第一味便是咸，随后鱼味之鲜，其次麻与辣接踵而至，鲜香之味充满口腔，让人连连点头。不得不承认，哪怕做的是家常菜，这蜀王庄中的味道，也吊打了他吃过的所有高档中餐厅。见到叶凡点头，报菜员又再度解释道：“蜀王庄的所有食材，全都讲究自然天然，这冷锅鱼中的鲢鱼，取自天目湖花鲢，就养在庄园后方的园林内。”

听到这话，叶凡眉头一挑，问道：“那在后院养着，怎么还叫纯天然？而且这死水养鱼，能养活？”

报菜员笑道：“后院河水并非地下水，也不是死水，而是由沙河引流而来，再汇入其中，而花鲢被设网截留，不经投喂，靠自然生长，自然算是土鲢鱼。”

听到这话，叶凡诧异的看向骆歆语，心中直呼好家伙。你特么搞个庄园能直接从沙河引流进来？这刘婉琴家里是什么条件？叶凡也不傻，自然知道，这刘婉琴虽然是这里的主人，但产业肯定是家里给的。不过这些事情，现在他也不可能问清楚，所以不再去想，而是肯定的吃起了鱼。骆歆语看向叶凡，似乎是知道他的想法，于是轻声说道：“刘家在川蜀有很多产业，这只是其中之一。”

就这么一句话，说了跟没说一样，叶凡不由得愣了一下。但下一瞬，骆歆语却吐出两个字，让他瞬间了然。“世家。”

叶凡恍然大悟，刘家。在之前可就是在川蜀富甲一方的大家族，如果真是骆歆语说的世家，那么眼前这一切，倒是都说的通了。这时候，报菜员仿佛什么都没有听到，而是落在了下一道菜品上。鸡鸭鱼过了，那自然就是肉了。至于什么肉，叶凡一看是肘子，顿时就知道是什么肉了。“这是肘子，东坡肘子？不像啊。”

叶凡看向报菜员。报菜员摇了摇头，解释道：“这是牛佛烘肘，早在清康熙年间就是宫廷贡品，是与东坡肘子齐名的菜品，是小河帮名菜，但其工艺比起东坡肘子却复杂许多。”

叶凡看着盘中被整形成一座小山的牛佛烘肘微微挑眉，虽然不知道有哪些工艺复杂，但这个卖相，确实比一般的东坡肘子要好。其肉色棕红鲜亮，汤汁深红浓稠，看起来就食欲大增。给骆歆语挑起一块，随后又给自己挑起一块，仅仅只是闻了闻，便不由得问道：“这里有中药材？”

报菜员微微一笑，对着叶凡点头道：“客人的嗅觉很灵敏，有做美食评论家的天赋呢。”

居然被报菜员夸了一下，叶凡也是不由得摇头轻笑起来。“那倒不至于，我旁边这个才是正宗吃货。”

叶凡看了骆歆语一眼，没想到正好对上骆歆语“愤恨”的目光。叶凡哈哈一笑，转而看向报菜员：“你继续。”

吃高端宴席，还有专门的人报菜，这种事情可难得体验一回。报菜员笑了笑，继续说道：“实际上，牛佛烘肘虽与东坡肘子齐名，但并不出名，原因就在于牛佛烘肘的工艺复杂，材料也同样门道颇多，以至于正宗的牛佛烘肘也算是几乎失传。”

“尤其是这其中的中药材配方，更是牛佛烘肘的关窍所在，也正是因此，正宗的牛佛烘肘，只有我们蜀王庄有。”

虽然这话听着像吹牛逼，但毕竟蜀王庄一开始留给叶凡的印象都不错，且前面的鸡鸭鱼都相当惊艳，因此叶凡倒是信了七八分。起筷，入口。肥嫩的肉质却肥而不腻，放入嘴中几乎是入口即化，特制的酱料与肉质的香气在口腔爆发。比起上一道重口的辣子鸡与冷锅鱼，这一道牛佛烘肘则是咸淡适宜，并不浓重，而下咽后，这才感觉到酱汁特有的回甜，尤其是其中那一丝丝淡淡的中药材香气，更多了几分对“正宗”二字的肯定。别说叶凡，就连一旁的骆歆语都忍不住点了点头，看向叶凡。“这道不错。”

“确实不错。”

报菜员微微一笑，下一道菜就已经上桌。褐色的肉片薄到几乎透明，透过房间的灯光甚至在盘中投影出物象。仅仅只是第一眼，叶凡就知道是什么菜品了。“灯影牛肉？”

报菜员点了点头。“下河帮的经典菜品，灯影牛肉，下河帮菜品多以大方粗犷，花样别出为特点，而灯影牛肉就是其之一。”

似乎是察觉到前面耽误的时间太多，以及后面还有不少菜，叶凡发现这位报菜员说的话都少了不少。不过，这样也挺好，这位报菜员在这里，他和骆歆语每一样菜品都只能吃一口，就得继续下一道，等她介绍完了之后，他和骆歆语才好正式开吃。虽然骆歆语表现的比较矜持，但叶凡可是看到了她几次咽口水的动作。没想到霸道女总裁还有小馋猫的特性？这算是解锁了新的属性了。叶凡还是先给骆歆语挑上一片，随后自己在品尝一片。随着口中嘎嘣嘎嘣的声音，灯影牛肉的麻辣鲜脆，也在叶凡的口中被品尝出来。一咬便成了碎渣的感觉，颇有一种吃薯片的感觉。不过这毕竟不算是主菜，只能当做小吃，因此无论他还是骆歆语都只是点头，便看向了下一道菜。似乎是察觉到了两人的急迫，报菜员便伸手直接让后面的传菜员走了进来，将一道道菜品放下，依次报起了菜名。“这道，同样是下河帮的经典菜肴，羊肉格格，这一道，是上河帮经典菜品麻婆豆腐，这一道，是……”看着一道道菜品，叶凡也是连连点头。鸡鸭鱼肉，猪牛羊全部齐活，青菜豆腐豆芽汤也一应俱全。这一道菜不论怎么说，规格都是相当的高。而最后，报菜员则是亲自端着一道扣着青花瓷盖的大碗放到了桌子的正中央。“客人，这最后一道，是川菜中的精品，也是国宴精品的一道菜——开水白菜。”

……