第一张牛皮刚拉出来铺好，唐磊就看见，老六垂头丧气的回来了。“咋的，叫你继续在二食堂干？”

老六丢了魂一样：“是啊，他怎么能不让我滚蛋？！”

“就应该狠狠怀疑我！罚我降职啊！”

唐磊摸了摸鼻子，心说所以他是基里尔，不是列夫啊！私人恩怨和能不能用是两回事。就是苦了老六。他无奈的安慰道：“也是好事，主厨的待遇高么，你现在又不在列夫家，全靠自己养活，能多挣点是好事。”

“现在罗蒙不在了，以后你想出去自己开餐厅也挺好。”

“好好一大师弟子，总不能一辈子蹲在监狱里吧？”

老六挠了挠头：“那也不坏？”

“唉，别说大师弟子了，其实大师自己也是一堆麻烦事。”

“算了，还是在这做饭纯粹，不过你说的也有道理，我要好好攒笔钱，看过几年，能不能把我爸妈也接过来！”

唐磊：……得，这是监狱啊兄弟！能是什么好地方吗？结果一个都没劝走，还想再拉人来？他是觉醒了什么反向洗脑技能吗？唐磊只能摇头岔开话题：“不说了，来帮我烫牛皮！”

这牛皮从那天带回来就一直冻着，毛也没清理过。此刻唐磊正烧了几大壶开水，招呼叶莲娜和老六人手一壶，往牛皮上一浇！先烫毛！“滋啦”一声，白雾蒸腾。开水先滚过，再拿起菜刀铲子什么的，开始刮！这活技术含量不高，几个基里尔吃完饭也凑过来帮忙。没一会就刮的差不多了。这毛囊深扎在皮里，不清理干净极其影响口感，就跟猪蹄上头总有一小撮毛让人膈应一样。唐磊又找后勤部要了个小火焰喷枪。瞅着那块的毛格外顽固，就用火轻轻一燎，再刮掉。毛刮干净，牛皮就成了雪白一块。内侧粘连的脂肪等也洗洗，就可以开始烧了。先上锅焯水。牛皮太大，不得不剪成几块，放进加了葱姜和白酒的锅里，一焯就卷了起来。焯成微黄色，再捞起来，这次把内侧的脂肪都刮掉，都是些不好吃的东西。刮完唐磊正准备扔，忽然眼角余光有什么东西动了动。一侧头，发现窗台的不锈钢花盆边上，正扒着一团黑泥巴！看见唐磊回头，还往下滑了滑。乖巧.jpg唐磊挠挠头，背过众人小声道：“你想要？”

黑泥巴抖了抖。唐磊随手抓了一块丢盆里，看着黑泥巴把肥肉团吧团吧藏好，颇为稀奇。“你还吃荤啊？”

唐磊只记得他家以前种牡丹的时候，年年土里都要倒肉汤，埋生下水。才能供的起碗口大的花。没想到这息壤也跟普通泥巴似的吃肥。他乐了：“那以后你在我厨房可饿不着了。”

丢完肥肉，唐磊回头捡起一把葱。焯好的牛皮卷成卷，用葱叶子一捆。然后老样子，锅里先下油炒个糖色，炒出赤红，加水，酱油，葱姜，辣椒。花椒麻椒香叶等香料提味，一起下锅！这香料，还是之前换火锅料的时候剩的，和卤肉料颇有共通之处。就唯独缺了花雕一点味儿。唐磊又叹一口气，心里盘算着搞点黄酒也可以提上日程了。不喝！光做菜还不行吗？香料一下锅，几人凑过来瞅瞅。“好多神奇叶子和果实，唐，这也是大夏爱用的吗？”

“这味儿，我觉得煮啥都好吃！”

唐磊失笑：“是啊，我们大夏常说，卤料放到位，煮鞋底子都好吃。”

根纳季的眼珠子转转，忽然意动：“真的吗？试试？”

“别说，我真有双牛皮鞋！”

“还有皮带，也是牛皮的……”唐磊赶紧制止：“别！吃点好的吧你们！”

其实要放在几十年前，这鞋底子和皮带还真行。因为以前用的是真动物皮，没啥特殊工序的。那会也穷，日子苦。八十多年前，一支红色的队伍翻雪山跨草地的时候，吃田鼠，煮皮带，烧鞋底，什么都干过。他们吃着这些东西，没抢过老百姓一粒米。只因为他们是人民的兵。不过，现在这些皮革制品是万万不能吃了，制作工艺改了。里头加了重金属，敢吃敢中毒！制止完了几个莽夫，唐磊想了想，又留下一小块牛皮。其他的都捆成牛皮卷下了锅，盐放足，盖子一盖！煮吧！这时间可长了，足够收拾完其他部分了。唐磊又指挥其他人，帮着把千斤牛肉抬出来。“放好放好，我跟你们说下这牛肉怎么分哈！”

他扫视一圈：“就你们几个？太慢了，去再多抓两个壮丁去！”

话音刚落，就有人粗声粗气道。“要帮忙？”

“我们来啊！”

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