“诶？怎么就一瓶啊？”

胖子立刻喊道。　　“你犯了这么大错还想喝饮料？再说了，听说给猪喝饮料的吗？”

马小龙怼胖子道。　　秀秀拿着水刚要喝，一听胖子叫唤就递了过来：“喜子你喝，姐喝开水就行。”

胖子连忙摆手：“不不不，我闹着玩儿呢，我要喝了这瓶水，他们三个还不得把我杀了啊？”

“我就算计到今天里面秀姐最忙，本着节省资金的原则，所以只买了一瓶。”

原来马小龙这瓶饮料是刚才在外面时提前买好的，就是准备给秀秀的。　　“我给你们说，不要灰心，我和于光南俩人在外面可没闲着，给你们做了一下市场调查。”

马小龙摆功道。　　于光南把话接过来，说他和马小龙俩人看见有两个女孩吃完麻辣开会后，马小龙就上去主动拱讪，还用的是港腔：“小妹妹啊，这个麻辣开会好不好漆啊？”

那知人家看了他一眼，没告诉他好不好漆，却告诉他另外一件事，昨天有人在马路中间装逼被撞死啦。　　“哈哈哈……”胖子先笑了起来：“这就是你做的市场调查？结果是你很装逼？”

“爷爷们，咱们别打岔行不行？”

房冬又开始出来给大家作揖了，秀秀姐刚才正要和自己说事呢，被马小龙一瓶茉莉清茶给搅了。　　秀姐辛苦，这一瓶饮料当然是应该的，可这几个人才无论什么道具都能把话题给转到十万八千里以外去，房冬算是服了。　　“秀姐你刚才的话接着说。”

终于可以进入正题了。　　秀秀说必须要改变煮法，要不然根本卖不出钱来，建议房冬下午就出去买两个大一点的锅，可以一次多煮几份。　　“行，我马上就去！”

房冬这一中午体会是够深的，自己那个VIP形式的一锅一煮确实太天真了。　　“不用着急，明天买也行，下午人不多，有你们这几个锅足够用。”

张军又过来说话了。　　张军俨然是一副老前辈的架式，告诉房冬，如果一天卖一百的话，中午卖七十，晚上和其它零星时间加起来卖三十。　　“你是不是觉得你们家中午的人多？你没到外面看看，其实中午的时候除了极个别的档口外，每一家都是这么多人，一个两米多宽的档口，能挤多少人？一家二三十个就显得人山人海啦！”

马小龙告诉房冬，确实是这样，他和于光南在外面看得清楚，家家柜台前都站满了人。　　“不一样，”于光南接着说道：“别人家站满了人流动很快，咱们家的人都站得时间比较长，有不少人在后面掂起脚看了看就走了。”

说来说去还是秀秀说的那个意思，出货太慢，最高峰是十二点半到一点半这一个小时的时间，谁出得快谁才能把服务员这个最稳定的群体抓住，因为她们都有用餐时间，不是想吃到几点就能吃到几点的。　　再一问张军，这俩天他老婆生病在家，他一个人中午就卖了三百多块。　　这到哪儿说理去？就他一个人，拿把刀切几下，然后在盆里用筷子搅几下就出货，也卖八块钱。　　没有肉，没有菜，更不用动火，还不用花电费。　　“别看我这只是一截子柜台，一年的租金可是三万五，你那个档口连里带外比我这儿大一倍还多，一年才两万租金吧？”

张军不无得意地说。　　房冬又涨知识了，原来老邓俩口子收房租可不完全是看面积，还要看项目，那三家麻辣烫占的都是两个档口的位置，一年的租金却是八万，整整是其它项目的两倍。　　“你们家这买卖要是火起来的话，老邓明年立马给你们涨租金！”

张军又说。　　房冬看了看张军，心想，我特么人匹马夫的搞这么热闹，不信连你个卖面筋的也卖不过！　　“秀姐，下午你和我去一趟市场吧，我一个人吃不准，想让你帮着拿拿主意。”

房冬对秀秀说。　　“那这里……”　　“如果人少的话，让胖子来煮没问题，于光南人比较灵一看就会，他们俩人应该能应付得下来，马小龙开票。”

“去吧，下午没几个人，他们几个肯定能应付得下来。”

张军也说。　　房冬带着秀秀来到安百后门，这里停的全是服务员的自行车，自己的三轮车也停在这里。　　秀秀一跨腿就上了后面的车厢。　　“秀姐……”房冬想起上次带男男半夜去医院的时候，秀姐抱着男男是和自己一起坐在驾车处的宽座上的。　　突然感觉自己很想让秀姐像上次一样来坐到自己的身边。　　“怎么？”

“没，没事，你坐稳了，扶着车帮子。”

俩人到了批发市场的几家酒店用品批发部，秀秀看中了一种规格的锅，接下来就是货比三家了，同样质量的情况下，看谁家的更便宜一些。　　“秀姐，我突然有个想法，咱们再把锅买得大一些，但不要太大，那样会煮不开。”

“什么意思？”

房冬想在人多时用三个大锅来煮，两个锅煮面和粉，另一个锅只煮菜、鱼丸之类的。　　“那怎么煮啊，人多了煮到一起，煮出来再往开分？不行不行！”

秀秀马上否决了。　　“我还没和你说完呢，咱们买煮米粉和麻辣烫用的那种漏子啊，一份一个漏子，肯定不乱啊！”

秀秀立刻把眼睛睁大了：“你说的是那种像漏勺一样，比漏勺深很多的那种？带个长柄？”

“对啊，装好菜往锅边一挂，都不用人管，到时间提出来往碗里一倒就行。”

“好啊，你是怎么想到这个办法的，真聪明！”

房冬咧了咧嘴，这……不能算聪明吧？人家都快用烂的东西，不是什么新鲜玩意。　　逛街就是费时间，虽然俩人只是逛了市场里的几个店而已，等俩人把锅和米线漏子买齐时，已经下午六点多了。　　商场多是九点关门，小吃城也一样，不同的是，小吃城从八点起就不准卖东西了，实际上就是到八点，一天的营业正式结束。　　“秀姐你不用担心，现在胖子干活还可以，如果真像张军说的那样，他们三个肯定拿得下来，再说啦，你就算急也没用，咱们回去就七点多了，该忙的也忙过去了。”

房冬在路上对一直有所担心的秀秀说。　　“今天怎么没看见放放？”

秀秀突然问，房冬这才想起来，对啊，今天是开业的日子，这个精神病居然没露面？