第一口生牛肉？”

唐磊摸了摸鼻子，心说他要做的可能还不如生牛肉。“不是，我需要做牛瘪火锅。”

牛瘪这东西，实际上是一种液体，也叫百草汤。和羊瘪一样，有着复杂的制作工序。因其独特的臭味，还有产出的来源，有人称之为牛屎汤。但实际上离粪便还是有点距离的。牛有四个胃，消化步骤很独特。吃下草之后，会先进入瘤胃。瘤胃里并没有消化液，但有微生物，草料会现在瘤胃里进行初步发酵。然后再被反复反刍出来，嚼碎，继续到下一个胃，直到最后一个才是真正被消化。而牛这种生物在吃上面有自己的本能。牛食百草，他们天生会“挑”。挑优质草，也挑草药。本能筛选一轮后，瘤胃又会进行一次筛选。胃中的微生物，是天然的酸菜坛子，能发酵出植物中最有营养的部分。而牛瘪，则是提前几天，就开始有挑选的给牛喂食草料。喂几天，清过肠胃，最后喂食草药。半个时辰后，杀牛取胃，将其中被挑选，初步发酵过的药草取出来。经过几道步骤反复杀菌消毒，配上香料，去掉杂质后，就成了一碗微黄微绿的百草汤。也就是“牛瘪”。这东西闻着臭，实际却有不错的美食和药用价值。配合荤菜做汤底，火锅，滋味醇厚酸爽，甚至还有消炎解毒的功效。某种程度上，这东西有点像蜂蜜。都是利用生物天然的本能来制作美食。大夏人吃这东西的历史也有上千年的历史了。早有古文记载：“牛羊肠脏，略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜。”

不过也是因为牛羊瘪多吃的地方有点闭塞，了解的人不多。一传二传，就传成了屎尿屁。唐磊也是翻了系统，才发现这道菜竟然还颇有年头……不过，他查资料的时候意外发现。现代因为传言牛瘪是牛shi，所有不少奸商干脆真的用粪便去做，以期让外地游客真的求shi得shi……甚至正宗牛瘪还要被怀疑是假的！这……就离谱了！真正的牛瘪，实际上是淡淡的青草味加香料味才是。那些“真正”的粪味牛瘪，让唐磊不得不想起曾经也传言用茅厕腌制的臭豆腐。这属实……无fuck可说……唐磊叹了口气，将那一袋子药材拿给安东看。“首乌，葛根，绿豆，柴胡，党参，都是正常草药。”

“牛爱吃，也不犯冲。”

这袋子自然又是找系统抠的。为此唐磊又背上了一笔积分贷。但唐磊现在抱着惹毛了祖宗的心虚，啥也不说的就认了。反倒让系统开心了不少。给的分量足足的。当然，扣的积分也毫不客气。“我写了个单子，你照我要的找个牛，按这个来喂。”

“回头做完了……其他部位咱做全牛宴！”

也算补偿一下……即将被臭味迫害的五监区！安东喉头动了动：“行，没问题！”

他一定找一匹最大的！唐磊想了想，又叮嘱道：“还有长官。”

“这几天你也要注意一下安全，尤其是你的妻女。”

“哦我差点忘了，还得提醒一下老六，问问他爸妈那边的口风，别一不小心把爹妈坑了……”安东被他叮嘱了半天，摸了摸脑阔。“唐……我真觉得你很像……”唐磊赶紧道：“别像了！快去吧！”

“哦对了，还有这一锅羊角蜜的事，一会别忘了要去后勤部拿钱！”

安东点点头，走了。唐磊看着他的背影，深吸一口气。“小叶，准备好迎接浩劫了吗！”

叶莲娜攥紧小拳头：“不怕！唐哥！不就是几只兔，列夫吗！我保护你！”

唐磊一愣。“啊？不是，我的意思是说……”“我即将做一整桌臭宴，到时候可能还要帮忙。”

“你和老巴万他们……”“准备好防毒面具了吗？”

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