“虎子,咋样?好吃不?”
一武夫不禁问道,他心里十分好奇。刘二依然捂着鼻子,脸上带着嫌弃的神情。“看虎子的样子就知道,不太妙!”
众人期待,却不见虎子作出回应。他们不知道,虎子此时已经深深陶醉于美食,哪里还顾得上理他们?肥肠一入口,软嫩弹牙、卤汁醇厚,他根本无法想象。为什么平日里他和老爹张平吃的脏器,又难吃口感又不好,还有阵阵腥臭,只能是勉强果腹。而经过刘昌的烹饪后,没有腥臭、又好吃!哪怕这不是正儿八经的肉,只是脏器,也丝毫不比先前刘昌熬制的炖肉差!“香!太香了,俺从来没吃过这么香的脏器!”
虎子激动说道。刘二瞪眼:“真的假的,虎子你脏器吃得多,早就习惯了那个味道,不算不算!”
“我这愚弟哪里见过这等好东西,刘昌兄弟不要见怪。”
刘大说道。众人跃跃欲试,唯刘二避之若浼。“等等。”
刘昌说道。他夹起一块肥肠塞入口中,细细品味。众人都没吃过什么好东西,一辈子也接触不到什么调味料,不能轻易断定这卤煮是否成功。这卤煮是要拿到城里去卖的,若是不能调好味道,只怕是会出岔子。“嗯果然!”
刘昌很快察觉缺失了什么,他从案上将胡蒜切碎,丢入锅中。再次夹起一块肥肠伴着蒜泥吃下。“吃肉不吃蒜,香味少一半!”
卤煮的精髓就在于蒜!有了蒜,既可以提味增鲜,又能压制住卤煮特有的卤臭味。加入了胡蒜,这下便大功告成了。“兄弟们,尝尝吧。”
刘昌笑道。众人都围了过来,纷纷拿起筷子,效仿刘昌。夹起肉,伴着蒜泥,塞入口中咀嚼。“嗯!香!太香了!这比精肉都香!”
“脏器也能如此美味,昌哥真厉害!太神了!”
“吃肉不吃蒜,香味少一半!”
众人惊叹之余,刘二瞪眼,不敢相信。“你们.你们闻不到臭味吗?怎么会觉得香?”
刘二自然是没有见过这种闻起来臭,吃起来香的美食。再一个,也不是所有人都能接受脏器的味道。虎子笑道:“刘二,香着呢,过来尝尝!你不会不敢吃吧!”
刘二磕巴:“谁谁说的,我有什么不敢!我不饿而已!”
话音刚落,刘二的肚子就开始咕咕的响。众人哄笑,虎子一把将刘二拉来锅前,将筷子递给他。“别装了!尝尝!昌哥的手艺,没问题!”
刘二拿着筷子,有些胆怯,从锅中夹起一块小点的肉来,闭眼塞入口中,轻轻咬着。忽然,他睁开眼睛,瞳仁放大,脸上展现难以置信的表情。“香,真香!”
只见他快速咽下口中的肉,又从锅中不断夹起塞入口中,大快朵颐。看着刘二前后模样的反差,惹得众人哄笑。“这一锅卤煮,越煮越有味道,就这样小火熬制,熬到明日进城。”
锅中都是脏器,不会变得特别软烂,口感不下降的同时,汤越来越醇厚,只会变得更加好吃。靠着这一锅卤煮,到时候又能挣不少银子!刘昌不由得有些兴奋,因为很快就能和甄妍过上幸福生活了。而现在手上有了银子,可以改善家里条件了。“张叔,明日去请些人来,盖几座屋院,盖好以后,大家伙都住进去。”
这几日,刘昌睡在土炕上,再加上屋内潮湿闷暗的环境,非常不适。现在有了银子要赶快改善一下,让妍儿也舒坦,她跟着前身受了这么久的苦,也该享福了。顺便让大家伙也都从茅草房里搬出来,一起过上好日子。“刘大,你在村里买几片田地,将这些胡蒜花椒都种下,以后便可取之不尽用之不竭。”
刘昌先前得来的胡蒜花椒等珍稀之物,并不是用不完,只有种在田地,不断收获才行。两人有了任务,眼中斗志满满,他们知道刘昌派给的活一定很重要。只要能干好,以后日子肯定不会差!从一开始的每天有肉吃,有银子花,到今日城里,衣服也给他们换了新的,又给了不少银子。而如今又要盖新房,日子越来越有盼头了!刘二虎子听着,心里着急:“昌哥,俺俩呢?俺俩干啥?”
刘昌笑笑:“别急,都有活干,明天你俩接着跟我进城。”
虎子这种力大无穷,指东不往西的好汉子,太适合当个保镖了,必须得领着。至于刘二,虽然平日里混了点,但其实他自己都不知道,已经练就一身眼观六路耳听八方的本事。这两人跟着自己,必有用处。至于雇来的几个武夫,刘昌笑着看向刘实。他这里现在还没盖好屋子,而刘实这老地主,田屋少不了。“老奴才,你家空屋子不少,这哥几个给我伺候好了,若是招待不周怠慢了他们,我拿你是问!”
刘实哪里敢说个不字,只能应下。几个武夫看的一愣一愣的,他们本以为刘昌是个富家公子,却不想领着他们来到了这偏僻小村子。紧接着就是将这一村里魁玩弄于股掌,又做出惊为天人的美食,实在让他们大开眼界。本想着在这村子里可能会过的苦些,却不想又被安排到里魁家中,还不得怠慢了他们。再加上先前许诺的高额月银,天底下哪还有这么好的主子!“刘少爷,以后小人鞍前马后,您指东我绝不往西!”
“赴汤蹈火在所不辞!”
“少爷有什么事,尽管吩咐!”
看着被自己折服的几个武夫,刘昌知道自己的方法是对的。这个年代,底层人民淳朴老实,只有有一口饱饭吃,他们就很心满意足了。何况自己还许诺了银子,安排了住所,他们此时心中已经是感恩戴德。刘昌沉声说道:“现在还真有麻烦事,非几位好汉不能胜任。”
几人听到刘昌似乎有些犯难,当即就想为他解忧。争先恐后的抢着要出力。“刘少爷,你尽管说吧,不管多麻烦,我们拼了命也要办好!”