众人都惊了,不过也彻底放心了。庄元武最先忍不住,抱着叶深哇哇大哭。叶深要是死了,或者不能再上战场了,他一辈子都不能原谅自己。其他两个人也忍不住把叶深保住,哭得跟个孩子似的。花昭看着被淹没的叶深笑了笑退了出去,给他们做饭去了。到了10点,刘前、孙友、赵学兵拎着东西上门了。孩子满月,他们作为叔伯,能空手来吗?而且来了这么长时间,他们手里也有不少钱了。工资加提成,每个月都是200块左右。这是一笔“巨款”,过去他们在农村,干一年也攒不了这么多。“这么客气干什么,人来了就行了。”

花昭热情地把人让进屋。庄元武几个竟然也认识刘前他们,以前就算不是很熟,也脸熟。几人相见,又是一番契阔。花昭的酒菜端上来,饭桌上跟热闹了。她陪着喝了杯茶,就下桌了。这时候还是不流行女人作陪,她在他们也不自在,而且她得回去看她的宝宝去了,再不去又饿得嗷嗷哭了。......一顿饭从中午吃到晚上,最后天都黑了,几个人晃晃悠悠地搀扶着一起走了。第二天快中午的时候,刘前就带了一副猪下水和一副头蹄回来。“第一次,跟人不熟,就先拿回这些,等过两天,嫂子要多少有多少!”

刘前憨憨地说道。花昭惊讶地看着他,二十七八的年纪,个子不高,可能只有1米7,身材适中,不胖不瘦,模样也中正,一脸憨厚,像个朴实的农村青年。这种面相的人说话自带好感。但是叶深说过,他能说会道,可不是真的憨。花昭也信,屠宰场的猪下水虽然随便卖,但是一个陌生人过去,也不是想买就买的,不然京城这么多人,早去屠宰场门口排队去了。为了多吃口肉,走几十里路算什么?这是个难得的销售人才,以后也许有大用。“目前一副就够了,我得做出来试试市场的反应。”

花昭说道:“不过很快估计就需要很多了,每天大概十来副吧,不过不要猪肝、猪心、猪肺什么的,只要肠子和头蹄。”

刘前虽然不明白她为什么不要最好卖的,反而要不好卖的,但是憨憨地应了:“那能更便宜!”

肠子不是人人都会处理,也愿意处理、愿意吃的,现在除了特殊爱好的人,没有人愿意买猪大肠小肠。猪蹄可以下奶,市场稍微好一些。猪头也不怎么好卖,买回去一大堆骨头不说,也只能水煮,不怎么好吃。这就是花昭的市场。猪大肠小肠她有好几种做法,猪头肉那就更多了。但是她过去买的猪肠子都是预处理过的,绝不是这种带着排泄物的,花昭看着满满一盆臭烘烘的肠子,也麻爪了。张桂兰笑了,可下看到一个她闺女不会的了。“我来,你快进屋看孩子。”

张桂兰说道。“妈,你会清洗?要用面和盐反复揉搓的。”

花昭说道。她虽然没处理过,但是她知道怎么处理。“我当然会。”

张桂兰说道:“你就放心吧。”

在农村,猪下水也是金贵的东西,农村媳妇大多都会清理。花昭也没回屋,而是指挥着叶深烤猪头猪蹄。得先把上面的浮毛烧掉,然后她进屋准备卤料去了。现在的卤料不是很全,副食品商店几乎只有花椒和大料两种,好在她找对了地方,知道去哪能买全:中药店。忙忙活活几乎一天,晚上的时候,一桌子卤肉宴开席了。九转大肠、红烧大肠、葱烧大肠,酱香猪蹄、红烧猪蹄、香辣猪蹄,至于猪头肉,只做了一种口味。“老远就闻到了香味,这是做了什么?馋的我口水都下来了。”

叶名人还没进屋,在外面说道。又是两天没见孩子,他又管不住自己的腿了。

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