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“爸,你先去我家,我再去找几个人。”
许妙妙说完就在村里找了几个在家的人。
五六个人干起活来快多了。 中午之前,院子里皮蛋就被清洗了出来。 许妙妙让人回家,下午再来。 “爸,你跟妈中午来我这吃,帮我尝一下皮蛋。”刘德兴时刻记得李红英的交代,没事不要蹭老三家的饭吃。 他一听是帮忙试吃,立即开心的答应下来。 这是帮忙,不是蹭吃,老伴绝对挑不出他的问题来。 刘德兴高高兴兴的回家了。 自从不养鸡之后,他就专心跟着文新种地了,偶尔被李红英喊去面包房帮个忙什么的。 日子过得舒心且自在。 现在村里人看见他都笑嘻嘻的跟他打招呼,态度好的不得了。 这日子啊,真是越来越有盼头喽。 许妙妙洗干净手,开始做午饭。 许翠株在旁边打下手。 许妙妙做的菜大多数都是跟皮蛋相关的。 为此,她特地从菜谱上查找了一番才开始做。 凉拌皮蛋豆腐是最常见且简单的吃法。 红椒茄子拌皮蛋。 擂椒皮蛋。 皮蛋瘦肉粥。 风味皮蛋。 皮蛋炒青椒...... 大概七八种吧,把许翠株看的一愣一愣的。 这也太多了吧。 除此之外,许妙妙还炒了别的菜。 就是怕有人不喜欢吃皮蛋。 每个人的口味习惯不一样,有的人不一定能吃的惯。 人多,饭菜也多。 眼看着中午头家里人陆陆续续的都回来了,许妙妙让许翠株去喊许铁柱过来吃饭。 许翠株刚进院子就迎上要出门许铁柱。 “我还找你来着,屋里没人厨房也没人,要不是许如花一家被抓了,我还以为你被拐卖了呢。”
许翠株老脸一黑,呸了他一口。 “就算你被卖进山旮旯里,老娘还好好的在家享福呢。”
许铁柱见她生气,好声好气的说,“我就开个玩笑,开个玩笑。”
“谁跟你开玩笑。”
许翠株甩脸扭头就走。
“哎哎哎,大中午的你干嘛去,我不说了还不行么......” 许铁柱跟了上去,暗骂自己嘴贱。 这个嘴瘾也不是非过不可。 人到齐了,开始摆饭。 所有人看着桌子上一盘盘黑黢黢,滑不溜秋的东西好奇的不得了。 “妙妙,这是什么呀?”李红英率先开口问。
其他人齐刷刷的看向许妙妙。 许妙妙神秘一笑,开始介绍起来,“这是我新研制出来的,名叫皮蛋,这盘菜叫.......” “原来这就叫皮蛋啊。”刘文峻恍然大悟。
几个月前他就听过这个名字了,现在才见皮蛋的真面目。 “你们快帮我尝尝味道怎么样?”许妙妙一脸期待。
许琪不太敢吃,有些犹豫。 闻着味道不是很好,品相也不是很好。 刘德兴倒是很感兴趣,出于对许妙妙厨艺的迷之信任,率先夹了一块子。 放进嘴里的一瞬间,皮蛋独特的味道在嘴巴里蔓延开来。 口感鲜滑爽口,十分独特。 越品越好吃。 这一口下去,他迫不及待的开始夹第二筷子....... “爸,味道怎么样?”许妙妙还在等他的反馈呢,谁知道他一吃就停不下来了。
不过看他这样子,许妙妙心中已经有了答案。 “问你话呢。”李红英没好气的瞪了他一眼。
亲家都在呢,咋跟没吃过好东西似的。 丢人。 “好吃好吃,好吃极了。”刘德兴边吃边点评,心情完全没受李红英影响。
其他人纷纷动筷,半信半疑吃了起来。 这一吃,几乎都说好。 就连一开始有些嫌弃的许琪,也吃的很欢。 全家几乎就没有不喜欢吃的。 吃到最后,许妙妙发现最受欢迎的是擂椒皮蛋,几乎拢获所有人的喜爱。 就连许妙妙自己,也最中意这个吃法。 许翠株没想到,毫不起眼的皮蛋做出来的东西,居然会这么好吃。 妙妙说的话果然是对的。 看着这么多人都喜欢吃皮蛋,许翠株心想,这门生意稳了! “妙妙,你这擂椒皮蛋是怎么做的?”刘德兴实在是喜欢,这不厚着脸皮来问了。
此话一出,许铁柱也走了过来。 无他,只因他也很喜欢吃。 与其让老伴学会了给他做着吃,不如像亲家这样自己学会了。 只要自己会,他想什么时候吃就什么时候吃,想吃多少就吃多少。 许妙妙知道公公吃货本性,笑了笑,“这擂椒皮蛋很简单的,先把青椒洗干净锅中不放油,直接炒辣椒,把辣椒炒到表面起泡泡盛入碗中,用擀面杖捣碎。 加入皮蛋继续捣碎,然后加大蒜、盐,香油调味就好啦。”这种做法简单好吃,百吃不厌,还特下饭。 “这么简单?”
刘德兴惊讶了。
有手就会,完全没有技术含量。 “对,就这么简单。”许妙妙微笑。
只需要简单的食材,就能做出绝美的味道。 “好,我会了。”刘德兴点点头,打算晚上回家就试试。
许铁柱也会了,隐隐有些兴奋。 “对了,老三媳妇,那个皮蛋瘦肉粥是怎么做的?”刘德兴猛然想起来。
差点把这个给忘了。 皮蛋瘦肉粥咸咸的,有葱花还有肉,那味道比白粥好喝多了。 “你有完没完啊,学一道菜得了,这可是老三媳妇的独家配方,一点自知之明都没有。”李红英说了刘德兴一顿。
拽着他的衣服把人给拉走了。 后面正准备再听一听的许铁柱有些失望。 哎呀,就差一点就能多学一样了。 他也很喜欢皮蛋瘦肉粥呢。 “爸,我跟你说吧。”许妙妙老早就发现他也在偷听了。
这也不是什么独家秘方,就是一些家里常做的方法,没什么不能说的。 “不用不用,我还有事先走了。”许铁柱摆摆手抬脚就走。
女儿的方子他不能知道,免得耽误女儿发财。 他要是想吃,直接过来吃一顿就是。 许妙妙无奈的看着许铁柱口是心非的背影,摇了摇头。 她让刘文新给李红英两口子送了十几个皮蛋过去,还告诉他们,吃完了再过来拿。 自家做的管够。 下午。 许妙妙转换场地,带着人去许翠株家清洗皮蛋。