第二监区长。”

那警卫看了一眼无误，立刻站起来行礼。“长官好。”

他眼中的四分冲动熄灭了，合并出了七分的绝望。哦豁。又来了个抢饭的！亚历山大看看他，有点怀疑。这监狱的队伍怎么好像不太专业啊？警卫在长官的审视下，尴尬的轻咳一声：“那啥，吃饭吗？唐已经去后厨了……”不等亚历山大开口，身后的一家人也跟了过来。“吃吃吃！”

他们熟练的登记好，几步赶上亚历山大夫妇。萨伊夫笑眯眯的递过来一张名片。“长官好，我是萨伊夫·伊万诺夫，监狱员工家属，来探亲的。”

亚历山大看了他一眼：“哦……你认不认识雅罗夫？”

萨伊夫条件反射道。“投资已经批了！钱已经打了！我对火锅店绝无意见……等等？长官？”

亚历山大无奈的拍拍他：“放轻松，我没有要施压的意思，只是问问。”

没办法，谁叫他们的这位朋友是个大漏勺成精呢。身边的朋友全都被漏了一遍。“不过有一点你可以放心，雅罗夫是我的老战友，他的人品信得过。”

萨伊夫点点头：“我自然信得过。”

“即使没有你们几位作保，只要吃过五食堂，也不会有人怀疑在外开店的可行性。”

“说起来，您也和五食堂相熟？”

亚历山大微微一笑。“这还要从一次火锅说起……”等两伙人交换着各自吃过的菜单走到五食堂门口。人人都听的双眼发亮。“火锅听起来真不错啊，不知道唐什么时候才能再做？等外头的店面开起来，我家一定去捧场。”

“熊掌还有这种吃法？真行啊，我们也想试试……”推开门，他们的千言万语都汇成一句话。“唐，今天吃什么！”

“滋啦！”

一道水汽升起，唐磊从后厨直起身。指了指案板上的大青石。“吃这个！”

所有人：？不等大家反省自己是不是惹到了厨子，唐磊先看见了亚历山大。“前辈，你来了啊！怎么不给我打个招呼。”

不然高低得整一桌子喝两杯啊。亚历山大微笑：“放心，以后有的是机会。我这次来可就不走了。”

唐磊一愣，明白了。“新任二监长？”

好家伙了！新调来的，竟然是五监长安东的那位老战友！“我记得您身体……”亚历山大春风满面：“已经好多了。”

“夫人和我研究了一下大夏文化，认为西伯利亚监狱的风水养人，我就是从来这里之后不咳嗽的！”

“所以这次，就直接申调来了！”

唐磊立刻想到了他那块金色传说姜。他嘴角抽了抽，打个哈哈：“挺好挺好。”

“那坐着等会吧！面这就来了！”

两家人入了座。安娜本就是神秘学教授，听到风水一词，很感兴趣的和亚历山大的夫人交流起来。亚历山大则和老萨满唠起了监狱近况。留下萨伊夫忧心忡忡的趴在窗口前看那块大青石。“唐，真吃啊？消化的了吗？”

唐磊一乐：“只是用个水，莫慌。”

他夹起石头放进不锈钢盆，一壶开水一浇！立刻热气弥漫！这石头，是被烧了一两个小时的。此刻浇了水就被唐磊放在一边，同时拿起了一袋荞麦面。普通和面，清水即可。但荞麦面是杂粮，想要把面和的软韧光滑不易断。就少不了这青石水。说通俗点，就是石灰水。听着挺要命的，实际上吃东西抛开剂量谈毒性都是耍流氓。少量吸收不了的，直接就代谢掉了，不会伤身。更不会像早年一些专家搞的食物相克一样。什么虾和柠檬一起吃是砒霜，那玩意真想要毒死人，得按吨吃。生霉的花生，发芽的土豆什么的，倒是真能整死人。唐磊等青石水沉淀了，就倒进了荞麦面里。然后就是熟悉的三光。盆光，手光，面光！揉完放一边醒着，唐磊又拿出了谢尔盖的保温杯。没错，继上一次做月亮糕征用了他的杯盖之后。唐磊昨天想起做面，干脆把杯子剩下的部分也征用了！他把杯底儿亮给萨伊夫看了看。“就吃这个粗细的面，中吧？”

萨伊夫看的一头雾水：“这是啥？”

只见圆形杯底上，被细细的戳出了大堆小洞眼儿，看起来跟个漏筛一样。唐磊一笑：“这个啊，叫饸络床子！”

“今天给你们再来一个晋州十大之一——饸络面！”

饸洛面，也成合罗面，河漏面，或者那个什么面。大夏北方吃的挺多，晋冀鲁豫陕甘全都有。也就不好说到底是谁家的了。最一开始的名，也说不好是谁起的。有说和最古老的那位狐狸精有关。传说在狐狸精害人附身前夜，有高人算出要有妖魔之祸。于是做了一碗强身健体，辟邪保平安的面送去。结果来晚一步，到时苏氏女已经成了狐狸精。狐狸大概也觉得面挺香的，于是一边造一边问这面叫什么，高人魂不守舍，只好说。“活啦，活啦——”从此这面就叫活啦面了。之所以说这面能强身健体，则是和材料有关。以前能有几个家庭顿顿精米细面啊。所以这饸络面，多是以各种杂粮粉末和成的。杂粮虽然看着不好，但对肠胃身体都挺好的，加上各种荤素臊子配着，一顿饭可吃的样式多。自然是好吃又舒服。这面的制法，也跟寻常手拉出来的不一样。而是用饸络床子，也就是唐磊做的这款的放大版。一个底下带漏的桶，里面放面，上面塞住。由人坐在连接塞子的杠杆上往下压，用体重把面团从漏眼里“压”出去。面团自然就成了细滑的面条。这法子做面极快，供应量大，以前北方吃席，必有一天是吃饸络的。这时候主家就会请来村里青壮，或者叫出自家的大小伙子来压饸络。压完一碗碗往外传，不论时间，不论地点，路过即吃，谓之流水饭。吃的人越多越热闹，主家人缘越好。压面的小伙子越给力，这家这村子的人丁越兴旺。是极受欢迎的传统面食了，版本也越来越多。有酸汤的，清汤的，还有某教太极版的。唐磊这次做，也是斟酌好久。最终想到战斗民族的口味，大手一挥。来个大肉的！