虽然东西不多,但样数多,李可自行车后座两侧驮的满满的。 回到家天已经黑了,李可先熬红油,配卤料,然后清洗牛下水,给鸡爪剪指甲。 陈行一回到家就闻到满院香味,看着厨房暖暖多灯光,一抹纤细的身影正在忙碌。 “好香啊,你都做了什么?”
陈行一一边说,就要下手去抓。 啪,李可打掉他的手,“去洗手,不讲卫生。”
“这么凶。”
陈行一委委屈屈去洗手。 夫妻肺片做的早,已经入味了,李可每样捞出来一点,切片装盘,端给他吃。 陈行一夹了一筷子,麻辣鲜香,辣中又带着鲜甜,微酸,多种口味混合在一起,口感十分丰富。 “怎么样?怎么样?李可着急问,毕竟是第一位试吃员。 “好吃!”
第一位试吃员给予了充分肯定。 “还有吗?”
李可想要得到更多意见 “很好吃!”
试吃员给予更高肯定。 等于没说,李可翻了个白眼,又切了一盘,从锅里捞了凤爪和鸡蛋,准备给公婆送去尝尝味。 看他吃的狼吞虎咽的,大概是没吃饭,饿着肚子回家的。 李可又给他下了一碗面,去后院薅了两颗小油菜,现成的卤子。 “你先吃着,我去给爸妈送点,要是你吃完,我还没回来,你就把火熄了,然后帮我把锅盖盖上。”
李可交代道。 李可来到了隔壁,看到婆婆正在一边看电视,一边嗑瓜子。 “可可来了。”
婆婆拉着她的手坐下。 “妈,这是我刚做的夫妻肺片,拿来给你们尝尝味道,不知道你们喜不喜欢?对了,爸呢?”
李可将手中的盘子递给她。 “哎呦,你还真是说干就干,你爸在厨房洗碗呢。”
婆婆说道。 “老头子,拿双筷子过来?”
李芳冲厨房喊道。 “干嘛?你没吃饱吗?”
陈向东跑到堂屋门口问道。 大概是不知道家里来人了,他身上还套着大红色围裙,看到李可在,一双大手背过身后搓搓,稍微有点尴尬。 李可努力憋笑,公公一直以硬汉形象示人,平时说话做事十分稳重,没想到私下里,跟婆婆两个人在家时是这样的。 好像知道陈行一别别扭扭的可爱性格是怎么来的了。 “哎呀,是小可做了吃的,送来给我们尝尝,自己人,有啥不好意思的。”
“喔。”
陈向东扭头出去了,再进来时,手里拿着一双筷子,身上的大红色围裙已经摘了,又恢复了成熟稳重的长辈模样。 “喏。”
陈向东很自然的夹起一筷子,先喂李芳吃。 李可怎么也没想到,一盆狗粮在这里等着自己。 “不错,入口软糯,肉质糜烂,牛筋劲道有嚼劲,一口下去,酸甜咸香麻辣,多种口味交汇在嘴巴里,好吃不腻。”
婆婆给予了超高评价,一边说,一边很自然的夹起一筷子喂公公。 李可再次承受狗粮袭击。 “嗯,很好吃。你准备怎么定价?”
公公问。 “市场上的生牛肉是六块钱一斤,卤牛肉十块钱一斤,您看我卖八块怎么样?”
“一斤生肉卤完是六两熟肉,卖八块能挣钱吗?”
婆婆担心的问。 “你再尝尝,她这夫妻肺片里可不止有牛腱子。”
公公点出关键。 如果全是牛腱子,再加上卤料,红油,还不够来回折腾的。 牛腱子虽然贵,但牛肚牛舌牛心牛筋之类的下水可便宜的很,这些东西处理不好很腥,大家都不怎么爱吃,所以卖不上价。 所以加上这些下水,就把成本摊低了。 “可可怎么这么聪明,想到这种好办法。还有这个夫妻肺片,我第一次吃,以前都没听说过,是你妈教你做的吗?”
婆婆非常好奇。 “是我一个学厨师的远方表姐教我的。对了,我还准备了虎皮凤爪和卤鸡蛋,你们尝尝看。”
无中生姐的李可赶忙转移话题。 “虎皮凤爪就是这个鸡爪吗?”
婆婆一边问一边夹起一个尝。 “这鸡爪太好吃了,轻轻一抿就脱骨了,入口即化,香香糯糯的,一点都不柴。”
“这卤鸡蛋也好吃,跟我们平常吃的煮鸡蛋,茶叶蛋味道都不一样,比那些都好吃。”
公公一边吃一边说。 “虎皮凤爪,我准备卖四块钱一斤,卤鸡蛋,卖五毛钱一个,爸妈合适吗?”
李可虚心请教。 “价格没问题,但这些东西,大家没吃过,是个稀罕物,接受起来需要一个时间,刚开始就慢慢来,别着急。”
婆婆说。 “妈说的这个我也考虑了,,我准备带个盘子,把这些东西提前切一部分出来,让大家免费品尝。”
“好主意,可可真厉害。就是…你一个人忙的过来吗?又要称重,又要收钱找钱,还要招呼试吃客人。让行一去给你打下手。”
婆婆说。 “妈,不用秤称。我在家提前用秤称好装塑料袋,一袋就是一斤,要几斤就是几袋。我一个人能忙过来,再说行一这段时间也挺忙的。”
虽然也不知道他在忙啥,李可心说。 “行,那你明天先试试水,有啥问题咱在一起想办……啊,你个死老头子别吃了,给我留点。”
婆婆正拉着李可的手说话,余光看到公公埋头苦吃。 “妈,家里还有很多,我再去给你拿点。”
李可站起来就要走。 “不许拿,你拿去卖,我跟你爸逗着玩的。你回去早点休息。”
婆婆把她送到门口。 回到家,院子里留着灯,陈行一听到门响后出来。 李可去厨房,他也跟着去厨房。 “没吃饱?”
李可问。 “不是,那个,我明天刚好去县里有事,我跟你一起去。”
陈行一别别扭扭的说。 李可看他那别扭的样子就明白了,陈行一这是担心她,想跟她一起去,又不好意思说。 算了,不拆穿他了,省的他等下又跳脚。 “我主要是赶鞋厂中午下班的饭点和下午下班的时间卖。所以会去的比较晚,再说了,我去鞋厂,咱俩也不一定顺路啊。”
李可耐心解释。 “喔,知道了。”
他没说去,也没说不去,就说了个知道了就回房间了。 这小孩怎么这么别扭,说好的狂拽炫酷吊炸天呢。