走到档口前才发现，原来还不止七八个，还有几个从款台交完钱往过走的。　　我去，这买卖要火？　　想进档口里面就得从柜台下面留的口子中钻进去，现在这十多个人已经把柜台前站满了，房冬一看张军家这时没有人，就先把锅放到了张军的柜台角上。　　“你家晚上业务不错，可把这几个小子给忙坏了，那个胖子还摔了一跤。”

张军笑着对房冬说。　　“怎么摔的？”

“肯定是地上滑，刚才人多的时候手忙脚乱的几个人确实有点招架不住，一着急就摔倒了，好像把地下的汤桶也给弄翻了。”

“人烫着没？”

房冬第一时间就想到桶里的汤可是一直保持开的状态，这要是碰倒了搞不好就把胖子烫了。　　“我那会儿听见他们叫唤，应该是烫了一下，不过没事，好像不严重。”

房冬心里咯噔了一下，掂起脚越过柜台前的人头向档口往里望去，发现秀秀已经站到操作台前把胖子换下去了，胖子在最靠里的一个凳子上坐着。　　由于顾客的遮挡，房冬也只能看到他胸部往上的这部份，不过看胖子的表情，应该像张军所说，至少是不严重。　　“还是这位姐姐麻利，要不然咱们这个会不知得开到啥时候。”

一个熟悉的声音传来，房冬探了探头，从说话女孩的侧面认得出，她就是中午来时开玩笑说要散会的那位。　　“这个女孩中午来过。”

房冬对张军说，也想小显摆一下自己这就算有老顾客了。　　哪知张军根本不以为然：“趁着便宜还不得抓紧吃？”

张军又是这副腔调，和卖炒菜那个女人的说法如出一辙。　　房冬只好笑了笑。　　反正也进不去，房冬便岔开话题和张军聊了聊他的业务，按他的说法，今天一般，不到五百块钱，不过也算正常。　　房冬知道，他这五百块钱里面干货比自己多得多，除了柜台租金和老邓的抽成外，基本就没什么费用，面筋是接现成的，他自己只需在家调个汤，然后再配上些咸菜、豆芽之类的就OK。　　“你这调料还挺讲究啊！”

房冬这才注意到张军的柜台上除了那些待切的面筋、米凉粉外，光是调料汤盆就有六个，这还不算花生碎等干料。　　有一个是辣椒油，剩下几个的盆里的汤颜色都差不多，至于是什么祖传秘方就搞不清了。　　这时刚好来了一位顾客要吃米凉粉，张军开完票后，先把米凉粉切好置入一个盆中，动作麻利地从六个盆中每一种都往米凉粉上浇了一些，然后用筷子在盆里一搅，倒入碗中。　　“这么多种汤料，你刚才这动作够专业的啊，佩服。”

顾客拿回票，把米凉粉端走后，房冬对张军说。　　张军笑笑，带着一丝诡秘。　　这里面有门道？　　张军也没保守，马上就小声告诉了房冬，这六个盆中，一个是他熬的料汁，一个是辣椒油，其它四盆都是醋。　　“用四种不同的醋？”

“一种醋。”

房冬马上明白了，和张军一起会意地一笑。　　搞四盆一样的醋，一个里面舀一点点，完全就是为了给顾客看的，让顾客觉得他家的调料多讲究，这么多种。　　我去，连这种招数都能用啊？　　张军告诉房冬，最多的时候他摆过六小盆醋，有的顾客还监督他呢，哪个不放点都不行。　　房冬不知道这算不算件好笑的事情，反正自己笑不出来。　　房冬突然觉得自己在这伙人面前有点太小儿科了，一群奸商啊。　　正说话间，那个大长脸女人也过来了：“嗳，你们家今天的特价能不能卖我一份？”

还是那么没礼貌，房冬也不想和她一般见识，笑着说：“当然可以。”

要是以前在别的地方，房冬肯定不能收她的钱，怎么说也算在一个锅里舀饭吃的人，可听张军上午说过，这里所有的业主之间从来都一是一二是二的，自己也没必要破这个规矩。”

不知道是不是像张军和炒菜老婆所说的那样，这些服务员就是来占今天这点便宜的，不一会又来了几个，从服装上看都是时代百货的，而且是中午来过的。　　“赵师傅这个老婆讨厌坏了，整天喳喳喳的就数她能叫唤，到处传闲话，这里面一有点啥事马上就报告给老邓老婆了，看你家今天有便宜，马上就过来了。”

张军趁炒菜老婆去款台交钱时对房冬小声说。　　“啊……”房冬假装听懂了。　　也算大致懂吧，从和这个大长脸女人几句交谈过后，至少有一部份张军所说应该是真的，确实有点不招人喜欢。　　哪知，不招人喜欢还在后面呢。　　长脸婆接到马小龙递过来的麻辣开会后，双手端着先喝了一口汤：“你家这味儿……不对啊？”

去你妈了个省略号吧，房冬真想骂人了。　　旁边还有好几个顾客呢，你这么说，故意的吧？　　味不对？老子这是新产品，别人就没卖过，老子就算做出来是臭的，那也是正宗的，怎么就味儿不对了？　　张军对着房冬撇了撇嘴，那意思再明白不过，他刚才没瞎说这个长脸婆。　　房冬不想和她一般见识，反正我也没把你当顾客看，以后想吃，一分钱也不少，不吃更好，省得你满嘴喷粪。　　最后一个顾客端着碗离开柜台到餐厅中间去用餐时，房冬立刻拿起锅放回了自家柜台上，问柜台前的马小龙：“胖子怎么样，烫哪儿了？”

“烫着屁股了，可惜了小半锅汤都让他给糟蹋啦！”

马小龙告诉房冬，胖子一摔刚好一屁股坐到小钢桶的边上，直接把半锅汤浇到了屁股上。　　于光南过来笑着说，胖子嚷嚷着要去买创可贴，这么大的屁股，不得用几百个？　　胖子居然说，买一百个就行了。　　看这些人的表情就知道，胖子没啥事，房冬把心放了下来。　　胖子站起身来，把屁股给房冬一撅，满屁股满裤腿都被油浸湿了。　　“都这样了，还不脱了，穿着不难受啊？”

房冬问。　　“脱了？柜台前这么多小姑娘，你是想让我跳段香艳芭蕾？”

胖子说。　　“你里面没穿别的？光腚啊？”

“里面秋裤也湿了啊，要不是秀姐在，我现在就脱给你看！”

“又胡说！”

秀秀训了他一句：“回了大院把衣服换下来，我给你洗了。”

“这……不好吧？”

胖子露出了些许不好意思的表情。　　“有什么不好的？”

秀秀问。　　“连内……那个啥都湿了，这个不能让你洗吧？”

“臭不要脸！”

马小龙一掌就拍在了胖子后脑勺上。